2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
روز سنت جان بزرگترین روز نامگذاری در کشور ما است و در تاریخ 7 ژانویه حدود 300000 بلغارستانی سفره ای برای مهمانان خود ترتیب می دهند که در آن باید چندین وعده غذایی برگزار شود.
به سنت در روز سنت جان باید آماده شود دنده های گوشت خوک با کلم کلم ترش ، گندم آب پز ، میوه خشک میوه های خشک ، پای با پنیر ، سوسیس و کالباس خون.
روز سنت ایوان نیز به همین ترتیب جشن گرفته می شود روز پدرخوانده ، به همین دلیل افرادی که در سال گذشته ازدواج کرده اند باید به پدربزرگ و مادربزرگ خود مراجعه کنند. پدرخوانده ها برای سلامتی آنها را با آب پاشیده و خانواده جوان باید پدرخوانده و مادربزرگ خود را با شراب ، گاو و گوشت خوک اهدا کنند
دایرکتوری های 7 ژانویه همه کسانی هستند که نام های ایوان ، ایوانکا ، ایوانینا ، وانینا ، وانیا ، وانیو ، ایوان ، جوانا ، کالویان ، یوکو ، یووکا ، ایوایلو ، ایوایلا ، ایوو ، ایوانا ، ژان ، جانا ، یانا ، یانکو و مشتقات آنها را دارند..
طبق تقویم کلیسا ، این روز به افتخار یحیی تعمید دهنده ، که در آبهای رود اردن ، عیسی مسیح را تعمید داد ، گرامی داشته می شود. طبق آداب و رسوم قدیمی ، زنان برای شستن فرزندان خود باید صبح زود به خانه خود آب بیاورند.
گوشت خوک در حضور دارد سفره روز ایوان ، مانند گذشته یکی از اصلی ترین محصولات زمستانی بود و اغلب تا عید پاک مصرف می شد.
برای تهیه دنده گوشت خوک به 1 کیلوگرم دنده گوشت خوک ، 500 میلی لیتر شیر ، 50 میلی لیتر ودکا ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 3 فلفل سیاه ، 2 قاشق غذاخوری خردل و 200 میلی لیتر شراب سفید نیاز دارید.
دنده ها در ودکا ، خردل و شیر ترشی می شوند ، سپس شسته و با نمک و فلفل پاشیده می شوند. در آخر شراب را ریخته و حدود 90 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
در ماه زمستان همچنین می توانید یک جشن مخصوص جشن تهیه کنید که ادویه هایی مانند دارچین و میخک به آن اضافه شود.
عمده ترین کالاهایی که برای اوشاوا نیاز دارید 40 میلی لیتر آب لیمو ، 250 گرم میوه خشک ، 2 لیتر آب ، 200 میلی لیتر شراب قرمز ، 300 گرم شکر و پوست نیم لیمو است.
میوه های خشک شده را آب ریخته و بپزید تا نرم شوند ، سپس محصولات باقیمانده را اضافه کرده و پس از 3-4 دقیقه پخت از روی حرارت بردارید.
توصیه شده:
گوشت گاو با مارچوبه ، گوشت خوک - با آناناس همراه می شود
کارشناسان خوش خوراک از فرانسه می گویند ، اگر یک استیک خوک ساده با شاخه های مارچوبه نفیس و یک استیک گوشت گاو با برنج و آناناس سرو کنید ، ناهار شما کاملاً ناکام خواهد بود. به گفته آنها ، هر نوع گوشت با تزیینات خاصی ترکیب می شود که سرکوب نمی کنند ، بلکه برعکس - بر طعم و عطر غنی آن تأکید می کنند.
گوشت خوک در ایتالیا - که آن را به اولین گوشت با کیفیت تبدیل می کند
غذاهای ایتالیایی بسیار غنی است و این غذاهای نه تنها آشنا و مورد علاقه همه غذاهای مدیترانه ای ، بلکه غذاهای گوشتی را نیز شامل می شود. انواع گوشت های موجود در غذاهای ایتالیایی عمدتاً به این بستگی دارد که حیوانات در مناطق ایتالیایی به طور دسته جمعی پرورش می یابند.
مردم از زمان بسیار قدیم گوشت خوک می خورند
طبق تحقیقات مدرن ، خوک ها موجودی بسیار حساس و باهوش ، دارای حس بویایی بسیار قوی و روحی جمعی هستند. همچنین خوک به صاحب خود بسیار وابسته می شود و اگر خیلی آسیب دیده باشد می تواند زخم شود. بعد از انسان ، میمون و دلفین از نظر هوش چهارم است. این تنها حیوانی است که هنوز از اندام های آن برای پیوند در بدن انسان استفاده می شود.
چه چیزهایی را باید با پای گوشت خوک بپزید
با پای گوشت خوک می توانید نه یک ، بلکه دو خورشت و سوپ خوشمزه تهیه کنید ، به شرطی که طرفدار چنین غذاهای سنتی باشید. در اینجا چند ایده وجود دارد: پاهای گوشت خوک پخته شده محصولات لازم : 4 عدد پاهای گوشت خوک ، 1 قطعه. ریشه سوپ ، 70 گرم پیاز ، قدیمی ، 3 قاشق چایخوری.
افشاگری تکان دهنده: گیاهخواران در واقع مردم را به خوردن گوشت تشویق می کنند
به همان اندازه صلح آمیز ، سازگار با محیط زیست و انسانی است فلسفه وگان ها ، ناشناخته است که چرا اکثر آنها تمایل به انتشار آن به شدت تهاجمی و تربیتی دارند. در ماه نوامبر ، هنگامی که جهان جشن می گیرد ماه وگان ، خوب است این ویژگی رفتار جمعی افرادی را که گوشت را رد می کنند ، یادداشت کنیم.
