2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با ترک شهر بزرگ و بدنبال مکانی برای استراحت و استراحت ، همیشه کباب پز یا کباب پز را با خود می بریم - به سرعت آماده می شود ، خوشمزه می شود و اگر شخصی برای پختن باشد بسیار آسان است.
اگرچه کار سخت و دشواری به نظر نمی رسد ، اما در چنین اجتماعاتی در یک ویلا یا خانه های ییلاقی خارج از شهر ، همیشه شخصی وجود دارد که در واقع به کباب پز منصوب می شود - وی مسئول گوشت یا ماهی است ، آیا آنها به دست می آیند یا دقیقا چطور.
نه اینکه اگر به نتیجه نرسند ، کسی مشکلی ایجاد می کند ، اما اگر یک استاد واقعی پخت و پز روی کوره ایستاده باشد - این باعث می شود که اجتماع لذت بیشتری ببرد.
ادویه ها ، ماریناد گوشت و محصولات خودشان توسط استاد کباب انتخاب می شوند. حتی بهترین اساتید ، با این وجود ، گاهی اوقات کارها به اندازه کافی خوب پیش نمی روند.
گوشت طعم دار و کبابی بوی فوق العاده ای می دهد ، اما وقتی زمان چرخش است ، نیمی از آن روی کوره باقی می ماند. چرا این اتفاق می افتد و چگونه می توان از آن جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از چنین تصادفات کوچک ، باید کباب پز را با دقت چرب کنید - این می تواند روغن یا کره و در بهترین حالت یک تکه بیکن باشد.
گزینه ای برای مالیدن با پیاز و روغن وجود دارد ، اما این بیشتر به دلیل بوی باقی مانده است ، به خصوص اگر ماهی را بپزید. در واقع ، هنگام تفت دادن ماهی خال مخالی ، باید کباب پز را نیز بسیار چرب کنید ، زیرا در غیر این صورت بلافاصله می چسبد.
و ماهی باید قبلاً خشک شده باشد. به یاد داشته باشید که ماهی تفت طولانی نمی خواهد - اگر با این شرکت بنشینید ، ممکن است آن را در میان ذغال های کبابی تشخیص ندهید. برای کوفته های کبابی به یاد داشته باشید که برای آبدار ماندن نیازی نیست که آنها را از قبل صاف کنید - یکی برای اینکه نچسبد ، دوم.
بهترین چربی برای گریل ، چربی حیوانی است ، بنابراین یک تکه بیکن کار بزرگی انجام می دهد. اگر گریل را با آن چرب کرده باشید ، دیگر نیازی به چرب کردن مداوم آن نخواهید داشت ، زیرا سوزاندن چربی حاصل از بیکن دشوارتر است.
می توانید قبل از پخت ، تکه های بیکن را برای چرب کردن کباب پز قرار دهید ، اما به جای اینکه غذای دلپذیر و خوشمزه ای را جایگزین کنید ، ماندگاری را به کباب پز گرم ادامه دهید.
توصیه شده:
چگونه یک کوره را تمیز کنیم
هر خانوار کوره ای دارد که در هر فرصتی استفاده می شود. این کاربردی است و در تهیه محصولات مختلف باعث صرفه جویی در وقت زیادی می شود. با این حال ، هنگامی که وعده غذایی به پایان رسید ، تمیز کردن فوری کوره زمان سختی را پشت سر می گذارد. و تمیز کردن چربی های سوخته همیشه مشکل شماره یک بوده است.
چگونه می توان روی کوره سالم طبخ کرد؟
تفت دادن روی آتش از مواد غذایی قدیمی ترین روش عملیات حرارتی مواد غذایی است. تا به امروز با تغییرات و تغییرات زیادی حفظ شده و با کمک فناوری روز انجام می شود. گریل کمک کننده ضروری در تهیه دستورهای اشتها آور است. غذا روی آتش پخته شده ، به شرطی که قوانین برای آن خوشمزه ، معطر و مفید باشد کباب کردن سالم .
کوره - برای شکستن یکنواختی پاییز
اگر پاییز فصل مورد علاقه شما نیست ، اگر غمگین تابستان هستید ، باران و ابرهای کم آب را دوست ندارید و با قلبی سنگین منتظر زمستان هستید ، می توانید با غذای خوب و خوشمزه حال و هوای خود را ایجاد کنید. و چه گزینه ای بهتر از این از نوعی شیرینی که انگار فقط برای صلیب زدن بر ریتم یکنواخت پاییز ایجاد شده است.
اسرار کوره صربی
غذاهای صربی تقریباً در تمام نقاط اروپا گسترده است ، اما احتمالاً بیشتر به دلیل کباب کردن معروف است که می تواند همه را مجذوب خود کند. این دلیل کم بودن گیاهخواران در صربستان است. البته به صورت مجازی صحبت می کنیم. بزرگترین راز کباب پز صربی ادویه های آن است و همچنین این که بیشتر غذاهای مخصوص صربستان در مدت زمان کوتاهی روی کوره تهیه می شوند.
صبحانه خود را مانند یک پادشاه ، ناهار خود را مانند یک شاهزاده ، و شام خود را مانند یک مرد فقیر بخورید
دیگر رژیم های غذایی دقیق و لیست های طولانی از غذاهای ممنوع وجود ندارد! . هرکسی که می خواهد لاغر شود ، اما سخت است که مدام خود را به غذاهای مختلف محدود کند ، اکنون می تواند آرام باشد. به گزارش پاپشگر ، معلوم می شود که راز نه تنها در آنچه می خوریم بلکه در هنگام مصرف غذا نیز وجود دارد.
