از کنسرو گوجه فرنگی غافل نشوید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

همه شنیده اند که گوجه فرنگی تازه چقدر برای سلامتی ما مفید است. اما نگرش ما نسبت به فرآورده های فرآوری شده که در پوره های گوجه فرنگی ، سس ها ، آب میوه ها ، غذاها و کنسروها وجود دارد چیست؟

به نظر می رسد که حتی در حالت عقیم شده ، گوجه فرنگی را دست کم نگیرید. به گفته دانشمندان ، فواید سلامتی این سبزی حتی هنگام کنسرو شدن بیشتر می شود.

گوجه فرنگی منبع بسیاری از مواد گیاهی است. وقتی غذای کنسرو از آنها تهیه می شود ، مقدار ویتامین C موجود در سبزیجات کاهش می یابد ، اما تمام مواد گیاهی حفظ می شود. علاوه بر این ، جذب آنها توسط بدن حتی آسان تر می شود ، متخصصان می گویند.

یکی از مواد فوق است لیکوپن. این ماده به دلیل عملکرد آنتی اکسیدانی قدرتمند و توانایی محافظت در برابر خستگی ، اضطراب ، افسردگی و تعدادی بیماری شناخته شده است. لیکوپن فعالیت ژن ها را بهبود می بخشد و هورمون ها را عادی می کند ، همچنین از ایمنی بدن پشتیبانی می کند. از این طریق مشاهده شده ، جای تعجب نیست که مصرف گوجه فرنگی کنسرو شده زندگی را طولانی می کند و سلامتی را بهبود می بخشد.

به گفته متخصصان ، کنسرو گوجه فرنگی حتی در ناباروری مردان نیز تأثیر خوبی دارد و از حمله قلبی محافظت می کند. فلاونوئیدها و کاروتنوئیدهای موجود در گوجه فرنگی به قلب کمک می کنند ، رگ های خونی را تقویت می کنند ، ظاهر پوست را بهبود می بخشند و بینایی را تیز می کنند.

ملاتونین موجود در گوجه فرنگی از سیستم ایمنی بدن مراقبت کرده و کیفیت خواب را بهبود می بخشد. تعادل را در بدن انسان حفظ می کند. گوجه فرنگی کنسرو شده همچنین منبع روی هستند. این ماده نقش مهمی در تشکیل انسولین دارد ، بر کار دستگاه تناسلی زنان تأثیر می گذارد و فعالیت ذهنی را تحریک می کند.

گوجه فرنگی کنسرو شده نیز در برابر آفتاب سوختگی مفید است. به گفته متخصصان ، مصرف چند قاشق رب گوجه فرنگی قبل از قرار گرفتن در معرض آفتاب در طول روز به طور قابل توجهی خطر آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.

کنسرو گوجه فرنگی آبدار قرمز نباید از فهرست زنان باردار و شیرده حذف شود. خوردن آنها فقط می تواند حوزه های آنزیمی و هورمونی را تحریک کرده و سلامتی ، آرامش ، انرژی و ذهن تازه را در زنان در شرایط ظریف فراهم کند.