امروز آنها را امتحان کنید! 2 دستورالعمل غیر قابل مقاومت با شامپاین

فهرست مطالب:

تصویری: امروز آنها را امتحان کنید! 2 دستورالعمل غیر قابل مقاومت با شامپاین

تصویری: امروز آنها را امتحان کنید! 2 دستورالعمل غیر قابل مقاومت با شامپاین
تصویری: نقد شراب - Ep. 50: Gardet Champagne Brut Tradition 2024, دسامبر
امروز آنها را امتحان کنید! 2 دستورالعمل غیر قابل مقاومت با شامپاین
امروز آنها را امتحان کنید! 2 دستورالعمل غیر قابل مقاومت با شامپاین
Anonim

شامپاین در جشن های سال نو و همچنین در مهمانی های رسمی مهمان کمیابی نیست. اما این فقط یک نوشیدنی نفیس نیست ، بلکه محصولی با خواص آشپزی فوق العاده است.

این اجازه می دهد تا از آن در همه دستور العمل ها - از سالادها گرفته تا دسرها - استفاده شود. و از همه بهتر ، لازم نیست در آزمایشات آشپزی خود از شامپاین باز نشده استفاده کنید. می توانید با خیال راحت از باقی مانده های مهمانی گذشته استفاده کنید ، البته به شرطی که بیش از یک هفته نباشد.

اگر هنوز تصمیم نگرفته اید که با شامپاین چه نوع غذای مخصوص آشپزی درست کنید ، موارد عالی ما را بررسی کنید دستورالعمل های شامپاین!

آبنبات چوبی توت فرنگی برای بزرگسالان

محصولات لازم: 1/2 فنجان آب ، 1/2 فنجان شکر ، 1 فنجان توت فرنگی رسیده ، 2/3 فنجان شامپاین

روش آماده سازی: شکر و آب را در قابلمه کوچکی روی حرارت متوسط قرار دهید. آب را هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

به این ترتیب شربت ایجاد کرده اید که از لطیف بودن بافت آب نبات های شما اطمینان حاصل می کند. توت فرنگی ها را از برگ رها کرده و در مخلوط کن پوره کنید تا کاملا صاف شوند. شربت قند ، توت فرنگی و شامپاین را بهم بزنید.

برای اطمینان از مخلوط شدن کامل مواد ، از همزن استفاده کنید. فرم های انتخاب شده را پر کرده و فریز کنید. این کار حدوداً 2 ساعت طول خواهد کشید.

اگر الان فصل توت فرنگی نیست ، می توانید از یخ زده هم استفاده کنید. فقط باید قبل از آن یخ زدایی کنید تا بتوانید آنها را به خوبی پوره کنید.

امروز آنها را امتحان کنید! 2 دستور العمل غیر قابل مقاومت با شامپاین
امروز آنها را امتحان کنید! 2 دستور العمل غیر قابل مقاومت با شامپاین

مرغ با سس شامپاین

محصولات لازم: 4 سینه مرغ متوسط ، بدون استخوان و بدون پوست ، 1/2 فنجان هویج خرد شده ، 1/2 فنجان پیاز خرد شده ، 1/2 فنجان کرفس خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 4 برش پروشیو ، 2 قاشق غذاخوری کره ، 1/2 فنجان شامپاین ، 1 / 2 فنجان خامه ترش ، نمک و فلفل به دلخواه

روش آماده سازی: سینه های مرغ را در کف قابلمه بزرگی قرار دهید. روی آن را با آب سرد بپوشانید و نمک ، هویج ، کرفس و پیاز را اضافه کنید. بجوشانید و سپس حدود 10 دقیقه بجوشانید. سپس آن را از روی حرارت برداشته ، در ظرف را بپوشانید و حدود 15 دقیقه بگذارید بماند.

سپس سینه ها را بردارید و اجازه دهید تا هنگام تهیه سس خنک شود. یک قابلمه را روی حرارت متوسط تا زیاد یک دقیقه گرم کنید ، روغن زیتون اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر حرارت دهید. سپس نعناع را اضافه کرده و حدود یک دقیقه هم بزنید. شامپاین را اضافه کرده ، جوش آورده و به مدت 2 دقیقه کنار بگذارید.

سپس خامه را اضافه کرده ، مخلوط را دوباره به جوش آورده و 2 دقیقه دیگر بپزید. مرغ و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید تا سس شروع به حباب زدن کند. سپس می توانید سینه ها را بیرون آورده و روی بشقاب قرار دهید. کره را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا آب شود. مرغ را آب پز کرده و سرو کنید. به صورت اختیاری یک توپ برنج آب پز اضافه کنید.

اینها فقط چند مورد از این موارد است پخت و پز با شامپاین. می توانید آن را به هر نوع دستور غذایی اضافه کنید ، تنها محدودیت سلیقه شخصی شماست. مطمئناً از طعم باورنکردنی شامپاین برای هر ظرفی شگفت زده خواهید شد.

توجه! هنگام پخت و پز با شامپاین ، نکته مهمی را در ذهن داشته باشید. بیشتر محتوای الکل در طی فرآیند پختن می سوزد ، اما حتی مقدار کمی ممکن است برای واکنش در کسانی که به الکل حساس هستند کافی باشد.

توصیه شده: