غذاهای اجباری سفره شما

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

آیا تا به حال فکر کرده اید که مفیدترین غذاها کدامند؟ دانشمندان از انگلستان با تهیه لیستی از محصولاتی که باید تقریباً همیشه روی میز باشند ، به شما پاسخ می دهند.

1. روغن زیتون. اگر سالاد را دوست دارید ، با روغن زیتون شروع کنید. این یک ادویه ضروری است ، سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ها. روغن زیتون کلسترول بد خون را کاهش می دهد و مقدار آن را حفظ می کند. روغن زیتون سرشار از پلی فنول و ویتامین های E ، A ، D است.

2. گوجه فرنگی. هنگامی که ما در مورد "سالادها" هستیم ، گوجه فرنگی یک ضرورت است. این ماده حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ، لیکوپن و ویتامین C است که به سیستم قلبی عروقی کمک می کند. همچنین گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی سلولز و پتاسیم است.

آب سبزیجات قرمز فشار خون را کاهش می دهد. به گفته متخصصان ، به فشار خون و گلوکوم کمک می کند. لیکوپن در صورت ترکیب با چربی های گیاهی به بهترین وجه جذب بدن می شود. گوجه فرنگی حتی پس از عملیات حرارتی بسیار مفید است - در صورت خورشت یا برشته شدن ، خواص درمانی آن افزایش می یابد.

3. بلغور جو دوسر. حاوی موادی است که باعث افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف و اثرات سو محیطی می شود. جو دوسر منبع آمینو اسیدهای متیونین ، منیزیم و آهن است ، حاوی پروتئین و سلولز است که تمام فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد ، به رشد و تکامل بافت عضلانی کمک می کند. محتوای فسفر و کلسیم لازم برای سیستم اسکلتی نیز زیاد است. بلغور جو دوسر سرشار از ویتامین های گروه B است که برای پوست مفید است و از درماتیت محافظت می کند.

4. انگور تیره. حاوی قند میوه ، سلولز ، اسیدهای آلی ، اسید اسکوربیک ، ویتامین B ، پکتین ، عناصر کمیاب ، آنزیم ها است. مغز استخوان را تحریک می کند و منبع خوبی از پتاسیم است. برخی از انواع انگور تیره دارای بیوفلاونوئیدهای زیادی هستند. آنها روند اکسیداسیون در بدن را کند می کنند ، به رگ های خونی کمک می کنند و از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کنند.

5. کیوی. این ویتامین حاوی ویتامین های A ، C و E. است. دانه های این میوه حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای حفظ خاصیت ارتجاعی مفاصل بسیار مفید است. کیوی به ویژه در افراد مبتلا به آرتروز و آرتروز تأثیر مفیدی دارد. حاوی منیزیم ، پتاسیم ، سلولز ، ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن ، رگ های خونی ، افزایش مقاومت بدن در برابر هرگونه عفونت می شود ، به آن در مبارزه با استرس کمک می کند.

6. پرتقال. آنها حاوی ویتامین های A ، B1 ، B2 ، PP ، عناصر کمیاب منیزیم ، فسفر ، سدیم ، پتاسیم ، کلسیم و آهن ، اسید اسکوربیک هستند که نیاز روزانه بدن به ویتامین C را پوشش می دهد. پرتقال برای کل بدن و به ویژه برای دستگاه گوارش مفید است. ، غدد درون ریز ، قلب و عروق و سیستم عصبی. آب پرتقال تازه متابولیسم را بهبود می بخشد.

7. کلم بروکلی. سبزیجات یک محصول غذایی برای اختلالات متابولیکی است ، حاوی ویتامین های A ، C ، E ، B1 ، B2 ، PP و مواد معدنی (پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، سدیم ، فسفر ، منیزیم ، مس ، ید ، کروم ، بور) ، متیونین ، تیامین ، [اسید فولیک [، کولین ، ریبوفلاوین.

8. کرسون سبزیجات سرشار از ید ، آهن ، ویتامین های A و C ، پروتئین ، ریبوفلاوین ، تیامین ، نمک های معدنی (پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، فسفات) ، کربوهیدرات ها. خواص درمانی این محصول برای رومیان باستان ، یونانی ها و مصری ها شناخته شده بود. شاهی باعث افزایش اشتها ، هضم غذا را بهبود می بخشد ، اثر ادرار آور دارد. از سبزیجات برای پیشگیری و درمان بیماری های برشی ، کم خونی ، بیماری های کبد ، طحال ، ریه ها و مفاصل استفاده می شود ، به کاهش فشار خون کمک می کند ، خواب و متابولیسم را بهبود می بخشد.

9. آووکادو. رگ های خونی را تجدید می کند. این میوه پر از آنزیم هایی است که سطح قند خون را تنظیم می کنند.چربی های موجود در آووکادو به دلیل اسیدهای چرب اشباع نشده اش که هضم هستند بسیار آسان هضم می شوند. اگرچه کالری ترین میوه است ، اما آووکادو باید به طور منظم در فهرست غذاهای ما وجود داشته باشد. این ماده از حمله قلبی محافظت می کند ، به کنار آمدن بهتر با شرایط استرس زا کمک می کند و باعث جوان سازی پوست می شود.

10. سیر. فشار خون را در فشار خون بالا کاهش می دهد ، به دلیل خواص ضد باکتریایی شناخته شده است. در آیورودا نیز از سبزیجات نام برده شده است. طیف بیماری هایی که سیر در آنها کمک می کند از سرماخوردگی تا تصلب شرایین گسترش می یابد.