2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
داروهای قومی بلغارستان در شخص شفا دهنده پیتر دیمکوف نامیده می شود ، مخصوصاً سیاه شاه توت ، "قوی ترین گیاه بلغاری". شاه توت با خواص ضد سرطانی اثبات شده گیاهی ارزشمند است که می تواند فواید زیادی برای سلامتی انسان به همراه داشته باشد. و اگرچه ما عادت کرده ایم که آن را به عنوان یک بوش آزار دهنده رد کنیم ، اما در این مقاله سعی می شود دیدگاه جدیدی در مورد نگرش شما نسبت به گیاه بادرنجبویه ارائه شود.
گل سرخ (Sambucus) تیره ای از گیاهان دو لپه ای است که شامل حدود 30 گونه است. بیشتر آنها در منطقه معتدل نیمکره شمالی رشد می کنند ، اما برخی از آنها در جنوب یافت می شوند. همه انواع شاه توت یا بوته ای یا درخت کم درخت هستند. در بلغارستان عمدتا 3 گونه وجود دارد: سیاه ، قرمز (Sambucus racemosa) و پیر (که به آن پیر علفی می گویند).
برای ما بیشترین فایده گیاه بزرگ سیاه (Sambucus nigra) است که درختچه ای یا درختی است که ارتفاع آن 3 متر و در موارد نادر تا 8-10 متر است. دارای سیستم ریشه ای بسیار پیشرفته ای است و توت فرنگی بالغ می شود در پایان ماه اوت یا اوایل سپتامبر. در بعضی از مناطق این کشور با نام های پیرتر ، درامبوز ، سلشنیک ، میمر شناخته می شود.
شاه بلوط سیاه را نباید با گیاه توت وحشی که یک گیاه علفی و چند ساله است بنام شاه توت اشتباه گرفته شود. از ویژگی های شاه بلوط این است که رنگ آن بوی نامطبوعی دارد و بزرگتر از شاه توت سیاه است. همچنین به اصطلاح وجود دارد شاه توت استرالیایی - دو نوع درختچه با میوه های سفید یا زرد که به 3 متر ارتفاع می رسند.
ترکیب گل سرخ
میوه های سیاه شاه توت به شرطی که بدانیم چگونه از آنها استفاده کنیم ، یک داروخانه کامل برای سلامتی ما هستند. زغال اخته سرشار از ترکیبات آنتی سیانین است که نقش عمده ای در خنثی سازی رادیکال های آزاد دارند. مقدار پکتین و سلولز موجود در گیاه شاه بلوط بسیار زیاد است و علاوه بر این ، این گیاه حاوی مواد معدنی و عناصر کمیاب با ارزشی است.
مقدار زیادی ویتامین C در شاه توت وجود دارد و اگر موفق به خشک کردن مناسب آنها شوید ، می توانید بیشتر مواد مفید را حفظ کنید. میوه سنجد سرشار از آنتی اکسیدان و مواد ضد التهابی است.
100 گرم میوه شاه بلوط حاوی: 73 كالری ، 66/0 گرم پروتئین ، 4/18 گرم كربوهیدرات ، 5/0 گرم چربی است.
استفاده از شاه توت
تمام قسمتهای گیاه گیاه شاه توت دارای خاصیت درمانی هستند - ریشه ها به صورت جوشانده ، میوه به صورت دم کرده ، برگ ها به صورت جوشانده ساخته می شوند یا از خارج به صورت پنجه استفاده می شوند) و از گل ها می توان استفاده کرد تزریق / چای درست کنید.
دارویی محبوب که توسط طب سنتی به ما وصیت شده است ، با میوه های شاه توت سیاه تهیه می شود ، کاملاً رسیده شده و به طور پیشگیری کننده و برای تقویت سیستم ایمنی بدن ، علیه آنفلوانزا عمل می کند. منابعی وجود دارند که اثر ضد سرطانی دارو را اثبات می کنند.
برای تهیه دارو میوه سیاه خوب رسیده را انتخاب کنید شاه توت و اگر لوبیا سبز وجود دارد ، آنها را دور بریزید. آنها را بشویید و در یک ظرف بزرگ مرتب کنید ، یک ردیف میوه ، یک ردیف شکر به سمت بالا متناوب کنید. شیشه را با گاز بپوشانید و آن را در محلی آفتابی قرار دهید تا حدود 2 هفته تخمیر شود. سپس از طریق گاز صاف کرده و مخلوط را در شیشه های کوچکتر پخش کنید. آنها را با کلاه ببندید و در یک مکان تاریک و خنک قرار دهید.
از داروی تهیه شده 1 قاشق چایخوری استفاده کنید. صبح با معده خالی ، 10 دقیقه قبل از صبحانه. این دستور غذایی را می توانید با گیاه توت فرنگی رسیده نیز درست کنید. در این حالت ، این دارو با موفقیت بسیار زیادی علیه سرطان استفاده می شود. باز هم ، شما نباید از لوبیا سبز ، فقط لوبیای تیره و رسیده استفاده کنید. توت سبز توت وحشی حاوی مواد سمی است.
از جانب شاه توت مارمالاد یا مربا نیز قابل تهیه است که گفته می شود دارای اثرات ادرار آور و ملین است و در روان رنجوری ها با موفقیت استفاده شده است. برای سلامتی و لذت بردن از حواس می توانید چای را از گل های گل ارنج تهیه کنید. چای گیاه شاه توت طعم و رایحه فوق العاده ای دارد و دارای اثر مقوی است.
فواید گیاه شاه توت
فواید سلامتی گیاه شاه بلوط برای سلامتی انسان بسیار زیاد است.یک باور عامیانه قدیمی این است که توت های تیره بیماری های شاه توت تعقیب می کنند ، که امروزه حتی توسط علم و پزشکی مدرن نیز اثبات شده است. شاه بلوط یک داروی قدرتمند در برابر آنفلوانزا است ، به بدن کمک می کند تا بعد از سرماخوردگی سریعتر بهبود یابد.
شاه توت دارای اثر قرص ، ملین ، ادرار آور است ، به دلیل مواد گلیکوزیدی موجود در آن ، به کاهش تب کمک می کند. استفاده از گیاه شاه توت به تنظیم متابولیسم کمک می کند ، که به نوبه خود برای حفظ وزن در حد نرمال مفید است. شاه بلوط حاوی بسیاری از ویتامین ها و به ویژه ویتامین C است. به همین دلیل چای گیاه شاه توت داروی بسیار خوبی برای افراد سیگاری است.
از چای شاه بلوط از گل های شاه توت سیاه برای استنشاق در صدای تند و التهاب دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود.
طب سنتی ما توصیه چای از شاه توت برای ناتوانی جنسی ، بواسیر ، التهاب مجاری ادراری ، نقرس ، فشار خون بالا ، افتادگی ، التهاب کلیه و مثانه ، التهاب پروستات ، ادرار همراه با خون ، کهیر ، تنگی نفس و چاقی استفاده شود.
برای تنظیم متابولیسم ، 1 قاشق غذاخوری میل کنید. شاه بلوط خشک شده و عصرانه در 200 میلی لیتر آب کمی گرم خیس کنید. صبح مایعات را صاف کرده ، کمی گرم کرده و با معده خالی بنوشید. برای استفاده خارجی ، از گل میوه گل سرخ در مواردی مانند حمام برای رماتیسم و نقرس ، كمپرس برای التهاب چشم ، استفاده از پنجه برای باد قرمز و سوختگی ، حمام برای بواسیر و التهابات پوستی استفاده می شود. از جوشانده برگ های پیر برای خارج از حمام برای جوش های پوستی ، بواسیر و روماتیسم استفاده می شود.
چای درخت گل سرخ
2 قاشق چایخوری بریزید. گل بزرگ با 250 سانتی متر مکعب آب جوش. اجازه دهید 10-15 دقیقه بجوشد ، صاف کرده و جرعه جرعه بنوشید. دستور دیگر قرار دادن 2 قاشق غذاخوری است. گل یخچال را در 500 میلی لیتر آب قرار دهید و به مدت 5 دقیقه با حرارت کم آن را بپزید. 1 لیوان شراب قبل از غذا 4 بار در روز مصرف کنید.
آسیب گل سرخ
میوه ها را با دقت بسیار انتخاب کنید شاه توت - همیشه تیره تا سیاه و بدون لوبیا سبز را انتخاب کنید. میوه های سبز یا نارس و همچنین دانه های میوه های رسیده حاوی سمبوسین و سامبونیگرین هستند که سمی هستند. همیشه بهتر است قبل از شروع درمان با گیاه بادرنجبویه با پزشک مشورت کنید.
توصیه شده:
گل سرخ (گیاه)
آنها صدا میزنند گل سر ران "ملکه گیاهان" زیرا فواید آن بر سلامتی ، لحن و تغذیه انسان بسیار زیاد است. یک فنجان چای گل محمدی یا حتی مربای گل محمدی ذخیره زیادی از مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و اسیدهای مفید را پنهان می کند. گل بامزه طعم مطبوعی دارد و قرن ها در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می گرفته است.
نکاتی برای انتخاب سرخ کن عمیق
انتخاب هرگونه لوازم خانگی مهم است. هرکسی مبلغی سرمایه گذاری می کند به این امید که این دستگاه انتظارات آنها و همچنین قیمت آن را برآورده کند. ما اغلب به کالاهای ارزان قیمت برخورد کرده ایم که خیلی زود خراب می شوند. با این حال ، همچنین اتفاق می افتد که یک دستگاه گران قیمت گران قیمت بسیار زودتر از حد انتظار خراب می شود.
چرا سرخ شده مضر است
اکثر مردم در مورد اثرات بد آن می دانند غذاهای سرخ شده ، با تشکر از بسیاری از مقالات بهداشتی و مطالعات. فرآیند سرخ کردن بسیار ناسالم و سمی شناخته شده است. اما سوال این است ، چرا غذای سرخ شده مضر است درباره ما؟ چه اتفاقی برای غذاها در طی فرآیند سرخ کردن می افتد که باعث ناسالم بودن آنها نسبت به غذاهای دیگر که پخته ، ساطور ، پخته و غیره می شوند ، می شود؟ در فرآیند سرخ کردن از چربی استفاده می شود که تا 200 درجه یا بیشتر گرم می شود.
نکات مفیدی برای سرخ کردن در سرخ کن عمیق
هنگام سرخ کردن محصولات در سرخ کن ، کل سبد را پر نکنید ، زیرا این باعث کاهش درجه حرارت چربی می شود ، به خصوص اگر محصولات از فریزر باشد. بنابراین ، محصولات به جای اینکه به طور یکنواخت در آن سرخ شوند ، شروع به جذب چربی می کنند. وقتی محصولات منجمد را سرخ می کنید ، از تبخیر سریع آب موجود در آنها ، چربی ناگهان شروع به جوشیدن می کند.
قوانین طلایی هنگام سرخ کردن در سرخ کن عمیق است
1. مهم است که سرخ کنی که در آن شروع به سرخ کردن می کنیم به خوبی حفظ شود. 2. روغن باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد. 3. کنترل درجه حرارت قبل از شروع سرخ کردن مهم است. توصیه می شود که بین 160 تا 180 درجه باشد. 4- نکته مهم دیگر ، نسبت بین روغن و خود محصول است.