2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سرآشپزهای فرانسوی می گویند ، به راحتی می توانید خوشمزه ترین سس های جهان را تهیه کنید ، به شرطی که یک قانون واحد را دنبال کنید. راز تهیه سس از مدت ها قبل نگه داشته می شد ، اما اکنون برای همه شناخته شده است.
برای اینکه سس غلیظ و همگن و بدون توده شود ، همه مواد باید به ترتیب خاصی مخلوط شوند. تمام اجزا بسته به سختی آنها باید به مخلوط اضافه شوند.
به عنوان مثال ، در ابتدا مواد جامد و خشک مخلوط می شوند و در انتها مایع اضافه می شود. در پایان آماده سازی سس ، ادویه جات اضافه می شود تا سس با رایحه ای واقعا غنی بدست آید.
به جای افزودن سس به ماکارونی یا نوع دیگری از ماکارونی ، باید دقیقاً عکس این عمل را انجام دهید: باید ماکارونی را به سس اضافه کنید.
این تنها راه جذب خوب سس از ماکارونی است. طبق گفته سرآشپزهای فرانسوی و همکاران ایتالیایی آنها ، سس اسپاگتی را می توان به عنوان یک نوع غذای جداگانه طبقه بندی کرد.
تهیه قدیمی ترین سس در جهان نیز ساده ترین است: روغن زیتون ، که ما حبه های سیر ریز خرد شده یا رنده شده را به آن اضافه کرده ایم.
بر اساس این سس اساسی ، شاهکارهای واقعی آشپزی را می توان تهیه کرد: سس گردو ، سس تند ، سس شیر.
در اینجا چند دستور العمل فوق العاده اسپاگتی آورده شده است.
توصیه شده:
ساده ترین و خوشمزه ترین سیب زمینی له شده از این طریق درست می شود
سیب زمینی یکی از غذاهای مورد علاقه کشورمان است و غذاهای زیادی از آنها تهیه می شود که از وسوسه های آب خورشتی آبدار شروع می شود و با سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه ما با پنیر پایان می یابد. اگر عاشق این سبزی هستید ، پس به این سبزی علاقه مند خواهید شد دستور العمل آسان سیب زمینی له شده خوشمزه .
خوشمزه ترین و سالم ترین غذاهای مارس
در هر فصلی از سال که باشیم ، انواع مواد غذایی و میوه ها و سبزیجات تازه را می توان در بازار یافت. به عنوان مثال ، احتمالاً متوجه شده اید که حتی در زمستان می توانید توت فرنگی ، خربزه و هندوانه خریداری کنید ، که مخصوص فصل تابستان است. اگرچه رنگ های درخشان و جذابی دارند اما همیشه طعم آنچنان خوشمزه نیست.
جالب ترین و خوشمزه ترین بستنی های سراسر جهان
بستنی محبوب ترین دسر تابستانی در جهان محسوب می شود. برای پنج هزار سال ، تکه های خرد شده یخ و برف معمولی که با میوه مخلوط شده اند به یک هنر آشپزی تبدیل شده اند. تا به امروز ، بیش از هفتصد طعم مختلف و مواد اضافی رنگارنگ وجود دارد: کلاسیک ، مورد علاقه همه ما از کودکی ، خامه ، مخروط های وفل تزئین شده با توپ های رنگی ، و همچنین بستنی سرخ شده یا ماست یخ زده با میوه - همه کشورها دستور العمل منحصر به فرد خود برای یک دسر سرد.
ماست خانگی و اقتصادی ترین و خوشمزه ترین کیک را با آن تهیه کنید
ماست بلغاری طعم بی نظیری دارد که در سراسر جهان شناخته شده است. پیشنهاداتی وجود دارد که منشأ آن با پرورش گوسفند توسعه یافته در دوران تراکیان همراه است. ماست از شیر طبیعی از قبل گرم شده به دست می آید که در 40-45 درجه تحت تخمیر لاکتیک قرار گرفته است.
مالیگیانو یا طرز تهیه خوشمزه ترین میان وعده بالکان
مالیگیانو ، یا آجوار سبز ، یک میان وعده سنتی بالکان است ، که رنگ آن گاهی اوقات شبیه پستو است. به طور عمده از بادمجان های له شده ، فلفل سبز ، سیر ، روغن آفتابگردان تهیه می شود. نام خود را از کلمه ایتالیایی بادمجان - melanzane گرفته است. این نمونه از مقدونیه است ، اما در سایر کشورهای بالکان مانند کرواسی ، صربستان ، بوسنی و هرزگوین ، جایی که دستورالعمل Maligiano دستخوش تغییراتی شده است نیز بسیار محبوب است.
