2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بی شک قهوه معروف ترین نوشیدنی انرژی زا در جهان است. اخیراً صحبت های بیشتری درباره مضرات قهوه شده است. مطالعات نشان می دهد که پس از مصرف طولانی مدت قهوه ، کافئین در بدن تجمع می یابد و این امر منجر به اعتیاد به کافئین می شود ، مشابه اعتیاد به مواد مخدر ، سیگار ، الکل و غیره.
این بیماری اغلب با تحریک پذیری ، تحریک پذیری و سردردهای مزمن و شدیدتر - بیماری های مختلف روانی همراه است.
به گفته محققان آمریکایی ، تأثیر منفی قهوه به ژن بستگی دارد. نقش اصلی در پردازش کافئین موجود در قهوه از کبد آنزیم های سیتوکروم دارند. دوستداران قهوه که نسخه "کند" ژن را حمل می کنند ، حدود 40٪ بیشتر مستعد مشکلات سلامتی هستند - و بالعکس. برای کسانی که نسخه "سریع" این ژن را حمل می کنند ، قهوه حتی اثر سالم دارد.
مضراتی که مصرف بیش از حد قهوه می تواند ایجاد کند کاملاً ترسناک است ، اما فقط برای کسانی که واقعاً در مصرف آن زیاده روی می کنند یا از برخی بیماری های مزمن رنج می برند. هنوز هم ، یک فنجان قهوه در روز بدون توجه به ژن به بدن آسیب نمی رساند.
علاوه بر این - به طور منظم و مصرف متوسط قهوه می تواند از بیماری آلزایمر جلوگیری کند ، نتایج یک مطالعه را نشان می دهد.
محققان به سرپرستی دیوید بلوم از انستیتوی ملی بهداشت و تحقیقات پزشکی فرانسه در آزمایش با موش ها دریافتند که کافئین می تواند در برابر برخی بیماری های مغزی از جمله بیماری آلزایمر اثر محافظتی داشته باشد.
کاهش قابل توجه توانایی های ذهنی در این بیماری به دلیل تجمع پروتئین های غیرطبیعی تاو در سلول های مغزی است که در مرحله تخریب هستند. به نظر می رسد که مصرف منظم کافئین باعث کاهش ضعف توانایی های ذهنی با افزایش سن و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل می شود. تأثیر کافئین بر بیماری ها در ارتباط با پروتئین تاو هنوز روشن نشده است.
در آزمایش با موش ، محققان نتیجه گرفتند که مصرف منظم کافئین - 0.3 گرم در هر 1 لیتر آب ، مانع از دست دادن حافظه می شود و برخی از اصلاحات پروتئین تاو. در طی این آزمایش ، موش های تراریخته جوان که به تدریج با افزایش سن به بیماری نوروژنراتیو مرتبط با تاو مبتلا شدند ، به مدت 10 ماه کافئین به صورت خوراکی دریافت کردند. دانشمندان قاطع هستند که جوندگان مصرف کننده کافئین از نظر از دست دادن حافظه و اصلاح پروتئین تاو ، بیماری قابل توجهی پیدا کرده اند.
دلایل پیشرفت بیماری آلزایمر مورد مطالعه کامل قرار نگرفته اند. پیشنهاداتی وجود دارد که برخی از تغییر در سبک زندگی مانند تحریک ذهنی و ورزش یا رژیم متعادل می تواند از بیماری موذی جلوگیری کند.
توصیه شده:
قهوه به چاقی کمک می کند
طبق مطالعه ای که اخیراً توسط دیلی میل انجام شده است ، برای جلوگیری از چاقی باید قهوه بیشتری مصرف شود. این مطالعه توسط دانشمندان آمریکایی انجام شد که یک ماده شیمیایی موجود در نوشیدنی خوشبو کننده را مطالعه کردند. به گفته متخصصان ، اسید کلروژنیک (CGA) می تواند فرد را از اثرات مضر چاقی محافظت کند.
با روغن زیتون با بیماری آلزایمر مبارزه کنید
از زمان های بسیار قدیم ، کیفیت روغن زیتون به عنوان دارو و وسیله ای برای زیبایی ، همراه با استفاده آشپزی از آن ، به طور گسترده ای شناخته شده است. مصرف منظم از روغن زیتون اثر مفیدی بر کل ارگانیسم دارد. تعدادی از مطالعات علمی ، مصرف روغن زیتون با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی ، تسکین علائم آرتروز ، کاهش وزن و حتی کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان.
چای به مبارزه با پوسیدگی دندان کمک می کند
همراه با بیماری های شایع مرتبط با سرماخوردگی و لثه ، پوسیدگی دندان از جمله شکایات شایع است. محققان دریافته اند که نوشیدن منظم چای سیاه باعث کاهش پلاک و کنترل ظاهر باکتری ها می شود. به نظر می رسد که این نوشیدنی ظاهر باکتری های ایجاد کننده پوسیدگی را سرکوب و متوقف می کند و بر خلاف چسبندگی آن به سطح دندان عمل می کند.
لیموناد به مبارزه با سیگار کمک می کند
محققان دانشگاه جورجیا به این نتیجه عاطفی رسیده اند که شستشوی منظم دهان با یک نوشیدنی گازدار شیرین به کاهش تعداد سیگارهای دودی کمک می کند. اگر نوشیدنی های گازدار را دوست ندارید نگران نباشید - دانشمندان می گویند نیازی به بلعیدن نوشیدنی نیست ، فقط دهان خود را با آن یا سایر نوشیدنی های شیرین بشویید.
امید نداشته باشید! شکر تصفیه شده به مبارزه با سرطان کمک می کند
افسانه غالب آسیب از قند اغلب با کارتون های خنده دار بازسازی می شود. در بعضی از آنها می بینیم که چگونه یک سلول سرطانی تندرست یک مشت قند را مشتاقانه گاز می گیرد. ادویه شیرین متهم به تحریک رشد سلول های سرطانی در صورت مصرف منظم آن است. و حالا تصور کنید که برای یک وعده دیگر گلوکز ، گرسنه بماند ، سرطان می میرد.
