میوه هایی که می توانیم آنها را یخ بزنیم

تصویری: میوه هایی که می توانیم آنها را یخ بزنیم

تصویری: میوه هایی که می توانیم آنها را یخ بزنیم
تصویری: 2 میوه برای رفع لاغری صورت 2024, سپتامبر
میوه هایی که می توانیم آنها را یخ بزنیم
میوه هایی که می توانیم آنها را یخ بزنیم
Anonim

حدس ها و گفته های مختلفی وجود دارد که سعی می کند ما را متقاعد کند که وجود غذاهای منجمد در فهرست غذایی ما سالم است. طبق برخی مطالعات ، این محصولات مفید هستند زیرا قبل از اینکه مواد مفید خود را از دست بدهند ، یخ می زنند.

اما فراموش نکنیم که بخش بزرگی از محصولات تازه ارائه شده در شبکه تجارت برای مدت طولانی از تولید کننده تا کاربر نهایی سفر می کنند و بنابراین طعم کیفیت آنها زیر سوال می رود.

اگرچه واردات و صادرات میوه به اندازه کافی توسعه یافته است و شما می توانید میوه مورد علاقه خود را در زنجیره های غذایی و بدون فصل فعلی آن پیدا کنید ، اما طعم آن متفاوت است. اگر هنوز می خواهید میوه را در خانه منجمد کنید ، در اینجا چند نکته آورده شده است:

همه میوه های خوب رسیده اما خیلی نارس برای انجماد مناسب هستند. آنها می توانند بلافاصله پس از ذوب شدن مصرف شوند و یا به عنوان مواد کمپوت ، ژله ، مربا ، آب میوه یا به عنوان پر کننده و تزئین کیک استفاده شوند.

سبزیجات و میوه های یخ زده
سبزیجات و میوه های یخ زده

شما باید از قبل بدانید که بعداً از این میوه استفاده می شود ، زیرا این امر به نحوه یخ زدگی آنها - در شربت قند یا بدون شکر - بستگی دارد. میوه های موجود در شربت قند حتی بعد از یخ زدن رنگ و طعم خود را حفظ می کنند.

برای تهیه شربت ، 540 گرم شکر را به 1 لیتر آب اضافه کنید.

اگر می خواهید از میوه های لطیف مانند توت فرنگی و تمشک برای تزئین کیک یا پای استفاده کنید ، آنها را روی بشقاب (یا سینی) بچینید تا به مدت 1 - 2 ساعت قبل از یخ زدن آن ها شکل بگیرد ، بنابراین شکل خود را حفظ می کنند. بعد از این روش آنها آماده بسته بندی هستند.

برای میوه های فاقد شربت قند ، کیسه های پلاستیکی مناسب ترین و برای میوه های موجود در شربت - ظروف پلاستیکی است.

میوه های تازه
میوه های تازه

برای اینکه غافلگیر نشوید ، فقط از محصولات با کیفیت بالا استفاده کنید و کاملاً قوانین انجماد را دنبال کنید. توزیع مواد غذایی در قسمتهای مناسب و بسته بندی مناسب آنها برای جلوگیری از خشک شدن آنها مهم است.

مواد بسته بندی را انتخاب کنید که انعطاف پذیر ، بدون بو و ضد هوا باشد. همچنین باید در برابر اسیدها و چربی ها مقاوم باشند.

محصولات را در فریزر در مکانهایی که کمترین دما را دارند منجمد کنید. محصولات منجمد نباید با محصولات تازه تماس بگیرند.

دوره های نگهداری را به شدت رعایت کنید و میوه ها را به محض ذوب شدن مصرف کنید. تحت هیچ شرایطی نباید آنها را دوباره منجمد کنید ، مگر اینکه به صورت غذاهای پخته شده باشند.

توصیه شده: