2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رول گوشت یک روش خوشمزه و نسبتاً آسان برای تحت تأثیر قرار دادن میهمانان خود با یک غذای زیبا که ترکیبی از بهترین طعم های گوشت ، سبزیجات و ادویه جات است. رول استفانی اغلب در بلغارستان تهیه می شود ، اما خوب است که روال زندگی را بشکنید. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور العمل کاملا متفاوت از غذای آشنا وجود دارد. در اینجا دو مورد غیر قابل مقاومت وجود دارد:
رول بوقلمون ایتالیایی
محصولات لازم: 0.5 کیلوگرم قارچ خرد شده ، 2 قاشق چایخوری. پیاز ریز خرد شده ، 1 قاشق چایخوری. پارمزان رنده شده ، ¾ قاشق چایخوری. آرد سوخاری ، 1 قاشق غذاخوری. سیر تازه آسیاب شده ، 2 تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری. پستو ریحان ، 2 قاشق غذاخوری. پوره گوجه فرنگی ، 2 قاشق چایخوری. نمک ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، 100 گرم سس گوجه فرنگی ، 800 گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون.
روش آماده سازی: فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. قارچ ها را تا حد ممکن به قطعات کوچک برش دهید. اگر غذاساز در خانه دارید ، آنها را ریز خرد کنید. در یک کاسه بزرگ ، آنها را با پیاز ، پارمسان ، آرد سوخاری ، تخم مرغ و پستو مخلوط کنید. سپس پوره گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و 50 گرم سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. گوشت بوقلمون را اضافه کنید. کل مخلوط را ورز دهید و آن را روی مواد غذایی پخش کنید.
بگذارید 20 دقیقه استراحت کند ، سپس با فویل بپیچید. به مدت 30 دقیقه بپزید. آن را برداشته ، با سس گوجه فرنگی باقیمانده بپاشید و 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. بعد از انجام کار ، رول به مدت 10 دقیقه باقی مانده و آماده سرو است. حسن این دستورالعمل این است که طعم غذا بعد از سرد شدن تغییر نمی کند بلکه طعم های جدیدی پیدا می کند.
مینی رول های عالی با فلفل
محصولات لازم: ½ فنجان آرد سوخاری ، ¼ فنجان چیلی ، ¼ فنجان دوغ ، 1 فنجان پیاز ، 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده ، ¼ ساعت ریحان ریز خرد شده ، 1 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری. خردل دیژون ، 1 قاشق چایخوری. نمک ، ½ قاشق چایخوری فلفل ، 1 فنجان لیوتنیسا.
روش آماده سازی: فر را از قبل گرم کنید. آرد سوخاری ، چیلی و دوغ را مخلوط کنید و بگذارید پنج دقیقه بمانند. در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت متوسط ، پیازها را به مدت پنج دقیقه در روغن سرخ کنید تا نرم شود.
در یک کاسه بزرگ همه محصولات را با دوغ و پیاز سرخ شده مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. مخلوط را به هشت قطعه کوچک تقسیم کنید. آنها را به انتخاب خود - به صورت رول یا گلوله در بیاورید. آنها را روی کاغذ پخت قرار دهید و آنها را در فر که از قبل با دمای 220 درجه گرم شده قرار دهید. روی آنها را با فویل بپوشانید. به مدت 30 دقیقه بپزید ، فویل را از 10 مرحله گذشته خارج کنید.
توصیه شده:
با این ایده ها سیب زمینی له شده خسته کننده را متنوع کنید
سرو گوشت تفت داده شده ، خورشتی و نان بدون نوعی پوره غیر قابل تصور است. پوره ها ظروف را متنوع می کنند و با کمی تخیل و طعم می توانند هر قسمت متفاوت باشد و ظاهری جشن داشته باشد. در بلغارستان ، به طور کلی ، ما عاشق پوره سیب زمینی هستیم و معمولاً به گزینه های دیگری فکر نمی کنیم ، که این یک حذف بزرگ است ، زیرا امکانات بسیار زیاد است.
زغال اخته در بشقاب! این 3 دستور العمل را امتحان کنید
توت درختی از خانواده چرنیچف است ، که نسبتاً کم است ، اما میوه هایی با ظاهری زیبا و خوراکی دارد. تقریباً در همه قاره ها گسترده است و در بلغارستان در بسیاری از نقاط به صورت وحشی دیده می شود. میوه ها ، ریشه ها و برگ های توت همچنین دارای تعدادی از خواص درمانی است که از زمان یونانیان باستان شناخته شده است.
چرا بعد از غذا خوردن خسته شده اید؟
اگر بعد از خوردن غذا می خواهید بخوابید و احساس خستگی می کنید ، بدانید که فقط برای شما اتفاق نمی افتد. اما با کمک برخی از ترفندها قادر خواهید بود در طول روز انرژی داشته باشید. صبح بعد از برخاستن ، احتمالاً یک یا دو فنجان قهوه را می بلعید و صبحانه را حذف می کنید ، و هنگام ناهار ساندویچ می خورید ، پس از آن تمایل غیرقابل مقاومت به خواب احساس می کنید.
سه دستور العمل مختلف انگور که این پاییز را امتحان می کنید
انگور یکی از میوه های مورد علاقه بلغاری ها است. و این تنها به این دلیل نیست که شراب معطر و براندی تولید می کند. این منبع تن و قدرت است و به گفته اکثر متخصصان ، مصرف آن به ما سلامتی می بخشد. می تواند در تهیه انواع سالادها ، پیش غذا ، غذاهای اصلی و دسرها شرکت کند.
ما شما را به چالش می کشیم! یکی از این دستور العمل ها را با کلیه های گوشت گاو بپزید
آماده سازی کلیه های گوشت گاو دیگر به اندازه زمان مادربزرگهای ما محبوب نیست ، اما روش خوبی برای متنوع کردن منو است. برای شما دشوار است که کلیه های گوشت گاو را در مغازه ها بفروشید ، اما اگر آشنایانی داشته باشید که در روستاها حیوانات نگهداری می کنند ، می توانید مقدار مورد نظر را دریافت کنید.
