2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری از ما با استفاده از چه نوع نمکی اذیت نمی شویم. تعداد کمی از ما انواع مختلف نمک را از یکدیگر تشخیص می دهیم و به سختی می توانیم همه انواع این ادویه آشپزی با ارزش را با جزئیات بشناسیم. مردم ما می دانند که نمک باعث اشتها آورتر شدن غذا می شود و به همین دلیل است که آنها اغلب بیشتر از مواد غذایی سالم استفاده می کنند.
به غیر از صنایع غذایی ، از نمک در نگهداری ماهی و گوشت نیز استفاده می شود. همچنین در داروخانه به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
در مطالعات مختلف علمی ، طعم "شور" یکی از پنج اصلی شناخته شده است که توسط گیرنده های چشایی در دهان قابل تشخیص است.
و با این وجود ، چند نوع نمک وجود دارد؟
نمک سدیم
این نمک بیشتر نمک مصرف شده در جهان است که به "نمک معمولی خوراکی" معروف است.
با این حال ، در زمان ما ، نمک برای طعم دادن به غذا مخلوطی از نمک های مختلف است.
نمک پتاسیم
در بسیاری از سبزیجات به عنوان یک ماده طبیعی موجود در آن موجود است. نمک پتاسیم در یک نمک غذایی ترکیبی همراه با نمک سدیم استفاده می شود ، هدف هماهنگ سازی تعادل آب در بدن انسان است.
نمک ید دار
نمک یددار برای جلوگیری از کمبود ید استفاده می شود. این بیماری می تواند به دلیل عدم دریافت کافی ید با غذا یا آلودگی رادیواکتیو باشد. کمبود ید منجر به مشکلات تیروئید می شود.
خیلی اوقات تا 1٪ نمک یددار برای مصرف مستقیم به نمک ترکیبی اضافه می شود.
نمک فلوره شده
در بسیاری از کشورهای اروپایی ، استفاده از فلوراید آب آشامیدنی یک عمل معمول نیست. این نوع نمک اغلب در آنجا استفاده می شود. فلوراید برای سلامت دندان مهم است. به همین دلیل است که در اکثر کشورهایی که دارای آب آشامیدنی بدون فلورین هستند ، پتاسیم یا سدیم فلوراید به نمک ترکیبی و معمولی اضافه می شود.
نمک قهوه ای
نمک قهوه ای سرشار از آنتی اکسیدان و باقی مانده اسیدهای چرب ضروری است. مناسب برای خستگی مزمن.
نمک قرمز هاوایی
بسیار غنی از آهن و مواد اولیگومینرال. این ماده در جایی شکل می گیرد که آب اقیانوس آرام با خاک رس قرمز آتشفشانی پخته شده از جزیره ملوکوی مخلوط می شود. این طعم یادآور فندق بو داده است و به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
نمک سیاه هاوایی
ترکیب آن غنی از مواد معدنی ، عناصر کمیاب و کربن فعال است. به سم زدایی بدن کمک می کند. نمک سیاه هاوایی با مخلوط کردن یکی از تمیزترین آبهای جهان و سنگهای آتشفشانی گدازه سیاه ساخته می شود. همچنین یادآور طعم آجیل است.
نمک کوشر
نمک کوشر اصطلاح آمریکای شمالی برای نمک خوراکی خام است که دارای مواد افزودنی کمی مانند ید است. مفیدتر در نظر گرفته می شود.
نمک هیمالیا
به آن "طلای سفید" نیز گفته می شود زیرا خالص ترین نمک کره زمین ، سرشار از مواد معدنی و انرژی ارزشمند در نظر گرفته می شود. و علیرغم نام آن "طلای سفید" ، نمک هیمالیا دارای رنگ صورتی است که به دلیل اتم های آهن موجود در شبکه بلوری آن است.
و نمکهای معدنی موجود در نمک هیمالیا برخی از عملکردهای حیاتی را انجام می دهد - فشار اسمزی سلول را حفظ می کند ، حالت کلوئیدی طبیعی سیتوزول را حفظ می کند ، محلول های پروتئینی را تثبیت می کند ، در حفظ تعادل اسید و باز شرکت می کند.
توصیه شده:
برنج - انواع مختلف ، آماده سازی متفاوت
سفید یا قهوه ای ، دانه کامل ، سفید ، با دانه های کوتاه یا بلند… باسماتی ، گلوتن ، هیمالیا ، دسر… و موارد دیگر ، و بیشتر - از آسیا ، آفریقا ، اروپا و یکی که در سرزمین های ما رشد کرده است. برنج در تنوع و تنوع بسیاری وجود دارد که به سختی زمان آن فرا می رسد که شخصی آنها را لیست کند ، بخواند و به خاطر بسپارد.
انواع مختلف فلفل کدامند؟
فلفل یک ادویه سنتی است که تقریباً همه زنان خانه دار از آن استفاده می کنند. این انتخاب اغلب به فلفل سیاه یا قرمز برمی گردد ، اگرچه انواع مختلفی وجود دارد. در اینجا محبوب ترین ها در میان آنها وجود دارد. فلفل سبز فلفل سبز اساساً یک دانه نارس است که بیشتر اوقات در شور و نمک ترش استفاده می شود.
فواید انواع مختلف چای
برخی آن را صبح ترجیح می دهند ، دیگران چندین بار در روز آن را می نوشند و عده ای دیگر از آن به عنوان یک مراسم آرامش بخش قبل از خواب استفاده می کنند. برای هزاره ها چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. این نوشیدنی علاوه بر خوشمزه ، مقوی یا تسکین دهنده بودن ، فواید زیادی برای سلامتی دارد - به عنوان مثال ، به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند ، سطح کلسترول و خطر بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان را کاهش می دهد.
در اینجا مدت زمان تجزیه انواع مختلف الکل وجود دارد
چه مدت طول می کشد تا الکل در خون ما تجزیه شود ، به عوامل زیادی بستگی دارد. مهم این است که آیا اخیراً غذا خورده اید و چه چیزی خورده اید. اگر فقط یک سالاد یا میوه خورده باشید ، الکل خیلی سریعتر از خوردن سالاد ، عمدتا دسر ، شما را جذب می کند. همچنین ، همان مقدار الکل مشابه بر زنان و مردان تأثیر متفاوتی می گذارد.
آب میوه های مختلف به بیماری های مختلف کمک می کنند
بدون شک آب میوه های تازه فشرده شده میوه ها و سبزیجات به ویژه در اواخر زمستان که منابع طبیعی بدن در حال اتمام است ، برای بدن انسان بسیار مفید است. آنها منبع خوبی از مواد معدنی ، گلوکز و فروکتوز هستند. اگر آنها را در یک مکان تاریک و خنک ذخیره کرده اید ، پکتین طبیعی را در آنها ذخیره کرده اید.
