آیا میوه خشک شده قند اضافی دارد؟ در اینجا چگونگی کشف این موضوع آمده است

تصویری: آیا میوه خشک شده قند اضافی دارد؟ در اینجا چگونگی کشف این موضوع آمده است

تصویری: آیا میوه خشک شده قند اضافی دارد؟ در اینجا چگونگی کشف این موضوع آمده است
تصویری: چرا میوه خشک برای شما مضر است؟ - دکتر برگ در مورد شکر در میوه ها 2024, سپتامبر
آیا میوه خشک شده قند اضافی دارد؟ در اینجا چگونگی کشف این موضوع آمده است
آیا میوه خشک شده قند اضافی دارد؟ در اینجا چگونگی کشف این موضوع آمده است
Anonim

بهترین گزینه وقتی که احساس می کنیم بعد از ظهر چیزی شیرین بخوریم میوه خشک است. وفل ها و شکلات ها را می توان با میوه های خشک - خرما ، انجیر ، زردآلو ، چیپس سیب و غیره جایگزین کرد.

در فصلی که میوه های تازه زیاد نیستند ، میوه های خشک نجات یک رژیم غذایی سالم هستند. می توان از آنها برای تهیه دستور العمل های مختلف استفاده کرد تا در دسرها یا غذاهای شور ترکیب شوند.

در خشک کردن صنعتی میوه ها استفاده می شود:

- شربت های گلوکز یا قند - هدف افزایش شیرینی میوه است ، اما این بر سلامتی افراد مبتلا به آسم تأثیر منفی می گذارد.

- سموم آلفا - آنها باعث سرطان می شوند.

- دی اکسید گوگرد و سولفات ها - هدف این است که میوه ها تازه و روشن بمانند. آنها بر افراد مبتلا به آسم تأثیر منفی می گذارند.

- گلیسیرین ، که باعث درخشش و صاف شدن سطح میوه می شود.

در صورت خشک شدن ، مایعات میوه ها تبخیر می شوند و حجم کلی آنها را کاهش می دهند و قند با شدت بیشتری احساس می شود. این باعث می شود میوه های خشک از میوه های تازه شیرین تر باشند ، اما به این معنی نیست که همه میوه های خشک علاوه بر این با شربت های قند شیرین می شوند. شکر ماندگاری میوه را بیشتر حفظ می کند.

انجیرهای خشک شده
انجیرهای خشک شده

چگونه می توان تشخیص داد که قند اضافی در میوه های خشک وجود دارد؟

برخی از میوه های خشک با رنگ سفید قابل مشاهده ای به فروش می رسند. بدست می آید زیرا در آرد برنج غلت می خورند. میوه هایی که در اجاق چوبی خشک می شوند مفیدتر هستند. تولید کنندگان بیشتر و بیشتر متوجه این روش خشک شدن می شوند زیرا سالم تر است.

میوه هایی که بسته بندی می شوند باید دارای برچسب باشند و در آن نوشته شده است که آیا حاوی شکر اضافی هستند یا شیرین کننده های دیگر. ارزش غذایی و کالری راهنمای خوبی برای محتوای قند اضافی در میوه است.

میوه هایی که به صورت فله هستند معمولاً وجود یا عدم وجود قند را نشان نمی دهند بلکه فقط قیمت آنها را نشان می دهند. در صورت عدم وجود اطلاعات ، خوب است که به ظاهر میوه های خشک نگاه کنیم.

در اینجا چند ترفند وجود دارد که می توانیم برای شناسایی میوه های سالم استفاده کنیم:

- میوه های له شده و ناخوشایند تر به طبیعی ترین شکل ظاهری خود نزدیک هستند.

میوه های کاراملی
میوه های کاراملی

- وقتی میوه ها تیره ترند ، نشان می دهند که میوه ها قند اضافی ندارند.

- میوه های عجیب و غریب بیشتر مانند پاپایا ، آناناس ، انبه معمولاً خشک نمی شوند ، اما شیرین می شوند. شما به راحتی آنها را تشخیص خواهید داد زیرا به شکل صحیح بریده شده و لمس آنها سخت تر است.

- از خود فروشندگان بپرسید که آیا میوه ها حاوی شیرین کننده های اضافی یا شکر هستند. آنها موظفند این اطلاعات را داشته و به شما نشان دهند.

توصیه شده: