Profiteroles با کرم کدو تنبل برای روح

تصویری: Profiteroles با کرم کدو تنبل برای روح

تصویری: Profiteroles با کرم کدو تنبل برای روح
تصویری: پفک کرم کدو حلوایی 2024, سپتامبر
Profiteroles با کرم کدو تنبل برای روح
Profiteroles با کرم کدو تنبل برای روح
Anonim

Profiteroles یک دسر ملایم است که در ترکیب با خامه کدو تنبل لذت واقعی برای روح است. خامه کدو تنبل برای پروفرول بسیار مناسب است ، اگرچه به عنوان یک دسر محبوبیت زیادی ندارد.

خامه کدو تنبل انتخاب بسیار خوبی برای پر کردن پروفرول است ، زیرا کدو تنبل شیرینی را به خمیر اضافه می کند و طعم آن لطیف ، مخملی و دسر در دهان شما ذوب می شود. بعلاوه ، خامه کدو تنبل برخلاف مواد پر کننده خامه که برای پروفرول ها محبوب هستند ، کالری زیادی ندارد.

اگر پروفترول را با خامه کدو تنبل برای دسر تهیه کنید ، این نه تنها همه مهمانان شما را خوشحال می کند ، بلکه برای پذیرایی حتی برای کسانی که رژیم دارند نیز مناسب خواهد بود.

برای تهیه پروفرول با کرم کدو تنبل به 250 میلی لیتر آب ، 110 گرم کره ، کمی نمک و یک پیمانه شکر ، نصف قاشق چای خوری دارچین ، 140 گرم آرد ، 3 تخم مرغ بزرگ ، 500 گرم کدو تنبل پوست ، 400 گرم پنیر خامه ای ، 3 قاشق غذاخوری. قاشق پودر قند.

توصیه می شود برای بدست آوردن پروفرول های خوشمزه از تخم مرغ با بالاترین کیفیت استفاده کنید. تخم مرغ ها را باید قبل از استفاده حدود 3 ساعت در دمای اتاق نگه داشت.

کدو تنبل
کدو تنبل

فر تا 200 درجه گرم می شود. در یک کاسه فلزی ، آب را بجوشانید ، کره ، نمک ، شکر ، دارچین و آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خمیر را با مداوم هم زدن به مدت 3 دقیقه بجوشانید.

در ظرف دیگری قرار دهید و 5 دقیقه خنک کنید و مدام هم بزنید. تخمها را یکی یکی اضافه کنید و مدام هم بزنید. از کاردک چوبی برای هم زدن استفاده می شود. استفاده از ظروف فلزی برای مخلوط کردن خمیر توصیه نمی شود.

با استفاده از یک سرنگ ، روی سینی فر توپ درست کنید. برای 40 دقیقه پخت ، فر را خاموش کنید ، درب آن را کمی باز کنید و ظرف را برای 10 دقیقه دیگر بگذارید.

پروفرول ها از اجاق خارج می شوند و کاملاً سرد می شوند. کدو تنبل آب پز شده و له می شود. بعد از خنک شدن ، پودر قند و پنیر خامه ای را اضافه کنید و بزنید تا پف کند.

با این پر کردن خوشمزه با سرنگ پروفیترول ها را پر کنید ، سوراخ های کوچکی در کناره ها ایجاد کنید و حلقه های خمیر را از طریق آنها پر کنید.

توصیه شده: