2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذای مصرفی فضانوردان به زودی وارد غذاهای بلغاری می شود. هزینه غذای بومی 5 BGN برای ما خواهد بود.
هر بلغاری فقط با 4-5 لوا در هر وعده قادر به تهیه غذا از کتاب دستور العمل های فضایی است. بیش از 30 سال توسط BAS نگهداری می شود. بلغارستان سومین کشور در جهان است که تولید چنین غذاهایی را آغاز کرده است. از جمله سوپ ، سارما ، لیوتنیتسا ، بوزا ، میوه ها و سبزیجات.
محصولات فضا لیوفیلیزه می شوند - یعنی. محصولی که از آن آب کیهانی می شود. هرکسی که بخواهد آنها را امتحان کند می تواند آنها را از موسسه Cryobiology و Technology Food سفارش دهد.
غذای مقصد برای فضا از قبل منجمد شده و سپس خشک می شود. با تصعید و لیوفیلاسیون ، رطوبت از آنها گرفته می شود ، در حالی که ارزش غذایی ، مواد معدنی و مواد مغذی آنها را حفظ می کند.
غذای فضایی در مهمانی علمی در موزیکو در صوفیه به شهروندان عادی ارائه می شد. دانشیار دکتر ایلیانا ناچوا ، رئیس آزمایشگاه لیوفیلیزاسیون و غذاهای تخصصی ، که در آن این پخت و پز برای شرایط فضایی انجام می شود ، و همکارانش به همه پیشنهاد دادند که در حین پیاده روی بین کهکشانی ، نمونه هایی از غذا را امتحان کنند.
یک سینی با پنیر خشک (لیوفیلیزه) ، شیر میوه ، توت فرنگی ، هلو ، زردآلو ، آلو در موزه به نمایش گذاشته شد. جالب اینجاست که وقتی آب به آنها اضافه می شود ، محصولات به شکل طبیعی خود برمی گردند. به عنوان مثال ، در بخشی از پنیر 100 گرم پس از تمام این مراحل فقط 10-15 گرم وجود دارد. هرکسی که می خواهد این وزن را سفارش دهد باید 4/5 BGN بپردازد. موسسه توضیح می دهد که قیمت ممکن است بسته به مقدار سفارش شده متفاوت باشد.
در حال حاضر ، بیشترین مصرف کنندگان محصولات لیوفیلیزه کوهنوردان و ورزشکارانی هستند که به مواد غذایی با ماندگاری طولانی نیاز دارند. وقتی غذایی این فرآوری را پشت سر می گذارد ، تا 5 سال و بیشتر اعتبار دارد.
اخیراً ، گیاهخواران بیشتر و بیشتر به کتاب دستور العمل های فضایی روی آورده اند. اگرچه بلغارستان سالهاست که در حال توسعه این فناوری است ، اما در حال حاضر آنها از فضای محلی بومی خود در پشت مدار نمی خورند و این امر متخصصان را مجبور می کند تا به دنبال روشهای جدیدی برای استفاده از دستگاههای خشک کنندگی خود باشند.
توصیه شده:
تازه وارد آشپزخانه: چگونه میوه ها و سبزیجات را به درستی سفید کنیم
قبل از شروع پوست کندن سبزیجات ، ابتدا باید آنها را بشویید. با این کار آلودگی و باکتری های موجود در سطح از بین می روند. اگر این کار را نکنید ، آنها می توانند در حین آماده سازی به سطح بریده شده وارد شوند. برای پوست نازک میوه ها و سبزیجات ، پوست کن ها کار بهتری نسبت به چاقو انجام می دهند.
BFSA: 12000 لیتر نوشیدنی غیرقانونی وارد کانال می شود
12 هزار نوشیدنی پس از یک عملیات گسترده در کشور ما کشف و ضبط می شود. این تولید در یک سایت غیرقانونی پیدا شده است. بخشی از آن به زبان بلغاری بدون برچسب است. سند همراه نیز موجود نیست. آژانس درآمد ملی (NRA) ، آژانس گمرک و آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) ضربه باورنکردنی وارد کردند.
خطرناک ترین غذای چینی که آمریکا وارد می کند
1. ماهی تیلاپیا 80٪ تیلاپیا در آمریکا از چین است. آنها در کف استخرهای آب تغذیه می کنند و تقریباً همه چیز را مصرف می کنند. با آلودگی آب در برخی کشورها از جمله چین ، قطعاً خوردن این نوع ماهی خطرناک است. یک مطالعه آمریکایی حتی نشان می دهد تیلاپیا از بیکن سالم تر است.
ظالمانه! نان بلغاری از غلات تهیه نمی شود بلکه از جاهای خالی تهیه می شود
نان بلغاری مخلوطی از جاهای خالی یخ زده است ، اگرچه صنعت غلات در صنعت کشاورزی پیشرو است. پروفسور دکتر اوگنیان بویوکلیف از انستیتوی تحقیقات اقتصادی آکادمی علوم بلغارستان اعلام کرد که بیشتر غلات برای صادرات است. این تهیه کننده نان بلغاری که عمدتا از مخلوط پخت و پریفرم های منجمد تهیه می شود رسوایی است ، زیرا ما دانه های مازاد تولید می کنیم و آن را صادر می کنیم ، این کارشناس به رادیو ملی بلغارستان گفت.
65 درصد غذای ما از خارج وارد می شود
غذایی که بلغاری ها خریداری و مصرف می کنند 65 درصد تولید خارجی است. پیش بینی ها حاکی از آن است که سال آینده محصولات بلغاری در بازار تنها 20 درصد خواهد بود. به گفته دیمیتار زوروف - رئیس انجمن تولیدکنندگان لبنی در بلغارستان ، تولید داخلی در شرف نابودی کامل است.
