ماهی شما با این نکات همیشه بسیار خوشمزه خواهد بود

تصویری: ماهی شما با این نکات همیشه بسیار خوشمزه خواهد بود

تصویری: ماهی شما با این نکات همیشه بسیار خوشمزه خواهد بود
تصویری: دنیای جدید 5 سال توسعه - آمازون چه محصولی دریافت کرد؟ باید بخری؟ نتایج CBT 2021 2024, نوامبر
ماهی شما با این نکات همیشه بسیار خوشمزه خواهد بود
ماهی شما با این نکات همیشه بسیار خوشمزه خواهد بود
Anonim

من چند نکته مهم به شما پیشنهاد می کنم که به شما کمک می کند همیشه در تهیه این غذای بسیار مفید و خوشمزه - ماهی - نتیجه عالی بگیرید.

- برای اطمینان از تازه بودن ماهی که خریداری کرده اید ، می توانید آن را با قرار دادن در یک کاسه آب بررسی کنید. اگر ماهی غرق شود ، به معنای تازه بودن آن است و اگر از بالا شناور است ، خوردن آن را در نظر بگیرید.

- آب گوشت ماهی در همان ابتدای آماده سازی نمک داده می شود.

- برای اینکه ماهی هنگام سرخ شدن شکسته نشود ، خوب است که حدود 20 دقیقه قبل از سرخ کردن ، آن را برش دهید و نمک بزنید.

- اگر هنگام سرخ کردن در روغن ، یک سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را درون تابه قرار دهید ، بوی شدید ماهی سرخ شده را به میزان قابل توجهی کاهش می دهید.

- برای اینکه روغن در هنگام سرخ شدن پاشیده نشود ، می توانید چند لوبیا اضافه کنید. می توانید هنگام سرخ کردن سایر محصولات از این ترفند استفاده کنید.

- ماهی باید آن را در ماهی تابه و بدون چربی سرخ کرد ، خوب است روغن با کره مخلوط شود و همچنین باید فضای کافی بین قطعات جداگانه وجود داشته باشد تا پوسته تردی بدست آید.

سوپ ماهی
سوپ ماهی

- برای تهیه یک سوپ ماهی معطر و خوشمزه ، تهیه آن از چندین نوع ماهی ضروری است.

- اگر نیم ساعت قبل از سرخ کردن ، آنها را با کمی شکر بپاشید ، گوشت ماهی های دریایی بافت لطیف تری دارند.

- هنگام سرخ کردن ماهی ، کمی نمک در روغن داغ بریزید و پوسته ای طلایی و ترد بدست آورید.

- هنگام پخت ماهی منجمد ، باید آن را فقط در آب سرد قرار دهید.

- جوشاندن ماهی کپور ، تیره ماهی و گونه های مختلف مارماهی توصیه نمی شود ، زیرا ممکن است آبگوشت طعم تلخی داشته باشد.

- انواع ماهی ها جوشانده می شوند و پس از جوشاندن آب ، قدرت اجاق گاز تا جایی کاهش می یابد که آب به سختی جوش می زند. می توانید ماهی را با خلال دندان پخته کنید یا خیر. وقتی چوب را در گوشت می چسبانید و به راحتی نفوذ می کند ، ماهی آماده است.

- اگر شما نیاز به تمیز کردن ماهی لغزنده دارید ، می توانید انگشتان خود را به صورت دوره ای در نمک فرو کنید و این امر به شما کمک می کند تا با تمیز کردن راحت تر کنار بیایید

- اگر می خواهید پوست ماهی را بردارید ، آن را با سرکه اسپری کنید و سپس پوست با سهولت بیشتری برداشته می شود.

- برای تمیز کردن کامل ماهی از فلس ، می توانید ابتدا آن را در آب داغ غوطه ور کرده و سپس در ظرفی با آب ولرم و سرکه قرار دهید.

نکات را دنبال کنید و من همیشه نتیجه عالی را به شما تضمین می کنم!

توصیه شده: