آرد کامل در مقابل نان سفید - کدام یک را انتخاب کنید؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بسیاری از افراد مایل به لاغر شدن هستند ، اما نمی دانند که هنگام رژیم گرفتن کدام نان را انتخاب کنند. مغازه ها انواع مختلفی از نان را ارائه می دهند ، از سفید ، نوع معمولی ، سبوس دار تا نان گل مینا ، نان کدو تنبل ، نان سبزیجات ، دانه و …

غالباً در نان مواد افزودنی دانه های کامل و گیاهان وجود دارد ، در برخی دیگر زیتون و گوجه خشک وجود دارد. کدام نان را انتخاب کنید ، این سوالی است که سعی می کنم به آن کمک کنم. مردم از خطرات خوردن نان سفید آگاه نیستند و نان غلات سالم را دست کم می گیرند.

نان سفید مفید نیست زیرا مواد مغذی کمی دارد. نان مقدار زیادی ویتامین ، فیبر ، اگر غلات کامل باشد ، تأمین می کند ، بنابراین اگر رژیم دارید نان شماست.

به منظور بدست آوردن آرد سفید ، دانه ها تصفیه می شوند ، به این معنی که آنها از جوانه و از لایه بیرونی سبوس جدا می شوند. این باعث خوش طعم و روان بودن آنها می شود ، اما بیشتر فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی مانند منیزیم ، روی ، ویتامین E و اسیدهای آمینه مفید را از بین می برد.

پس از این فرآیند تصفیه ، فقط نشاسته باقی می ماند. به سرعت توسط بدن انسان جذب شده و به عنوان گلوکز وارد خون ما می شود. قند خون خیلی سریع بالا می رود و به همان سرعت که می افتد پایین می آید و ما دوباره گرسنه هستیم ، بنابراین نان سفید مضر است. از طرف دیگر ، نان سبوس دار تمام مواد مغذی را حفظ می کند.

آنها فعالیت دستگاه گوارش را بهبود می بخشند و به روده تنبل کمک می کنند. این نان شاخص گلیسمی کمتری دارد ، بنابراین منبع انرژی پایدار و ماندگاری است و به وزن طبیعی کمک می کند. این خطر دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

هر زمان که نان می خرید ، برچسب اولین ماده را بخوانید. این باید غلات کامل گندم ، چاودار ، جو دوسر باشد.

هنگام انتخاب مراقب باشید ، زیرا کلاهبرداری وجود دارد. من به شما توصیه می کنم نان سبوس دار را برای سلامتی ، تن و وزن مناسب انتخاب کنید!