غذاهای سنتی غذاهای اوکراینی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

غذاهای اوکراینی غنی از طعم های مختلف است ، و همچنین کاملا مغذی است. و در اینجا ، مانند هر منطقه دیگر در جهان ، حقایق تاریخی ، شرایط جغرافیایی و اقلیمی و غیره بهم پیوسته است.

قابل توجه ج غذاهای اوکراینی آیا همراه با سنت های محلی بداهه سازی ها انجام می شود - و بداهه سازی اگر آغاز احتمالی یک سنت جدید نیست ، چه چیزی است؟

یکی از محبوب ترین غذاهای اوکراینی در جهان ، بورچ است. دستور العمل بورشت موذی است - شما می توانید هزاران پیشنهاد پیدا کنید ، و اگر از چند آشپز مختلف بپرسید ، آنها چند دستور العمل مختلف به شما می گویند. نکته اصلی که همه تأیید خواهند کرد ، محتوای دونات سیر است.

این گلوله های نان کوچک هستند که با فناوری خاصی تهیه می شوند. گلوله های آماده شده که طبق دستور نان سنتی تهیه و پخته می شوند ، در ظرفی قرار می گیرند که در آن سیر ، روغن و نمک اضافه می شود.

دادگاه را makitra می نامند. گلوله ها چندین بار در ماکیترا "تکان داده می شوند" و در نتیجه بوی سیر ، چربی و نمک را جذب می کنند.

کوفته یک محصول خمیر و بسیار دوست داشتنی است - اغلب اوقات آماده می شود ، آنها حتی به افتخار خود شایسته یک بنای یادبود در اوکراین هستند. آنها بسیار شبیه کوفته هستند و معمولاً در میز با سس شور یا شیرین سرو می شوند. پس از صحبت در مورد سنت ها ، نمی توانیم پای را ذکر کنیم. پای ها با مخمر درست می شوند و بزرگتر از کوفته ها و کوفته ها هستند.

سالاد اولیویه اغلب در تعطیلات کریسمس درست می شود - شما می دانید که در اوکراین آنها کریسمس را پس از سال نو جشن می گیرند. در واقع ، سالاد اولیویه چیزی شبیه سالاد روسی است ، با این تفاوت که در اولیویه اوکراین ، مرغ آب پز اضافه می شود نه سوسیس و کالباس.

و از آنجا که ما به کریسمس اشاره کردیم - سنت اوکراین حکم می کند که باید روی میز کمپوت باشد - چیزی که یادآور oshav ما باشد.

به عنوان غذای اصلی تعطیلات ، اوکراینی ها به طور سنتی اردک شکم پر را با سیب تهیه می کنند. انواع دیگر پرندگان نیز پخته می شوند - مرغ ، بوقلمون. کیک های عید پاک معمولاً کیک های عید پاک نامیده می شوند - در کشور ما کیک عید پاک به شکل یک تار شکل گرفته است و در آنجا به شکل اسفنج است.

چغندر قرمز یکی از بازدیدکنندگان مکرر سفره اوکراین است. اغلب با ماهی و سایر سبزیجات ترکیب می شود. یک غذای بسیار خوشمزه ، پای گوشت خوک چربی است که با حرارت بسیار کمی پخته می شود ، گوشت خوک نامیده می شود.

آنها دوست دارند گوشت های بو داده را در ترکیب با سیب زمینی ، خامه بخورند ، آنها همچنین عاشق کوفته هستند. نمی توانید وصله پای خروس را از دست بدهید.

و از آنجایی که غذا بدون آپریتیو به نظر تنها می رسد ، اوکراینی ها به این همه ثروت طعم ، کنیا خانگی ، که آنها را گوریکا می گویند ، اضافه می کنند.