2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سرو گوشت تفت داده شده ، خورشتی و نان بدون نوعی پوره غیر قابل تصور است. پوره ها ظروف را متنوع می کنند و با کمی تخیل و طعم می توانند هر قسمت متفاوت باشد و ظاهری جشن داشته باشد. در بلغارستان ، به طور کلی ، ما عاشق پوره سیب زمینی هستیم و معمولاً به گزینه های دیگری فکر نمی کنیم ، که این یک حذف بزرگ است ، زیرا امکانات بسیار زیاد است.
پوره ها نه تنها خوشمزه و مقوی هستند ، بلکه هضم آن ها نیز آسان است ، زیرا در حین تهیه آنها پوست سبزیجات و سلولز درشت از بین می رود. به همین دلایل ، آنها چنین حضور پررنگی در غذاهای کودکانه و رژیمی دارند. آنها را می توان از انواع حبوبات - نخود فرنگی ، لوبیا ، عدس ، و همچنین اسفناج ، گزنه ، هویج ، کدو تنبل ، سیب زمینی ، قارچ و غیره تهیه کرد.
همچنین می توانید از دو یا چند محصول ترکیب کنید. به طور کلی پوره ها به شرح زیر تهیه می شوند. سبزیجات در کمی آب نمک تمیز ، شسته و جوشانده می شوند یا خرد یا خرد می شوند. سپس آب اضافی را تخلیه کرده و صاف کنید.
کره و آرد سبزیجات یا گاو را به هم بزنید و با سبزیجات له شده قبلی مخلوط کنید. این مخلوط با هم زدن مداوم با مقداری از آب که سبزیجات در آن جوشانده است یا با شیر تازه رقیق می شود. مخلوط را به مدت 5-10 دقیقه بگذارید تا آرام بجوشد سپس پوره را از روی حرارت برداشته و چاشنی آن کنید.
قبل از سرو ، باید آن را در یک حمام آب بیش از یک کاسه آب گرم نگهداری کنید. پوره تمام شده باید صاف و با چگالی باشد تا هنگام سرو - توپ ، هرم و سایر شکل ها - شکل خاصی به خود بگیرد.
البته این همان کاری است که متخصصان انجام می دهند و در آشپزخانه خانه بسیاری از کارها راحت تر می شود. به عنوان مثال ، ما معمولاً مواد غذایی را ذخیره می کنیم و فقط پوره را با شیر تازه رقیق کرده و یک تکه کره اضافه می کنیم.
در اینجا یک دستورالعمل مناسب برای فصل آورده شده است که به اندازه کافی جای سیب زمینی له شده را روی میز شما می گیرد.
پوره اسفناج
1 کیلوگرم اسفناج
100 گرم کره
250 میلی لیتر شیر تازه
30 گرم آرد
سل
فلفل
اسفناج را در آب نمک بجوشانید و آن را خیلی ریز خرد کنید. از کره و آرد ، یک فرنی درست کنید و شیر را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و اسفناج و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. مخلوط را له کرده و تا زمان سرو گرم نگه دارید.
توصیه شده:
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
ایده هایی برای سالاد سیب زمینی مدرن برای میهمانان غافلگیر کننده
گرچه امروز سیب زمینیها در سرتاسر جهان مصرف شود ، وطن واقعی آنها آمریکای جنوبی است ، که احتمالاً از آنجاست که گفته می شود سیب زمینی برای بقیه روزهای مردم خوشمزه خواهد بود. در خطوط خاص ، اما ما در مورد سیب زمینی پخته یا سرخ شده صحبت نخواهیم کرد ، بلکه در مورد اینکه چگونه می توانید سالاد سیب زمینی استاندارد را با مدرن تر و مبتکرانه تر تنوع دهید ، صحبت خواهیم کرد ایده ها .
از رولو استفانی خسته شده اید؟ این دستور العمل های رول گوشت را امتحان کنید
رول گوشت یک روش خوشمزه و نسبتاً آسان برای تحت تأثیر قرار دادن میهمانان خود با یک غذای زیبا که ترکیبی از بهترین طعم های گوشت ، سبزیجات و ادویه جات است. رول استفانی اغلب در بلغارستان تهیه می شود ، اما خوب است که روال زندگی را بشکنید. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور العمل کاملا متفاوت از غذای آشنا وجود دارد.
این میوه ای است که با آن وزن کم کرده و بسیاری از بیماری ها را خسته می کنید
با تشکر از گلهای ذرت شما به طور قابل توجهی سلامتی خود را بهبود بخشیده و بسیاری از بیماری ها را درمان خواهید کرد. این با ارزش ترین و کم کالری ترین میوه پاییزی است. اگرچه محبوب ترین میوه نیست که طرفداران زیادی دارد ، اما میوه های کوچک قرمز باید به طور منظم خورده شوند زیرا:
