2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
خرید فریزر مناسب از نظر زمستان بسیار مهم است. افراد بیشتر و بیشتر ترجیح می دهند سبزیجات را به عنوان نوعی غذای زمستانی در فریزر منجمد کنند.
به همین دلیل مهم است که هنگام انتخاب آن چند مورد را در نظر بگیرید. اولین چیزی که باید در نظر بگیرید حجم آن است که باید متناسب با نیاز شما باشد.
ثانیا ، شما باید اطمینان حاصل کنید که فریزر خریداری شده از نظر صرفه جویی در مصرف انرژی لازم است تا قبض های بی مورد زیادی را برای برق جمع نکنید.
این کار را می توان با توجه به برچسب نشان دهنده مصرف برق و سایر منابعی که روی هر دستگاه قرار دارد ، انجام داد.
لوازم کلاس A کارآمدترین و لوازم کلاس G کمترین بازده را دارند. فریزرهای مدرن کمتر از 25٪ انرژی مصرف شده توسط دستگاههای تولید شده در 15 سال قبل را مصرف می کنند.
CFC که کلروفلوئورکربن نیز نامیده می شود ، گازی است که قبلاً به عنوان مبرد به طور گسترده استفاده می شد. با این حال ، به دلیل صدمه ای که به لایه ازن وارد می کند ، دیگر استفاده نمی شود. با این حال ، اکنون از مبردهای دیگری استفاده می شود که به لایه ازن آسیب نمی رساند ، اما متأسفانه به اثر گلخانه ای کمک می کند.
تولید کنندگان بیشتر و بیشتر شروع به استفاده از گازهای طبیعی مانند ایزوبوتان (R600A) برای مبرد می کنند. آنها از نظر زیست محیطی ترجیح داده می شوند ، زیرا تأثیر مخربی بر لایه ازن و گرم شدن کره زمین ندارند.
بیشتر فریزرها دمای 18- درجه سانتیگراد را حفظ می کنند و توانایی انجماد سریع در -26 درجه سانتی گراد را دارند. انجماد سریع باعث می شود که غذای تازه حداکثر مقدار مواد مغذی خود را حفظ کند.
توصیه می شود دستگاه را در دمای ثابت نگه دارید ، زیرا هر درجه زیر 18 باعث افزایش 5 درصدی برق می شود.
اگر تصمیم دارید میوه را در فریزر یخ بزنید ، اطمینان حاصل کنید که میوه آن خوب رسیده باشد ، اما بیش از حد رسیده نیست. میوه های یخ زده را می توان به شکل طبیعی خود ، پس از ذوب شدن ، به صورت کمپوت ، ژله ، مربا ، آب میوه یا به عنوان پر کننده و تزئین کیک مصرف کرد.
میوه ها بسته به آنچه بعداً استفاده خواهند شد ، در شربت قند یا بدون قند منجمد می شوند. مطلوب است که توت فرنگی و تمشک را برای تزئین کیک در یک بشقاب ترتیب دهید و قبل از 1-2 ساعت منجمد کنید ، پس از آن بسته بندی می شوند. به این ترتیب آنها شکل خود را حفظ می کنند.
میوه را در کیسه های پلاستیکی قرار دهید. ظروف پلاستیکی برای میوه در شربت بهترین است.
مناسب برای انجماد برای تمام سبزیجاتی که به صورت آب پز ، پخته یا سرخ شده مصرف می شوند. نامناسب
برای انجماد خیار ، کاهو ، تربچه و پیاز است. سبزیجات نارس یا نارس نیز نامناسب هستند.
آماده سازی به شما نیاز دارد تا آنها را تمیز کنید ، بشویید ، آنها را به قطعات تقسیم کرده و سبزیجات را سفید کنید. بلانچ بسیار مهم است ، زیرا باعث حفظ رنگ ، طعم و ویتامین های موجود در محصولات می شود.
از کیسه های پلی اتیلن برای بسته بندی استفاده می شود. محصولات را به صورت بسته های مستطیلی مسطح در بیاورید تا فضای بیشتری را ذخیره کنید. برای برخی از سبزیجات مانند اسفناج ، تره خرد شده و سایر سبزیجات ، ظروف پلاستیکی نیز مناسب است. قسمتها نباید بیش از 1 کیلوگرم باشد.
توصیه شده:
چگونه تره را یخ بزنیم
هوا سرد است و ما می خواهیم همه چیز را بخوریم و تا آنجا که ممکن است به ندرت بیرون برویم. البته ، تعهدات به ما اجازه نمی دهد که خیلی آرام باشیم ، اما در تعطیلات گذشته این لذت را داشتیم که به درستی استراحت کنیم. و اگرچه کار و سایر وظایف وجدان ما را بیدار نگه می دارد ، اما حداقل از بعضی جهات می توانیم منطقی تر عمل کنیم (البته تنبل نگوییم).
میوه هایی که می توانیم آنها را یخ بزنیم
حدس ها و گفته های مختلفی وجود دارد که سعی می کند ما را متقاعد کند که وجود غذاهای منجمد در فهرست غذایی ما سالم است. طبق برخی مطالعات ، این محصولات مفید هستند زیرا قبل از اینکه مواد مفید خود را از دست بدهند ، یخ می زنند. اما فراموش نکنیم که بخش بزرگی از محصولات تازه ارائه شده در شبکه تجارت برای مدت طولانی از تولید کننده تا کاربر نهایی سفر می کنند و بنابراین طعم کیفیت آنها زیر سوال می رود.
چگونه کره خانگی را بزنیم
به معنای واقعی کلمه ده ها نوع روغن وجود دارد که در شبکه فروشگاه موجود است. قیمت محصول متنوع است ، اما متأسفانه نمی توان گفت که مطابق با طعم و کیفیت آن است. راهی برای دستیابی به تعادل کامل بین طعم و کیفیت روغن وجود دارد بدون اینکه نگران محتوای چنین E های مضر باشید.
پوست و میوه های کدام میوه ها و سبزیجات بهتر است
باید پوست و میوه ها را پوست بگیرید ؟ شما چی فکر میکنید؟ اول ، سبزیجات و میوه هایی وجود دارد که نمی توان بدون پوست آنها را خورد ، مانند سیب زمینی ، چغندر ، شلغم و … و همچنین موز ، پرتقال ، نارنگی و غیره. میوه ها اما مواردی وجود دارد که می توانیم با پوست آنها را بخوریم ، اما ما سفید پوست هستیم - مانند سیب ، گلابی ، خیار و گوجه فرنگی.
چرا میوه ها و سبزیجات منجمد به میوه های تازه ترجیح داده می شوند
اگر شما نیز مانند اکثر مردم فکر می کنید که میوه ها و سبزیجات فقط در هنگام تازه بودن مفید هستند ، احتمالاً زمان آن فرا رسیده است که به شما فاش کنیم چرا و چگونه سبزیجات منجمد می توانند در آشپزخانه شما مزیت بیشتری داشته باشند. مطمئناً برای شما بسیار راحت تر خواهد بود که محصولات آزاد را برای فریزر در صورت داشتن وقت آزاد بیشتر تهیه کنید و در زمان مناسب از آنها استفاده کنید ، بدون تاخیر برای تمیز کردن ، سفید کردن ، برش زدن و تراشیدن.
