2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کلزا گیاهی دارای روغن روغنی است که گرده های آن بین زنبورهای عسل بسیار محبوب است. معمولاً اگر در پاییز سال قبل کاشته شود ، در اردیبهشت ماه زنبورهای عسل شروع به جمع آوری شهد گرده و کلزا می کنند. امروزه بیشتر این عسل در اروپا و انگلستان تولید می شود. انگلیس سالانه بیش از 113 میلیون پوند یا 3 میلیون شیشه عسل می فروشد.
عسل کلزا به سرعت متبلور می شود زیرا محتوای آب بالایی دارد - تقریبا 18 درصد از ترکیبات آن. به همین دلیل ، زنبورهای عسل پس از دستیابی به آن ، باید طی یک هفته از کندو خارج شوند. همچنین حاوی گلوکز (تقریباً 51٪) است که از فعالیت ذهنی پشتیبانی می کند و در شیر حل می شود ، گلودرد را تسکین می دهد.
رنگ عسل کلزا کاملاً سفید است و عطر آن شبیه کلم است و طعم آن بسیار مطبوع تر است. این مورد توسط بسیاری از افراد ترجیح داده می شود و به دلیل شیرین نبودن آن اسیدیته کمی و PH بالایی دارد.
مصرف عسل کلزا برای سلامتی انسان بسیار مفید است. اعتقاد بر این است که بیماری های کلیه و همچنین مربوط به بینایی را درمان می کند. این عسل همچنین حاوی عنصر Q3 است که برای رشد استخوان بسیار مهم است. به همین دلیل ، برای درمان پوکی استخوان نیز استفاده می شود.
مزایای عسل کلزا در اینجا متوقف نشو این ماده از بازسازی و کشش دیواره رگ های خونی پشتیبانی می کند. خوردن آن برای کبد ، طحال و لوزالمعده نیز مفید است.
پس از مصرف ، خیلی سریع توسط مخاط روده جذب شده و توانایی حذف فلزات سنگین از بدن را دارد. همچنین ، مصرف منظم عسل کلزا سطح کلسترول بد LDL را کاهش می دهد.
و غنی بودن ویتامین E در این محصول طبیعی برای کاهش سرعت پیری پوست ، که در اثر مصرف عسل کلزا پر جنب و جوش و سالم به نظر می رسد ، ضروری است. همچنین حاوی ویتامین A است که یک تقویت کننده سیستم ایمنی قوی است ، برای بینایی ، پوست و استخوان ها مفید است.
در قرن بیست و یکم ، بیش از سیصد نوع مختلف عسل شناخته شده است که هرکدام از منابع مختلف در سراسر جهان جمع آوری شده اند. بسیاری از زنبورداران تماس می گیرند عسل کلزا عسل زنده به دلیل بسیاری از خواص درمانی آن. برای مصرف توسط کودکان مناسب است زیرا آلرژی ایجاد نمی کند.
توصیه شده:
ترکیبی از زنجبیل ، عسل ، لیمو - همه مزایای آن
زنجبیل با عسل و لیمو یک ترکیب ویژه مفید برای سلامتی ما است ، زیرا ابزاری منحصر به فرد برای پیشگیری از سرماخوردگی است و همچنین ایمنی بدن را تقویت می کند. این سه ماده یک هدیه واقعی از طبیعت است که دارای تعدادی از خواص درمانی است ، زیرا غنی از بسیاری از عناصر مهم برای بدن ما اسیدهای آمینه ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و عناصر کمیاب است.
روغن کلزا
روغن کلزا یک روغن گیاهی است که اخیراً در آشپزی در منزل محبوبیت پیدا کرده است. این گیاه از گیاه کلزا استخراج می شود که یک محصول عمده روغن در بسیاری از مناطق جهان است. با فشار دادن بذرهای کوچک Brassica campestris esculenta بدست می آید. چندین سال است که مزارع کلزا در مناطق شمالی کشور مشاهده می شود.
کلزا
کلزا / Brassica napus / گیاهی با گلهای زرد روشن است که به طور گسترده در سراسر جهان رشد می کند. کلزا از دریای مدیترانه سرچشمه می گیرد ، انواع کلزا وحشی در نظر گرفته می شود. این گیاه در آب و هوای خنک و معتدل پرورش می یابد ، گیاه خیلی پرمدعایی نیست و در دمای پایین به خوبی رشد می کند.
مزایای روغن کلزا
روغن کلزا یک محصول بیولوژیکی است که با پرس سرد از کلزا آلی استخراج می شود. بدون هیچ گونه مواد شیمیایی فیلتر و پردازش می شود. کلزا یک ماده اولیه ارگانیک است که برای کشت آن مکان هایی دور از ترافیک انتخاب می شود. بدون کود دهی با کودهای معدنی و سموم دفع آفات رشد می کند.
روغن زیتون در مقابل روغن کلزا: کدام یک سالم تر است؟
روغن کلزا و روغن زیتون دو محبوب ترین روغن پخت و پز در جهان هستند. از هر دو به عنوان قلب سالم یاد می شود. با این حال ، برخی از مردم تعجب می کنند که تفاوت چیست و چه چیزی سالم تر است. روغن کلزا و روغن زیتون چیست؟ روغن کلزا از کلزا (Brassica napus L.
