2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ژاک پپین که هر آشپز عزت نفس او را می شناسد قبلاً به 80 سالگی رسیده است ، اما او همچنان با نمایش آشپزی و دستور العمل های نفیسی که به ما ارائه می دهد از ما الهام می گیرد.
او متولد شد و دوران جوانی خود را در فرانسه گذراند ، جایی که از کودکی علاقه زیادی به آشپزی پیدا کرد و مورد علاقه همه رستوران های متعلق به والدینش بود. تنها در سن 13 سالگی بود که او در یک هتل مشهور کارآموزی را آغاز کرد و خیلی بعد او آشپز شخصی افراد بی شماری از جمله شخص شارل دوگل بود.
خانه فعلی وی بیش از 50 سال در ایالات متحده است. وی به ویژه پس از خودداری از استخدام به عنوان سرآشپز شخصی جان اف کندی ، در آنجا نیز به سرعت محبوب شد.
شعار ژاک پپین این است که آشپزی باید یک لذت باشد ، نه فقط یک هدف و یک روش غذا خوردن. این از آخرین کتاب او "هر روز با ژاک پپین" که به بلغاری نیز موجود است ، کاملاً روشن است.
و بعد از اینکه به طور خلاصه شما را با مهارت های این فاکتور آشپزی آشنا کردیم ، تصمیم گرفتیم یکی از دستور العمل های بسیار آسان او را نه برای غذا خوردن ، بلکه برای نوشیدن به شما ارائه دهیم. اینها گیلاس در جزایر است:
محصولات لازم: 500 گرم گیلاس سالم و سفت ، 1/2 قاشق چایخوری شربت ذرت (گلوکز) ، 1/2 قاشق چایخوری ودکا.
روش آماده سازی: ساقه های گیلاس را کوتاه کنید و حدود 1 سانتی متر از آنها باقی بماند. در غیر این صورت ، الکلی که بعداً اضافه می کنید خیلی سریع به میوه نفوذ کرده و نرم می شوند.
و ایده این اکسیر میوه این است که گیلاس ها تا حد ممکن بافت خود را حفظ کرده و ترد بمانند. آنها را زیر آب روان بشویید و اطمینان حاصل کنید که هیچ قسمت پوسیده ای وجود ندارد که شما باید آنها را خارج کنید.
در یک کاسه مناسب ، ودکا و شربت را مخلوط کنید. گیلاس های آبکش شده را در یک ظرف شیشه ای بریزید و مخلوط الکل را بریزید تا روی آنها را بپوشاند. شیشه را با درپوش ببندید و اجازه دهید حدود 40 روز در یک مکان تاریک و خنک پیر شود. اگر فقط 1 ماه گذشته است به او فکر نکنید.
این پیش شرط تلاش شما برای بیهوده نبودن است. وقتش که رسید ، زیباترین لیوان های براندی خود را بیرون بیاورید و به همراه مایع چند گیلاس در آن بریزید.
شما قادر خواهید بود با حدود 12 نوشیدنی از نوشیدنی خود لذت ببرید. این مقدار آنها از دوز تهیه شده خارج می شود. و خبر خوب این است که شما می توانید آلبالوها را بیش از 2 سال سفت و ترد نگه دارید.
توصیه شده:
خوشمزه ترین پایلا متعلق به ژاک پپین است: پائلا با مرغ و غذاهای دریایی
به سختی یک عاشق آشپزی وجود دارد که نام ژاک پپین مشهور در بلغارستان را برای نمایش آشپزی اش که از تلویزیون فیستا پخش می شود ، نشنیده باشد. مخصوصاً برای هر خانم خانه دار کتاب او هر روز با ژاک پپین مفید است: دستور العمل های سریع و خوشمزه ، که در آن واقعاً هر غذایی سریع و خوشمزه است.
خاصیت ژاک پپین: مارچوبه با سس خردل
متأسفانه مارچوبه برای بلغاری ها محصولی کم شناخته شده است که بسیار هم مفید است. آنها به دلیل غنی بودن ویتامین ها و مواد معدنی شناخته شده اند ، اما به ویژه برای خانم های باردار مناسب هستند زیرا در میان سبزیجات غنی از اسیدفولیک قرار دارند. مطالعه ای که در بین بلغاری ها انجام شده است نشان می دهد که در واقع مردم ما مارچوبه را صرفاً به دلیل اینکه نمی دانند چگونه تهیه کنند ، مصرف نمی کنند.
طرز تهیه موس معروف ماهی قزل آلا توسط ژاک پپین
مشهور ژاک پپین ، استاد راهنمای آشپزی فرانسه ، بیش از 50 سال است که در آمریکا زندگی می کند. به همین دلیل است که کتابهای او عمدتاً به زبان انگلیسی منتشر می شوند ، اگرچه او کارهای زیادی در زمینه تبلیغ غذاهای فرانسوی انجام داده است. خوشبختانه ، با این حال ، کتاب هر روز با ژاک پپین:
سرآشپزهای بزرگ: ژاک پپین
ژاک پپین یکی از مشهورترین و محبوب ترین سرآشپزهای ایالات متحده است - او نویسنده بسیاری از کتابهای آشپزی است ، مقالاتی را منتشر کرده است ، میزبان برنامه های معروف تلویزیونی مربوط به آشپزی است. شوخ طبعی و تبحر قابل توجه او در آشپزخانه به سرعت باعث محبوبیت و محبوبیت مخاطبان شد.
با مشاوره ژاک پپین در آشپزخانه صرفه جویی کنید
اغلب اتفاق می افتد که شخصی گرسنه به خانه می رود و هنوز نتوانسته است برای خانواده خود غذا درست کند. در عین حال ، او می خواهد این غذا چیزی خاص و چشمگیر باشد. برای چنین مواردی است که توصیه ها و دستور العمل های ژاک پپین بسیار سودمند است. از آنجا که شما به راحتی می توانید دستورالعمل های خاص به اصطلاح فست فود ژاک پپین را بیابید و انتخاب کنید که چه چیزی را برای عزیزان یا میهمانان خود آماده کنید ، ما به سادگی آنچه او در زمینه کارهای اولیه و تهیه محصولات و وسایل توصیه می کند را فاش
