2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوجه فرنگی گیلاس کنسرو شده آنها به دلیل اندازه کوچک بسیار زیبا به نظر می رسند. گوجه گیلاس به خوبی حفظ شده و در ماه های زمستان بسیار خوشمزه است.
گوجه فرنگی گیلاس ترشی شده یک پیش غذای تند است ، می توان آن را به انواع غذاها و سالادها اضافه کرد. مواد لازم: 1 کیلوگرم گوجه گیلاس ، 10 حبه سیر ، نصف دسته شوید ، نصف دسته جعفری ، 6 دانه فلفل سیاه ، 5 دانه هل ، 1 حبه ، 1 برگ بو.
برای ماریناد با حجم دو لیتر: 7 قاشق غذاخوری نمک دریا ، 7 قاشق غذاخوری شکر ، 15 میلی لیتر سرکه سیب ، 30 میلی لیتر سرکه شراب ، 1 جوز هندی ، یک وعده دارچین.
تمام گوجه فرنگی ها در چندین مکان با خلال دندان شسته و سوراخ می شوند. این کار به این منظور انجام می شود که از ماریناد ترک نخورند ، که باعث آبگرفتگی خواهد شد.
گوجه گیلاسی در یک ظرف بزرگ بریزید تا دو لیتر ماریناد را جذب کند ، روی آن ادویه ، سیر ، شوید و جعفری قرار دهید. آب ماریناد در حال جوشیدن است. نمک ، شکر ، دارچین ، جوز هندی خرد شده را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه بپزید. هر دو نوع سرکه را اضافه کنید.
هنگامی که ماریناد کمی خنک شد ، آن را روی گوجه های گیلاس بریزید. شیشه بسته است و اجازه می دهد به مدت پنج روز در دمای اتاق بماند. سپس برای نگهداری طولانی مدت در سرما نگهداری می شود.
نوع دیگر آن برای استفاده سریعتر ساخته شده است کنسرو گوجه گیلاس. شما به یک شیشه سه لیتری ، 2 قاشق غذاخوری نمک ، 4 قاشق غذاخوری شکر ، 1 قاشق غذاخوری سرکه ، 1 قاشق چایخوری ودکا ، خردل در نوک چاقو نیاز دارید. ادویه ها را به ذائقه خود اضافه کنید.
گوجه های گیلاس را درون شیشه بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. آنها را به مدت چهار دقیقه بگذارید ، سپس آب را ریخته و دوباره با آب جوش دوباره پر کنید. بعد از چهار دقیقه دیگر ، این آب را نیز بریزید.
ماریناد را از دو لیتر آب و ادویه های فوق تهیه کنید. سرکه پس از حذف ماریناد از روی حرارت اضافه می شود. گوجه های گیلاس را با آن آب پز کنید ماریناد بنابراین ، با درپوش ببندید و بعد از خنک شدن و یک شب ماندن ، می توانید آنها را مصرف کنید. آنها برای مدت طولانی در یخچال نگهداری می شوند.
توصیه شده:
کنسرو و نگهداری کدو سبز
کدو سبز یک سبزی اوایل بهار است که به دلیل طعم خوب و قیمت بسیار مناسب در تمام تابستان ترجیح داده می شود. از کدو سبز می توان برای تهیه بسیاری از ظروف استفاده کرد - این غذاها به کاسرول ، سوپ ، برنج اضافه می شوند و به شکل کوفته ، کبابی یا کبابی آماده می شوند ، حتی به عنوان موساکا با تخم مرغ و ماست تهیه می شوند.
سه ایده جالب برای کنسرو فلفل برای زمستان
فلفل ها نه تنها تازه بلکه کنسرو شده نیز احتمالاً از پرمصرف ترین سبزیجات هستند. هنگامی که فصل کنسرو آغاز می شود ، همه در حال بررسی این موضوع هستند که آیا ترشی را با کامبی ، کنسرو فلفل سوخاری یا سرخ شده و غیره تهیه کنند. به همین دلیل در اینجا ما 3 ایده برای کنسرو فلفل به شما ارائه می دهیم که می توانید امتحان کنید:
از کنسرو گوجه فرنگی غافل نشوید
همه شنیده اند که گوجه فرنگی تازه چقدر برای سلامتی ما مفید است. اما نگرش ما نسبت به فرآورده های فرآوری شده که در پوره های گوجه فرنگی ، سس ها ، آب میوه ها ، غذاها و کنسروها وجود دارد چیست؟ به نظر می رسد که حتی در حالت عقیم شده ، گوجه فرنگی را دست کم نگیرید.
یک درخت گوجه فرنگی خارق العاده هر کدام 14000 گوجه فرنگی تولید می کند
درخت معجزه واقعی ترکیبی است هشت پا 1 ، که در یک فصل می تواند حدود 14000 گوجه فرنگی با وزن کلی 1.5 تن به دنیا آورد. این نه تنها به دلیل باروری ، بلکه با شکوه ظاهری نیز شگفت آور است. ارتفاع آن کمی بیش از 4 متر و تاج آن به اندازه های 40-50 متر مربع می رسد.
کتاب درسی آشپزی: انواع کنسرو گوجه فرنگی و طرز پخت با آنها
فروشگاه ها انتخاب زیادی از انواع محصولات گوجه فرنگی دارند. اجازه دهید برخی از آنها و نحوه استفاده از آنها را به شما معرفی کنیم. گوجه فرنگی کنسرو شده این گوجه فرنگی ها انواع گرد و کنسرو رسیده در آب میوه خود هستند. قطعات گوجه فرنگی حدود 30 دقیقه جوشانده می شود ، اما سس بافت خود را حفظ می کند.
