2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
موز به راحتی خشک می شود و این فرآیند شامل استفاده از مواد شیمیایی نیست. این یک محصول سازگار با محیط زیست است که حتی در مقادیر صنعتی بدون افزودن مواد نگهدارنده و رنگ تولید می شود.
راه خشک کردن موز بسیار آسان است. موزها به خوبی بازرسی می شوند و میوه های پوسیده و زده شده از بین می روند.
یک موز را پوست بگیرید و آن را به صورت طولی یا مستطیلی برش دهید. موز کامل را نیز می توان خشک کرد. میوه ها را که به قطعات تقسیم می شوند ، در سینی ها می گذارند و در اجاق خشک می کنند.
موز در دمای پایین ، حدود 30 درجه خشک می شود و فرآیند آن بیش از چهار ساعت طول می کشد. در این مدت ، آنها حدود 20 درصد از رطوبت خود را از دست می دهند و اندازه آنها کاهش می یابد ، اما خواص مفید آنها حفظ می شود.
محصول نهایی دارای رنگ قهوه ای عمیق است. پس از خشک شدن ، موزها خنک شده و در کیسه های پلاستیکی بسته بندی می شوند و سپس در یک جعبه مقوایی بسته بندی می شوند. موز خشک شده به مدت یک سال در دمای اتاق نگهداری می شود.
چیپس موز در حال حاضر محبوب است. در یک کاسه کوچک 3 قاشق غذاخوری آب لیمو بریزید. میوه را به دایره های کوچک نازک و ضخیم تر از یک یا دو سانتی متر برش می دهیم.
این سینی با کاغذ پخت پوشانده شده و کاغذ در چندین مکان با چنگال سوراخ می شود. هر قطعه را در آب لیمو ذوب کرده و روی کاغذ پخت قرار دهید.
چیپس موز در حدود هشت تا ده ساعت در دمای 60 درجه خشک می شود. تراشه های موز در جعبه های بسته بندی نشده و هوا بسته بندی می شوند.
موز خشک دسرهای خوشمزه و مفیدی است که گرسنگی را فریب می دهد. قند موجود در میوه به سرعت جذب بدن می شود و فرد را با انرژی شارژ می کند.
در تابستان می توان موز را برای جلوگیری از رسیدن حشرات به میوه ، قطعه قطعه و در معرض آفتاب ، زیر گاز قرار داد به طور دوره ای ، موزها برگردانده می شوند و در سایه ای رنگارنگ ذخیره می شوند. آنها وقتی یک پودر سفید روی سطح آنها ایجاد می شود آماده هستند - این قند است.
توصیه شده:
نحوه خشک کردن خرما
خرما خشک ارزش غذایی بالایی دارد. آنها پر از مواد معدنی ارزشمند مانند پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن هستند. نباید فراموش کرد که ویتامین های A و B نیز در آنها زیاد است ، مصرف آنها به دلیل قندهای ساده - گلوکز و فروکتوز موجود در آنها - انرژی سریعی را فراهم می کند که از آن هیچ پوند اضافی باقی نمی ماند.
نحوه خشک کردن جعفری ، شوید و پونه کوهی
تصور کنید که اگر ادویه های مخصوص باغچه خود را به آن اضافه کنید ، زمستان امسال طعم شما چگونه خواهد شد. مریم گلی ، آویشن ، مرزه تابستانی ، شوید ، برگ بو ، پونه کوهی ، رزماری و جعفری به دلیل رطوبت کمی که در برگ هایشان دارد خشک شدن و یخ زدگی به سختی خشک نمی شوند.
نحوه خشک کردن نعناع
نعناع که به نام گیوم و نعناع نیز شناخته می شود ، ادویه ای چند ساله با رایحه ای قوی و به یادماندنی است. کاربرد آن در کشور ما به خوبی نشان داده شده است. برای چاشنی انواع غذاها مانند سوپ ، خورشت ، خورشت ، غذاهای مختلف گوشتی ، مواد پر کننده و … استفاده می شود.
نحوه خشک کردن پونه کوهی و آویشن
پونه کوهی و آویشن را زمانی که شکوفا شده اند برداشت می کنند - این بدان دلیل است که نه تنها از برگ ها بلکه از گل های این گیاهان نیز استفاده می شود. برای نگهداری برای مدت زمان طولانی تر ، پونه کوهی و آویشن باید خشک شوند. از طریق فرایند تبخیر رطوبت اضافی گیاهان ، قسمت زیادی از مواد فعال بیولوژیکی موجود در آنها حفظ می شود.
نحوه خشک کردن گیلاس
گیلاس و آلبالو یکی از میوه های مورد علاقه هر یک از ماست. اگرچه آنها میوه های فصلی هستند و در بهار و اوایل تابستان در شرایط تازه ای یافت می شوند ، خشک کردن آنها غیرممکن نیست. این میوه های خوشمزه از نظر طعم و مزه کمتر از میوه های دیگر نیستند.
