2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
معمولاً برنج با روغن نباتی سرخ می شود / می توان پیاز و سبزیجات اضافه كرد / ، دو و نیم تا سه قسمت آب روی آن ریخته ، نمك ، ادویه جات ترشی جات اضافه كرده و ظرف را با درب بسته می شود. با حرارت کم آنرا بپزید تا آب آن تبخیر شود. اما بیشتر شبیه برنج خورشتی است.
با عدس می توانید برنج سرخ شده واقعی درست کنید. شما به 250 گرم برنج باسماتی ، کمی نمک ، 150 گرم عدس ، 1 قطعه ریشه زنجبیل تازه (2 سانتی متر) ، 2 دسته پیاز سبز ، 40 میلی لیتر روغن زیتون یا روغن نباتی نیاز دارید.
برنج ریخته می شود با آب سرد ، هنگامی که جوش آمد ، 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید ، با درب بسته و 12 دقیقه بجوشانید. بعد از 7 دقیقه عدس را اضافه کنید. در این مدت ، زنجبیل تمیز شده و به قطعات کوچک بریده می شود.
پیازهای سبز تمیز ، شسته و به صورت دایره های نازک بریده می شوند. از قسمت سبز تیره استفاده نمی شود. برنج را از صافی صاف کنید.
پنج دقیقه قبل از سرو ، روغن زیتون یا روغن نباتی را در تابه گرم کنید و پیازهای سبز را برای مدت یک دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید. نمک و برنج را با عدس اضافه کنید ، دوباره گرم و نمک کنید.
می توانید آماده کنید برنج سرخ شده تایلندی با آناناس: 2 1/2 فنجان برنج پخته و خنک شده یا 1 فنجان برنج خام ، 125 گرم مرغ ، سینه ، 8 میگو پوست کنده بزرگ و خام.
شما همچنین به بالای یک آناناس کوچک (یا آناناس کنسرو شده) و 1 فلفل قرمز شیرین ، به صورت نواری ، 3 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق چای خوری سیر ریز خرد شده ، 2 عدد تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری سس سویا ، 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه ، 1 مورد نیاز دارید. / 3 فنجان بادام هندی سرخ شده ، بدون نمک ، 2 ساقه که به صورت نوارهای نازک پیاز سبز بریده شده است.
مرغ را به صورت نوار و آناناس را به قطعات خرد كنید. سایر محصولات تهیه می شوند. کره را در یک ماهیتابه عمیق گرم کرده و حدود نیم دقیقه سیر را سرخ کنید.
مرغ ، میگو و فلفل قرمز را اضافه کرده و حدود دو دقیقه تفت دهید تا گوشت سفید شود. حرارت را کمی کم کنید و تخمها را مستقیماً درون ظرف بشکنید.
حدود دو دقیقه هم نزنید تا تخم مرغ ها کمی پخته شوند. گوشت و سایر محصولات را به یک انتهای ظرف منتقل کنید و برنج را اضافه کنید. سس سویا را بریزید و حدود دو دقیقه همه چیز را هم بزنید تا همه محصولات مخلوط شود و برنج سرخ شود.
نمک را اضافه کنید ، فلفل سیاه بپاشید ، بادام هندی ، پیاز سبز و آناناس خرد شده را اضافه کنید. دو دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید و خوب هم بزنید. آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسبی بریزید و در حالی که گرم است سرو کنید.
به جز برنج سرخ شده ، اگر تو عاشق برنج هستی ، شما همچنین می توانید بر روی کلاسیک مانند گوشت خوک نرم با برنج ، مرغ مورد علاقه ما با برنج ، برنج بدون چربی شرط بگذارید ، و چرا چیزی غیر معمول مانند سوشی یا پائیلای اسپانیایی؟
توصیه شده:
بیایید سیب زمینی له شده خود را درست کنیم
پودر سیب زمینی له شده خشک یک محصول نیمه تمام غلیظ با ارزش غذایی بالا است. می توان از آن برای تهیه پوره ، غلیظ کردن سوپ ، خورشت ، سس و موارد دیگر استفاده کرد. استفاده از آن به راحتی راحت و حمل آسان است اگر در کوهپیمایی یا پیک نیک در جنگل پیاده روی می کنید.
بیایید در خانه سرکه برنج درست کنیم
برای تهیه سرکه برنج به زمان بیشتری نسبت به نیروی کار نیاز دارید. در صورت تهیه غذاهای آسیایی به سرکه برنج نیاز خواهید داشت. طعم خاص و غنی تری به غذا می بخشد. سرکه برنج از شراب برنج تهیه می شود ، اما فقط می توان از برنج تخمیر شده برای تهیه آن استفاده کرد.
بیایید شیر برنج خودمان را درست کنیم
شیر برنج برای سلامتی بسیار مفید است. با این حال ، این محصول چندان محبوب نیست و بیشتر توسط گیاهخواران و افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مصرف می شود. این ماده غذایی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند ، از قلب پشتیبانی می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حتی می تواند به عنوان یک لایه بردار برای پوست عمل کند.
بیایید پاهای کرکی را برای روز مرغ سرخ شده آماده کنیم
بر 6 ژوئیه در ایالات متحده روز ملی مرغ سوخاری است . به طور دقیق مشخص نیست که این تعطیلات از کجا شکل گرفته است ، اما از آنجا که مرغ سوخاری در غذاهای آمریکایی بسیار محبوب است ، امروزه برخی از رستوران ها پیشنهادات ویژه ای را به بازدید کنندگان خود ارائه می دهند.
بیایید برای زمستان گوشت سرخ شده را در شیشه آماده کنیم
گوشت را به صورت استیک های کوچک به ضخامت 2 سانتی متر خرد می کنند و مانند طعم دادن به آن نمک می دهند و در ماهی تابه ای با ته شیب قرار می دهند تا 6 تا 8 ساعت بماند تا مقداری از آب آن جدا شود. چربی زیادی سرخ کنید تا هر دو طرف قرمز شود. مستقیم در شیشه های 1 تا 2 لیتری بچینید و دانه های فلفل دلمه ای را در این قسمت قرار دهید و چربی هایی را که در آن سرخ شده است بریزید.
