2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
زمستان نزدیک است. با شروع روزهای یخبندان ، سرماخوردگی و سرماخوردگی افزایش می یابد. فلفل تند پیشگیری در برابر آنها است.
طعم تند آنها مانند هیچ چیز دیگری نمی تواند شما را گریه کند ، احساس گرما و تعریق می کند. این به دلیل کپسایسین است. این آنتی اکسیدان قابل توجهی است که طعم تند فلفل تند را می دهد.
کپسایسین ماده ای بی مزه ، بی بو و بی رنگ است. در فلفل به مقدار مختلف موجود است. بیشتر از همه ، به عنوان مثال ، در انواع آتشین "habanero" موجود است.
با این حال ، فلفل دلمه ای ، معروف به فلفل شکم پر ، فاقد هرگونه کپسایسین است. به یاد داشته باشید که هرچه مقدار فلفل کاپسایسین بیشتر باشد ، از نظر آنتی اکسیدان گرم و غنی است.
دو قاشق چایخوری فلفل تند قرمز حدود 6٪ نیاز روزانه بدن به ویتامین C و بیش از 10٪ ویتامین A را تأمین می کند.
فلفل تند قرمز معمولاً تندتر است. فلفل سبز همچنین حاوی کپسایسین است. مهم است که بدانیم رنگ همیشه تعیین کننده ادویه نیست.
دانشمندان بر این باورند که کپسایسین عامل محافظتی فلفل حیوانات است. می توان گفت که این گیاه با انسان "خصمانه" است.
وقتی فلفل بخوریم ، مخصوصاً تند ، طعم تند آنها به گیرنده های درد در زبان حمله می کند. آنها به نوبه خود به مغز پیامی می فرستند.
با این حال ، همه اینها به هیچ وجه کشنده نیست ، زیرا پس از مصرف منظم سلول ها بی حس می شوند. در یک مرحله فرد به ادویه جسارت عادت می کند و حتی از آن لذت می برد.
متخصصان تغذیه توضیح می دهند که این امر به دلیل اندورفین است که به آن هورمون لذت نیز گفته می شود و ترشح آن توسط فلفل ایجاد می شود.
با این حال ، این موارد در افرادی که معده ، روده ، کبد و کلیه آسیب دیده اند و همچنین در بیماری های قلبی عروقی ممنوع است. مصرف فلفل تند فقط برای افراد کاملا سالم مجاز است. حتی توصیه می شود که آنها را به صورت خام نخورید ، بلکه باید آنها را با سوپ ، آبگوشت یا خورشت ترکیب کنید.
بنابراین ، در ماه های زمستان ، بر فلفل تند تأکید کنید - هم برای لذت و هم برای سلامتی.
توصیه شده:
چند ایده در مورد نحوه تهیه فلفل تند
فلفل های به اصطلاح پخته شده روی اجاق گاز از قبل گرم شده قرار گرفته و برگردانده می شوند ، هدف این است که به اثر فلفل بو داده برسید. سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید و بگذارید تا کوتاه خنک شوند. مرحله بعدی ترتیب آنها در شیشه ها ، افزودن حبه سیر ، شوید ، شاید جعفری است.
مارمالار - مفید و بدون لیاقت مورد غفلت قرار می گیرد
خربزه از جمله میوه های بسیار مفید پاییزی است که بدون لیاقت مورد غفلت قرار گرفته و اغلب از آن چشم پوشی می شود. زمان آن فرا رسیده است که مزایای آنها به روشی که باید ارزیابی شود. گل سرخ یک درخت میوه زیبا از خانواده Rosaceae است. در شبه جزیره بالکان وحشی است.
3 دسر تابستانی که مهمانی شما را مورد توجه قرار دهد
برای اینکه یک مهمانی مهم باشد ، اول از همه او به یک DJ موفق ، الکل و روحیه و البته خلق و خوی نیاز دارد دسر بزن برای تجمل چگونه می توان همه این عوامل را ترکیب کرد و یک مهمانی واقعی ساخت؟ ما با تعریف یک حزب شروع خواهیم کرد ، زیرا این یک کلمه بلغاری نیست ، این واقعیت ما را به این فکر سوق می دهد که کپی کردن رفتار از غرب دور - یک حزب آمریکایی خوب است.
غذاهای مادربزرگ در دام های واقع در ساحل بومی دریای سیاه مورد توجه قرار می گیرد
بیشتر و بیشتر رستوران های کنار دریا غذاهای محلی ارزان را در فهرست خود قرار می دهند. بنابراین ، آنها موفق می شوند توریست هایی را که در دریا نیستند با بسته ای همه جانبه جذب کنند. گردشگرانی که اقامت در هتل های خانوادگی ، ویلا و اقامتگاه را انتخاب کرده اند ، معمولاً به دنبال پیشنهادات ارزان تر برای وعده های غذایی هستند.
بیسکویت های گیاهی مفید در جزیره مورد توجه قرار می گیرد
بیسکویت های ساخته شده از سبزیجات از اوایل ماه آینده در بازارهای انگلیس ظاهر می شوند. کراکرها در چندین نوع ظاهر می شوند - طعم دار چغندر قرمز ، اسفناج ، فلفل ، سیر و زنجبیل. هر کدام از کلوچه های سبزیجات شخصاً توسط علی توماس 57 ساله از ولز تهیه می شود که به مواد سالم اعتماد می کند و می گوید که این کوکی ها حاوی طعم دهنده و رنگ نیستند.
