چرا ما قهوه خود را بیشتر از آبجو می ریزیم

تصویری: چرا ما قهوه خود را بیشتر از آبجو می ریزیم

تصویری: چرا ما قهوه خود را بیشتر از آبجو می ریزیم
تصویری: توجه ❗ همانطور که برای فر REM در کل! دستور العمل های مورات. 2024, سپتامبر
چرا ما قهوه خود را بیشتر از آبجو می ریزیم
چرا ما قهوه خود را بیشتر از آبجو می ریزیم
Anonim

به گفته محققان دانشگاه پرینستون ، ریختن قهوه آسانتر از آبجو است. USA Today می نویسد ، طبق گفته کارشناسانی که این تحقیق را انجام داده اند ، پیشخدمت ها ، هر چقدر هم که تجربه داشته باشند ، نوشیدنی تلخ را خیلی بیشتر از لیوان آبجو می ریزند.

کارشناسان می گویند حتی کوچکترین بی ثباتی در حرکت باعث می شود قهوه امواج بزرگی تشکیل دهد که به راحتی منجر به ریختن نوشیدنی حتی از یک فنجان نیمه خالی شود. دانشمندان قاطع هستند که در مورد آبجو چنین نیست و معتقدند که دلیل اصلی این امر وجود کف در آبجو است.

کارشناسان برای آزمایش فرضیه خود ، تحقیقی انجام دادند که در آن از تصاویر لیوان های آبجو در حال حرکت استفاده کردند. دانشمندان اشاره می کنند که برخی از لیوان های آبجو کف و برخی دیگر بدون آن بودند.

نتایج مطالعه توسط متخصصان نشان می دهد لیوان های آبجو به سختی ریخته می شوند زیرا کف از ریختن مایع به داخل لیوان جلوگیری می کند. کارشناسان بر این باورند که حتی یک لایه کف بسیار کوچک نیز می تواند برای کمرنگ شدن امواج حاصل از حرکات بی ثبات کافی باشد.

آبجو
آبجو

به گفته کارشناسان دانشگاه پرینستون ، کف انرژی مایع را جذب کرده و چگالی بیشتری دارد ، احتمال ریختن آن کمتر است. مطالعه کنجکاو در اینجا متوقف نمی شود - برای نشان دادن مشاهدات خود ، کارشناسان یک فیلم تهیه کردند.

این نکات برجسته کل مطالعه آنها را نشان می دهد ، و فیلم در شصت و هفتمین کنگره انجمن فیزیکی آمریکا در بخش هیدرودینامیک (APS) ، که در ماه نوامبر در سانفرانسیسکو برگزار شد ، ارائه شد.

دانشمندان پرینستون متقاعد شده اند که تحقیقات آنها نه تنها کنجکاو است بلکه نه تنها در صنعت رستوران داری می تواند بسیار مفید باشد. به گفته متخصصان ، این مطالعه به افزایش کارایی در انتقال انواع مایعات کمک خواهد کرد.

توصیه شده: