چند ترفند در مورد نحوه ریز خرد کردن پیاز

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

این واقعیت مشهور برای اکثر زنان خانه دار است که بریدن پیاز یکی از ناخوشایندترین فعالیت ها در تهیه غذاهای مختلف است. در همان زمان ، پیاز تقریباً روی همه چیز گذاشته می شود و معمولاً باید تا حد ممکن ریز خرد شود. این مسئله با ادویه ای که دارد با آبریزش چشم همراه است و به خصوص اگر خانم میزبان آرایش کند ناخوشایند است.

آرایش فقط لک می زند و باید تجدید شود. اما احساس ناخوشایند و سوزش در چشم می تواند برای خانم هایی رخ دهد که آرایش نمی کنند و این واقعیت دلیل آزار دهنده بودن خرد شدن پیاز است.

در اینجا چند نکته در مورد چگونگی انجام دقیق کار وظیفه و سلام و احترام به میهمانان یا عزیزانتان بدون لکه گیری آرایش یا چهره افسرده وجود دارد:

1. قبل از اینکه پیاز را خرد یا خرد کنید ، اجازه دهید پوست آن پوست کنده و به مدت حدود نیم تا یک ساعت در 2 قسمت آب سرد برش داده شود. گزینه دیگر این است که مدتی پوست آن را داخل یخچال پوست بگیرید. بنابراین بیشتر ادویه آن تبخیر می شود.

2. برای خرد كردن پیاز به قطعات كوچك ، بهتر است پرس های مخصوص خرد كردن دستی پیاز خریداری شود. آنها در تمام فروشگاه های بزرگ فروخته می شوند ، گران نیستند و باعث صرفه جویی در وقت و تلاش شما می شوند. علاوه بر این ، آنها ساخته شده اند به طوری که چشم در هنگام خرد کردن تحریک نمی شود.

3. پرس های پیاز برقی نیز وجود دارد که حتی راحت ترند اما کمی گران ترند. خوب است که در نظر بگیرید که چند مرتبه باید پیاز را به صورت فله خرد کنید و متعجب نشوید که کجا دستگاه دیگری را ذخیره کنید.

4. اگر بودجه کافی ندارید ، می توانید پیاز را با رد کردن از یک رنده ساده خرد کنید ، اما پس از آن باید مراقب باشید که گرما از بین برود.

5- اگر رنده ندارید ، باید با چاقو در دست و تخته برش به روش استاندارد بروید. پیاز را به دو قسمت و هر نیمه را به صورت مکعب برش دهید. خیلی مهم است که سبیل سبزیجات را از قبل برش ندهید ، زیرا این امر باعث فعال شدن بخارات گرم می شود. همه این کارها باید با چاقوی تیز و خیلی سریع انجام شود (دوباره به دلیل آبریزش چشم).

یک ترفند کوچک در برابر خنک شدن پیاز این است که هنگام خرد کردن یک لیوان آب سرد زیر صورت خود نگه دارید.

بعد از اینکه پیاز به صورت مکعبی بریده شد ، با یک دست نوک چاقو را محکم به صفحه برش محکم نگه دارید تا تکان نخورد و با دستی که چاقو را گرفتید ، حرکات قوس دار تیز را روی توده پیاز شرح دهید. بنابراین خرد کردن آن آسان است و می تواند برای هر ظرفی که می خواهید استفاده شود.

و پس از آنکه توانستید پیاز را سریع و با موفقیت برش دهید ، بدون این که برای شما اشک چشم شما را تهدید کند ، می توانید دستور العمل خوشمزه ای مانند: سوپ پیاز ، پای پیاز و زیتون ، پنیر دلمه ای با پیاز تازه در فر ، پای با پیاز ، کلوچه سیب زمینی با پیاز.