2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
انواع مختلفی از برنج برای زمان های مختلف پخته می شود و خوب است بدانید که چه زمانی نوع خاصی از برنج پخته می شود ، چه مدت آماده است تا به یک توده چسبناک تبدیل نشود.
برنج سفید حاوی نشاسته زیادی است. دانه ها سفید و شفاف ، دارای سطح صاف هستند ، اما برخی به دلیل حباب های هوا موجود در آنها مات هستند.
برنج سفید حدود پانزده دقیقه جوشانده می شود. اگر نمی خواهید دانه ها به هم بچسبند ، برنج سفید را از قبل بشویید تا نشاسته آن گرفته شود.
برنج سفید شفاف است ، دانه ها مایل به زرد هستند. برنج بلانچ بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی خود را حفظ می کند. وقتی پخته شد ، برنج سفید رنگ سفید می شود. برنج سفیده تقریباً بیست دقیقه آماده می شود. نوک پستانها به هم نمی چسبند.
برنج قهوه ای جلا نشده پوسته ای حفظ شده دارد ، به همین دلیل دانه ها رنگ آن قهوه ای روشن است. این بسیار مفیدتر از برنج سفید است ، زیرا بسیاری از مواد مغذی موجود در پوسته دانه است.
طعم برنج قهوه ای مانند گردو است و حدود 25 دقیقه می پزد. برنج قهوه ای پخته شده به اندازه برنج سفید پخته شده نرم نیست.
برنج آربوریو بسیار نرم است و بنابراین پخت آن آسان است - در حدود ده دقیقه دیگر. توصیه می شود هنگامی که تقریباً پخته شد از روی حرارت بردارید - با گذاشتن آن در قابلمه داغ آماده می شود و لوبیا شکل خود را حفظ می کند. این برنج برای تهیه ریزوتو و سوپ مناسب است.
به اصطلاح برنج دسر دانه های کوتاهی دارد که با پخته شدن چسبناک می شوند. برای تهیه دسر با شیر تازه بسیار مناسب است. حدود 20 دقیقه بجوشانید.
برنج وحشی دو نوع است - با دانه های ضخیم ضخیم و با دانه های نازک. دانه های ضخیم بسیار سفت هستند ، باید آنها را به مدت 4 ساعت در آب خیسانده و سپس به مدت 40 تا 60 دقیقه جوشانده کنید.
برنج دانه ریز حدود 20-30 دقیقه خیسانده و جوشانده نمی شود. از چنین برنجی برای تهیه مخلوط برنج با مخلوط کردن آن با برنج آسیاب شده استفاده می شود. برنج وحشی برای سالاد ، سوپ ، پیش غذا و حتی دسر مناسب است. به عنوان یک غذای جانبی برای ماهی و گوشت بسیار خوشمزه است.
توصیه شده:
برنج - انواع مختلف ، آماده سازی متفاوت
سفید یا قهوه ای ، دانه کامل ، سفید ، با دانه های کوتاه یا بلند… باسماتی ، گلوتن ، هیمالیا ، دسر… و موارد دیگر ، و بیشتر - از آسیا ، آفریقا ، اروپا و یکی که در سرزمین های ما رشد کرده است. برنج در تنوع و تنوع بسیاری وجود دارد که به سختی زمان آن فرا می رسد که شخصی آنها را لیست کند ، بخواند و به خاطر بسپارد.
انواع برنج
برنج یکی از قدیمی ترین محصولات است. اطلاعات اخیر نشان می دهد که اولین بار بیش از شش هزار سال پیش در چین کشت شده است. جد انواع است برنج وحشی ، که امروزه در این عرض های جغرافیایی به وفور یافت می شود. برنج توسط بازرگانان عرب به یونان آورده شد و بعداً اسکندر بزرگ آن را به هند توزیع کرد.
در اینجا مدت زمان تجزیه انواع مختلف الکل وجود دارد
چه مدت طول می کشد تا الکل در خون ما تجزیه شود ، به عوامل زیادی بستگی دارد. مهم این است که آیا اخیراً غذا خورده اید و چه چیزی خورده اید. اگر فقط یک سالاد یا میوه خورده باشید ، الکل خیلی سریعتر از خوردن سالاد ، عمدتا دسر ، شما را جذب می کند. همچنین ، همان مقدار الکل مشابه بر زنان و مردان تأثیر متفاوتی می گذارد.
انواع روغن زیتون و کاربرد آنها در پخت و پز
یک واقعیت جالب این است که بعد از آب ، بیشترین مایعات مورد نیاز برای آشپزی روغن زیتون است. این اصلاً اتفاقی نیست ، اما روغن گیاهی به دست آمده از زیتون یکی از مفیدترین مواردی است که می توانیم در آشپزخانه خود پیدا کنیم. قبل از اینکه شما را با انواع روغن زیتون آشنا کنیم ، توجه به این نکته مهم است که هر آنچه در فروشگاه به شما می گویند یا هر چیزی که روی برچسب نوشته شده است ، هر روغن مایع دیگری که با استفاده از حلال ها ، روش های استریزه سازی مجدد یا مخلوط شدن با آنها بدست می آید
آیا او پر از برنج است یا دوست خوبی در مبارزه با افزایش وزن است؟
برنج یکی از محبوب ترین حبوبات در جهان است. برنج سفید غذایی تصفیه شده ، پر کربوهیدرات و فاقد فیبر است. مصرف زیاد کربوهیدرات های تصفیه شده با چاقی و بیماری های مزمن مرتبط است. با این وجود کشورهایی که بیشترین میزان مصرف برنج سفید را دارند به اندازه کشورهای دیگر از این بیماری ها رنج نمی برند.
