2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای اینکه یک آشپز خوب و یک متخصص آشپزخانه ماهر باشید ، نیاز دارید چاقوی مناسب. برای این کار شما باید یک چیز خوب داشته باشید چاقو برای هر محصول که برای تهیه غذاهای خوشمزه آشپزی استفاده خواهید کرد. اما چگونه می توان چاقوی مناسب هر محصول را انتخاب کرد؟
در اینجا چند نکته در مورد چگونگی آن آورده شده است چاقو خود را انتخاب کنید!
چاقو برای هر محصول
برای داشتن نتایج خوب در آشپزخانه ، شما به چاقوهای کاملاً تیز و ساخته شده از مواد با کیفیت بالا و دسته ای راحت نیاز دارید. اما محصولاتی که با آن بریده اید نیز مهم است. به همین دلیل تفاوت ایجاد می شود که کدام چاقو با کدام محصول است. به عنوان مثال ، همه می دانند که نان با چاقوی مخصوص ، که دندانه دارتر و طولانی تر است ، بریده می شود.
در اینجا مجموعه اصلی چاقوهایی که باید در آشپزخانه خود داشته باشید وجود دارد:
1. چاقوی جهانی
معمولاً اینها هستند چاقوها با طول متوسط 13 سانتی متر. دهان و ضخامت استاندارد دارند. با استفاده از آن می توانید تقریباً هر چیزی را برش دهید.
2. چاقو برای سبزیجات
این یک چاقوی 8 سانتی متری است که می توانید از آن برای لایه برداری ، برش ، تمیز کردن سبزیجات کوچک ، غذایی که در دست نگه داشته می شود (مانند هرس سیب زمینی کوچک) و موارد دیگر. به همین دلیل کوچکتر است.
3. چاقوی نان
همانطور که قبلاً ذکر شد ، این یک چاقوی دندانه دار و بلند نسبت به چاقوی جهانی است. معمولا چاقوی نان با آن می توانید نه تنها نان بلکه سایر ماکارونی ها را نیز برش دهید.
4. ساتر
این چاقو یکی از ضروریات آشپزخانه شماست. برای برش گوشت استفاده می شود.
5. چاقوی فیله
اگر غذاهای ظریف ماهی می خواهید ، پس به آنها نیاز دارید چاقوی فیله. با استفاده از آن می توانید ماهی و گوشت را فیله کنید. اگر می خواهید فیله کنید آن را بخرید. بیشتر مردم فیله های آماده را خریداری می کنند.
چه زمانی انتخاب چاقو هر چاقو را برای مدتی در دست بگیرید. اگر می خواهید از این ابزار استفاده کنید ، باید راحت باشد و به خوبی در دست شما بنشیند. توجه داشته باشید که آنچه که یک شخص راحت می داند لزوما به معنای راحتی آن برای شما نیست ، بنابراین یک آزمایش دست اول برای خود انجام دهید.
وزن چاقو را احساس کنید. چاقوی سبک برای سرعت و دقت مناسب است ، در حالی که چاقوی سنگین اگر از آن برای خرد کردن مواد بسیار سبک استفاده کنید ، به مراتب بیشتر نیاز دارد. اگرچه غذاهای جامد مانند آجیل ، زنجبیل تازه ، شکر نخل و سایر مواد (برش سخت تر) با چاقوی سبک بریده می شوند ، عکس این قضیه صادق است.
اگر دنبالش هستید چاقوی خوب ، پیشنهادات ما برای چاقو را ببینید.
توصیه شده:
نحوه انتخاب ماهی مناسب از فروشگاه
ماهی یکی از مهمترین محصولات غذایی برای بدن انسان است. این ماده علاوه بر غنی بودن از ویتامین ها ، قرص تبدیلی و بسیار خوشمزه و رژیمی است (البته همه انواع ماهی ها نیست). بسیاری از مردم ماهی را به هیچ وجه دوست ندارند - نه برای تمیز کردن آن ، نه دیدن آن ، چه رسد به اینکه آن را مصرف کنند.
صبحانه مناسب را انتخاب کنید
صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است - می تواند روز شما را بخوبی رقم زده یا آنرا خراب کند. به لطف آن ، متابولیسم بعد از خواب شبانه بیدار می شود و متابولیسم با سرعت کامل فعال می شود. بهترین صبحانه سحری است که بدن را تا ظهر اشباع کند و باعث خواب آلودگی نشود - با مقادیر زیادی قند و چربی تحریک می شود.
نحوه انتخاب برنج مناسب برای گیاه پائلا
پائلا غذایی مشهور در جهان است که از منطقه والنسیا در شرق اسپانیا سرچشمه می گیرد. اکنون در تمام استان های اسپانیا و همچنین در تمام قاره های جهان به طور گسترده ای مصرف می شود. مانند بسیاری دیگر از دستور العمل های محبوب ، paella والنسیا در اصل یک غذای کشوری بود.
نکات مناسب در هنگام انتخاب دستگاه خردکن
امروزه هلی کوپتر به امری تبدیل شده است که هر زن خانه داری باید آن را داشته باشد. هر چقدر بزرگ باشد ، یک یا دو چاقو داشته باشد و یک کاسه بزرگ یا کوچک داشته باشد ، در حال حاضر به یک قسمت ضروری از تجهیزات آشپزخانه ما تبدیل شده است. با این وجود ، در اینجا آنچه مهم است دانستن هنگام انتخاب هلی کوپتر برای خرید مهم است:
پنج محصول برای هر روز برای حفظ سلامتی ما
به گفته متخصصان تغذیه آمریکایی ، زمستان همیشه ایمنی و قدرت ما را از بین می برد ، بنابراین باید در روزهای سرد به شکل خاصی غذا بخوریم. تمام مواد مورد نیاز ما را می توان از چندین محصول بدست آورد. آنها می توانند هر روز در فهرست ما گنجانده شوند.
