2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای هندی مخلوطی از طعم ها و رایحه های مختلف است که در نگاه اول ناسازگار است ، اما از نظر طعم بی نظیر است. صحبت از غذاهای هندی است ، ما به ماسالای Garam ، کاری و فلفل تند می اندیشیم.
مطالعه موسسه هندی در دهلی نو در مورد بیش از 3000 دستور غذای هندی نشان داد که غذاهای هندی حاوی حداقل هفت ادویه است که کاملاً متفاوت از یکدیگر هستند!
هر ادویه طعم خود را حفظ می کند و با دیگری تداخل ندارد. محققان به این نتیجه رسیده اند که کلید محبوبیت جهانی غذاهای هندی ادویه جات است.
وقتی از ادویه ها صحبت می کنیم ، باید بگوییم که ادویه ها راز غذاهای هندی نیستند بلکه مخلوط بی نظیر آنها هستند. یکی از معروف ترین ادویه جات آنها که رایحه هند را به همراه دارد ، Garam masala است.
این مخلوطی از دارچین ، هل ، دانه های فلفل سیاه ، میخک ، دانه های گشنیز و جوز هندی است. سایر ادویه های رایج زعفران ، انیسون و گشنیز هستند.
در هند ، آنها به ادویه های تند اعتماد می کنند ، و همه ما می دانیم که خواص آنها چقدر مفید است - آنها به هضم خوب کمک می کنند و از بیماری محافظت می کنند.
غذاها و نوشیدنی های سنتی معروف شیر شیر تغلیظ شده (خویا) ، شربت قند (فنجان) ، آبجو هند - کبرا ، نان های سنتی آنها - ناان ، یادداشت ها و بسیاری دیگر است.
توصیه شده:
ادویه جات ترشی جات مناسب
آبگوشت یک غذای خوشمزه برای سفره ماست. می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید تا طعم و عطر بهتری به آن ببخشد. شیرینی سنتی با ادویه های زیر درست می شود - آویشن ، پونه کوهی ، مرزه ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و نمک. میزان ادویه جات به ذائقه شما بستگی دارد - معمولاً 1 قاشق چایخوری.
برای فتح محبوب با ادویه جات ترشی جات
بدون شک 14 فوریه روزی است که عاشقان بیشتر به یکدیگر ابراز علاقه می کنند. علاوه بر Trifon Zarezan ، در سال های اخیر در کشور ما همزمان با جشن گرفتن روز ولنتاین ، تعطیلات غربی هر ساله محبوبیت بیشتری پیدا می کند. تصادفی نیست که آنها می گویند عشق یک مرد از معده عبور می کند.
گیاه هندی جینسینگ هندی (Ashwagandha) بهترین دارو برای استخوان ها است
این گیاه بسیار مفید نامیده می شود گیلاس زمستانی - پنیر باد ، که به آن جینسینگ هندی نیز گفته می شود ، حاوی بسیاری از مواد مفید است. به آن غذا استخوان ، عضله و بافت نیز گفته می شود. Ashwagandha سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به افرادی که خواب بی قرار دارند کمک می کند و همچنین سیستم عصبی مرکزی را تقویت می کند.
رژیم غذایی با ادویه جات ترشی جات
برخی از محصولات خاص به بدن کمک می کند تا از شر پوند اضافی خلاص شود. بعضی از ادویه ها عملکرد مشابه هر خانوار را دارند. استفاده از آنها علاوه بر کاهش وزن اضافی ، به دفع سموم بدن نیز کمک می کند. چاقی علاوه بر کاهش عزت نفس می تواند منجر به تعدادی بیماری شود.
برج حمل نمی تواند بدون ادویه جات باشد ، ثور در مورد میوه دیوانه است
هر علامت زودیاک رابطه خاصی با غذا دارد. به عنوان مثال ، برج حمل هر چیز اسراف را دوست دارد و این در مورد غذا نیز صدق می کند. غذاهایی که برج حمل ارائه می شود نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار زیبا نیز هست ، او آنها را در سینی ها و بشقاب های مجلل چیده است.
