2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شامپاین در جشن های سال نو و همچنین در مهمانی های رسمی مهمان کمیابی نیست. اما این فقط یک نوشیدنی نفیس نیست ، بلکه محصولی با خواص آشپزی فوق العاده است.
این اجازه می دهد تا از آن در همه دستور العمل ها - از سالادها گرفته تا دسرها - استفاده شود. و از همه بهتر ، لازم نیست در آزمایشات آشپزی خود از شامپاین باز نشده استفاده کنید. می توانید با خیال راحت از باقی مانده های مهمانی گذشته استفاده کنید ، البته به شرطی که بیش از یک هفته نباشد.
اگر هنوز تصمیم نگرفته اید که با شامپاین چه نوع غذای مخصوص آشپزی درست کنید ، موارد عالی ما را بررسی کنید دستورالعمل های شامپاین!
آبنبات چوبی توت فرنگی برای بزرگسالان
محصولات لازم: 1/2 فنجان آب ، 1/2 فنجان شکر ، 1 فنجان توت فرنگی رسیده ، 2/3 فنجان شامپاین
روش آماده سازی: شکر و آب را در قابلمه کوچکی روی حرارت متوسط قرار دهید. آب را هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
به این ترتیب شربت ایجاد کرده اید که از لطیف بودن بافت آب نبات های شما اطمینان حاصل می کند. توت فرنگی ها را از برگ رها کرده و در مخلوط کن پوره کنید تا کاملا صاف شوند. شربت قند ، توت فرنگی و شامپاین را بهم بزنید.
برای اطمینان از مخلوط شدن کامل مواد ، از همزن استفاده کنید. فرم های انتخاب شده را پر کرده و فریز کنید. این کار حدوداً 2 ساعت طول خواهد کشید.
اگر الان فصل توت فرنگی نیست ، می توانید از یخ زده هم استفاده کنید. فقط باید قبل از آن یخ زدایی کنید تا بتوانید آنها را به خوبی پوره کنید.
مرغ با سس شامپاین
محصولات لازم: 4 سینه مرغ متوسط ، بدون استخوان و بدون پوست ، 1/2 فنجان هویج خرد شده ، 1/2 فنجان پیاز خرد شده ، 1/2 فنجان کرفس خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 4 برش پروشیو ، 2 قاشق غذاخوری کره ، 1/2 فنجان شامپاین ، 1 / 2 فنجان خامه ترش ، نمک و فلفل به دلخواه
روش آماده سازی: سینه های مرغ را در کف قابلمه بزرگی قرار دهید. روی آن را با آب سرد بپوشانید و نمک ، هویج ، کرفس و پیاز را اضافه کنید. بجوشانید و سپس حدود 10 دقیقه بجوشانید. سپس آن را از روی حرارت برداشته ، در ظرف را بپوشانید و حدود 15 دقیقه بگذارید بماند.
سپس سینه ها را بردارید و اجازه دهید تا هنگام تهیه سس خنک شود. یک قابلمه را روی حرارت متوسط تا زیاد یک دقیقه گرم کنید ، روغن زیتون اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر حرارت دهید. سپس نعناع را اضافه کرده و حدود یک دقیقه هم بزنید. شامپاین را اضافه کرده ، جوش آورده و به مدت 2 دقیقه کنار بگذارید.
سپس خامه را اضافه کرده ، مخلوط را دوباره به جوش آورده و 2 دقیقه دیگر بپزید. مرغ و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید تا سس شروع به حباب زدن کند. سپس می توانید سینه ها را بیرون آورده و روی بشقاب قرار دهید. کره را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا آب شود. مرغ را آب پز کرده و سرو کنید. به صورت اختیاری یک توپ برنج آب پز اضافه کنید.
اینها فقط چند مورد از این موارد است پخت و پز با شامپاین. می توانید آن را به هر نوع دستور غذایی اضافه کنید ، تنها محدودیت سلیقه شخصی شماست. مطمئناً از طعم باورنکردنی شامپاین برای هر ظرفی شگفت زده خواهید شد.
توجه! هنگام پخت و پز با شامپاین ، نکته مهمی را در ذهن داشته باشید. بیشتر محتوای الکل در طی فرآیند پختن می سوزد ، اما حتی مقدار کمی ممکن است برای واکنش در کسانی که به الکل حساس هستند کافی باشد.
توصیه شده:
در روز پای هلو: ببینید که چگونه یک کیک غیر قابل مقاومت درست کنید
پای هلو یکی از دل انگیزترین شیرینی های تابستانی است که می توانید تهیه کنید. من چند دسر دارم که می توانند از طعم این کیک شگفت انگیز پیشی بگیرند. پای هلو یک خمیر اشتها آور و یک هسته خامه ای دارد که در دهان شما ذوب می شود. هلوهای تازه لذت بیشتری را به کام می رسانند.
سه خاصیت غیر قابل مقاومت با گوشت چرخ کرده
اگر گوشت چرخ کرده خریداری کرده اید و فکر می کنید چه استفاده ای از آن کنید ، بیشتر اوقات به غذاهای استاندارد مانند رول استفانی ، کوفته سرخ شده یا کباب کبابی ، کوفته با سس سفید ، موساکا ، فلفل دلمه ای و دستورهای بی شماری دیگر که برای شما آشنا هستند فکر می کنید.
فندق را به این دسرهای غیر قابل مقاومت تبدیل کنید
وقتی در مورد آجیل صحبت می کنیم ، باید فندق را ذکر کنیم ، که بیشتر دوستداران مغز ترجیح می دهند. می توان آنها را به صورت خام ، پخته ، نمک ، بدون نمک و غیره خورد ، اما مهم است که بدانیم اگر خام و بدون پوست باشند بسیار مفید هستند. خواص درمانی فندق از زمان یونانیان باستان و یونانیان شناخته شده است.
سه خاصیت غیر قابل مقاومت با کدو سبز
کدو سبز برای یک شام سبک یا پیش غذا یک انتخاب ایده آل است. ما سه دستور غذایی بسیار خوشمزه و آسان با کدو سبز به شما پیشنهاد می دهیم. اولین پیشنهاد این است که کدوسبزهای پر شده با گردو و سیر - آنها خوشمزه و معطر می شوند و به خوبی با یک سالاد گوجه فرنگی چاشنی پیاز همراه می شوند.
دستورالعمل های غیر قابل مقاومت برای مش مش
مش له یکی از بزرگترین افتخارات غذاهای سنتی ما است. هیچ ترکیبی عملی تر از پیاز ، فلفل ، گوجه فرنگی ، تخم مرغ و پنیر وجود ندارد - محصولی که در هر خانه بلغاری یافت می شود. دستور میش ماش از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. کره تهیه شده با مقدار جامد ، سعادتمندانه ، معطر و فوق العاده خوشمزه است.