2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه ما این را می دانیم چغندر یک سبزیجات بسیار سالم و خوشمزه است که می توان آن را در آب میوه ها پخته ، پخته یا استفاده کرد. این یکی از متنوع ترین مواد موجود در آشپزخانه است ، زیرا می توان از آن در سراسر فهرست استفاده کرد: سوپ ، پیش غذا ، غذاهای اصلی ، پودینگ ، کیک و حتی نوشیدنی.
وظیفه آن اضافه کردن طعم و مزه ، بافت و البته - رنگ است. اما متواضع چغندر همانطور که در این 10 مورد جالب مشاهده می کنید چیزی فراتر از یک ماده پخت و پز است حقایقی در مورد چغندر:
1. چغندر داروی خماری است
شرط می بندم که شما این را نمی دانید ، اما چغندر درمانی برای خماری است. بتاسیانین ، رنگدانه ای که به چغندر رنگ می دهد ، یک آنتی اکسیدان است ، بنابراین یک چغندر متوسط می تواند کلید ضرب و شتم خماری باشد. بتاسیانین سم زدایی در کبد را تسریع می کند ، که باعث می شود بدن شما الکل را سریعتر بسوزاند.
2. چغندر یک داروی تبدیلی است
یکی از اولین مزایای شناخته شده چغندر استفاده از آن به عنوان داروی قارچی در زمان روم است (شاید به همین دلیل است که لوپاناره ، فاحشه خانه رسمی پمپئی که هنوز پابرجاست ، دارای دیوارهایی تزئین شده با تصاویر چغندر است). شکاک؟ همه چیز عامیانه نیست ، زیرا چغندر حاوی مقادیر زیادی بور است که ارتباط مستقیمی با تولید هورمون های جنسی انسان دارد.
3. چغندر حال شما را بهتر می کند
چغندر همچنین حاوی بتائین است ، ماده ای که باعث آرامش ذهن می شود و در اشکال دیگر برای درمان افسردگی استفاده می شود. این ماده همچنین حاوی تریپتوفان است که در شکلات نیز یافت می شود و به احساس خوب جسمی کمک می کند.
4- می توانید از آن برای آزمایش تورنمنت استفاده کنید
برای اندازه گیری میزان اسیدیته می توانید از آب چغندر استفاده کنید. وقتی به محلول اسیدی اضافه شود ، صورتی رنگ می شود اما وقتی به قلیایی اضافه شود ، زرد می شود.
5. به عنوان رنگ مو کار می کند
از قرن شانزدهم میلادی ، آب چغندر به عنوان یک رنگ قرمز طبیعی استفاده می شود. ویکتوریایی ها استفاده کردند چغندر موهای خود را رنگ کنید.
6. چغندر را می توان شراب ساخت
به سلامتی! چغندر را می توان به عنوان شرابی تهیه کرد که طعم آن بندر است.
7. چغندر خیلی راحت لک می شود
چغندر یک ماده رنگی محلول در آب است و به نظر می رسد آب گرم بیش از آنکه لکه ها را از بین ببرد ، رنگ لکه ها را "ثابت" می کند ، بنابراین برای رفع تغییر رنگ از آب ولرم یا سرد استفاده کنید.
8. ترفندهایی برای از بین بردن لکه های چغندر
برای شستن "انگشتان صورتی" اجتناب ناپذیر هنگام پخت چغندر ، آنها را قبل از شستشو با آب و صابون با آب لیمو و نمک مالش دهید. روی پارچه ها ، سعی کنید قبل از شستن ، یک تکه گلابی خام را روی لکه بمالید یا قبل از شستشو با پودر ، آن را با آب سرد بشویید.
9. در فضا نیز سرو می شود
در سال 1975 ، در جریان پروژه آزمایش آپولو-سایوز ، فضانوردان سایوز 19 اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی با تهیه ضیافتی که در آن از گرانش (سوپ چغندر) در جاذبه صفر پذیرایی می کردند ، از فضانوردان آپولو 18 استقبال کردند.
10. ضبط سر چغندر
بدترین چغندر در سراسر جهان 23.4 کیلوگرم (51/48 پوند) وزن دارد و در سال 2001 توسط یان نیل از سامرست پرورش یافت.
توصیه شده:
جالب ترین واقعیت ها در مورد ودکا
ودکا از جمله نوشیدنی های مورد علاقه دوستداران مشروبات الکلی است. اکثر مردم می دانند که این یک نوشیدنی معمولی روسی است که به راحتی منجر به مسمومیت می شود ، اما فقط متخصصان واقعی از کنجکاوی ترین واقعیت ها در مورد ودکا مطلع هستند. با این حال ، در تاریخ 31 ژانویه ، ودکا روسی تولد خود را جشن می گیرد و به همین مناسبت برخی از آنها را به اشتراک خواهیم گذاشت.
ده واقعیت جالب در مورد گوجه فرنگی
گوجه فرنگی نه تنها طعم عالی دارد ، بلکه به دلیل ترکیب غنی نیز مفید است. ایتالیایی ها گوجه فرنگی را سیب طلایی می نامند و فرانسوی ها آن را میوه عشق می نامند. ما 10 واقعیت جالب در مورد گوجه فرنگی را که به سختی می دانید برای شما انتخاب کرده ایم.
ده واقعیت جالب در مورد کدو سبز
کدو سبز نه تنها در بلغارستان بلکه در جهان از پرمصرف ترین مواد غذایی است. آنها در سالادها ، خورشت ها ، غذاهای اصلی ، شیرینی ، غذاهای برنجی وجود دارند. نگاه کن حقایق جالب در مورد کدو سبز ! 1. افسانه ای می گوید که کدو سبز توسط خدایان به مردم داده شده است.
هفت واقعیت جالب در مورد ترب کوهی که شما نمی دانید
ترب کوهی تقریباً چهار هزار سال است که توسط بشر شناخته می شود و این گیاه را به یکی از گیاهان باستانی تبدیل می کند. بسیاری از خوراکی های معطر آن را به عنوان ادویه ای تند می پرستند و داروهای قومی آن را به عنوان درمانی برای دسته ای از بیماری ها مطرح می کنند.
7 واقعیت جالب در مورد غذا که شما را شوکه خواهد کرد
اگرچه شما برچسب های مواد غذایی را می خوانید و واقعاً آنچه را که مصرف می کنید با دقت تماشا می کنید ، این احتمال وجود دارد که از این حقایق جالب در مورد غذا اطلاع نداشته باشید. 1. بزاق پرنده در واقع یک غذای خوشمزه گران است خاویار و ترافل های گران قیمت را فراموش کنید ، بزاق پرندگان غذایی است که حداقل در چین یک غذای خوشمزه محسوب می شود.
