2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فلفل های به اصطلاح پخته شده روی اجاق گاز از قبل گرم شده قرار گرفته و برگردانده می شوند ، هدف این است که به اثر فلفل بو داده برسید. سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید و بگذارید تا کوتاه خنک شوند. مرحله بعدی ترتیب آنها در شیشه ها ، افزودن حبه سیر ، شوید ، شاید جعفری است. همه اینها با ماریناد سرکه ، شکر ، نمک ، روغن (شاید بدون آن) و آب ریخته می شود.
حدود 5 دقیقه بجوشانید و فلفل ها کاملا آماده هستند.
اگر از شیشه کمپوت - 800 میلی لیتر استفاده می کنید ، مقدار ادویه جات سرکه است - 150 میلی لیتر ، یک قاشق غذاخوری نمک ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 1 قاشق غذاخوری روغن.
اگر نمی خواهید آنها پاپ شوند ، از این دستورالعمل استفاده کنید:
فلفل ها را بشویید و در شیشه مرتب کنید زیرا سیر و جعفری بین آنها دوباره اختیاری است. بعد از اینکه فلفل ها را محکم مرتب کردید ، یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید ، ظرف را تا نصف ظرف با سرکه پر کنید و بقیه آن را با آب اضافه کنید. شیشه ها را می بندید و به مدت 10 روز باید حداقل 2 بار در روز آنها را بچرخانید. چیدمان آنها در یک مکان نسبتاً آفتابی خوب است. بعد از این مدت ، فلفل ها آماده مصرف هستند و می توانید آنها را برای بقیه زمستان ذخیره کنید.
شما می توانید از همان دستورالعمل استفاده کنید ، اما علاوه بر محصولات ذکر شده ، به هر شیشه آسپرین اضافه کنید. مقدار ادویه ها دوباره برای یک شیشه با ظرفیت 800 میلی لیتر است.
سوسک
فلفل ها (لزوماً قرمز) را از قسمت سبز با دستگیره ها پوست بگیرید ، کف ماهیتابه روغن بریزید و آنها را برای مدت کوتاه سرخ کنید. آنها را به مخلوط کن منتقل کرده ، له کنید و در همان قابلمه ای که آنها را سرخ کرده اید ، گوجه فرنگی رنده شده بریزید. فلفل های له شده ، نمک را به مزه ، در صورت تمایل سیر له شده و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و بپزید تا مخلوط غلیظ شود ، تقریباً همانطور که برای لیوتنیسا است - با دویدن قاشق در قسمت کف ماهیتابه "راه" ایجاد کنید.
فلفل تند را در شیشه های خشک کوچک بریزید ، آنها را با درپوش های پیچ ببندید و وارونه کنید. بگذارید تا خنک شوند و آنها را در یک مکان تاریک و خنک نگهداری کنید. نسبت فلفل و گوجه فرنگی در اینجا با توجه به میل به گرم است. به عنوان مثال - برای یک پوند فلفل خیلی تند یک کیلو گوجه فرنگی رنده شده قرار دهید. نخود برای سرخ کردن یک ظرف ، برای یک میان وعده مناسب است ، اما برای پخش روی یک ورقه مناسب نیست.
توصیه شده:
چند نکته در مورد نحوه مقابله با آلرژی های بهاری
اگر شما در میان میلیون ها نفر در جهان هستید که از آلرژی بهاری رنج می برند ، سپس خطوط زیر فقط برای شما مناسب است! تعداد گرده های هوا با گذشت هر سال در نتیجه تغییر آب و هوا و آلودگی سیستمی افزایش می یابد. خوشبختانه برای زندگی در یک حباب برای چند ماه آینده لازم نیست کار را رها کنید.
لیمو: چند نکته در مورد نحوه ذخیره و مصرف آن
اگرچه بسیار معروف است ، لیمو پر از شگفتی است این مرکبات بسیار ترش و با طراوت و مفید می توانند بسیار خوشمزه باشند ، در آب فشرده و با شکر شیرین شوند. همه می دانند که این ویتامین C پر از ویتامین C است ، اما همچنین حاوی آهن ، کلسیم ، مواد معدنی است که آن را به یک منبع تأمین کننده انرژی برای همه افراد ، بدون در نظر گرفتن سن ، تبدیل می کند.
سس سویا: چند نکته در مورد نحوه انتخاب آن
سس سویا یکی از محبوب ترین سس ها در جهان است. این نتیجه تخمیر طبیعی چهار محصول اصلی آن است - سویا ، گندم ، آب و نمک. از همین رو تولید کنندگان سس سویا با کیفیت مصمم هستند که فاقد هرگونه مواد افزودنی مصنوعی است. اما چگونه می توان فهمید که در میان محصولات فراوان موجود در غرفه چه چیزهایی را خریداری کنیم؟ و چگونه می توانیم از اصل بودن محصولاتی که انتخاب کرده ایم مطمئن باشیم؟ در اینجا چند نکته در مورد نحوه آزمایش آورده شده است کیفیت سس سویا .
فلفل تند در زمستان مورد توجه قرار می گیرد
زمستان نزدیک است. با شروع روزهای یخبندان ، سرماخوردگی و سرماخوردگی افزایش می یابد. فلفل تند پیشگیری در برابر آنها است. طعم تند آنها مانند هیچ چیز دیگری نمی تواند شما را گریه کند ، احساس گرما و تعریق می کند. این به دلیل کپسایسین است. این آنتی اکسیدان قابل توجهی است که طعم تند فلفل تند را می دهد.
سه ایده در مورد نحوه تهیه سوسیس خانگی شگفت انگیز
سوسیس و کالباس از محبوب ترین غذاهای لذیذ بلغاری هستند. آنها به همراه سوسیس ، کالباس خون ، باهورا و سایر غذاهای مخصوص بلغاری ، به طور منظم در سفره بلغاری حضور دارند. با این وجود بدون شک خوشمزه ترین سوسیس کالباسهایی هستند که خودتان تهیه می کنید ، حداقل به این دلیل که دقیقاً می دانید حاوی چه چیزی هستند.
