2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنیر غذای مورد علاقه بسیاری از مردم است. اغلب اتفاق می افتد که پنیر می خریم و آن را در یخچال فراموش می کنیم یا مقدار زیادی را می خریم که مدت زمان کمی از آن استفاده نمی کنیم. در این موارد می توان شکل گرفته را مشاهده کرد روی پنیر قالب بزنید.
برای رشد کپک ، به یک محیط آلی گرم و مرطوب نیاز دارد. به همین دلیل غذا محیط ایده آلی برای رشد است.
کپک قارچی میکروسکوپی است که با چشم غیر مسلح قابل مشاهده نیست. آنها فقط زمانی مورد توجه قرار می گیرند که چندین ده کلنی وجود داشته باشد. کپک ها اسپور تولید می کنند. در رنگ آنها می توانند سیاه ، خاکستری ، سبز یا سفید باشند.
حتی اگر ببینیم که قالب فقط روی سطح پنیر است ، ریشه آن می تواند در آن بسیار عمیق باشد. کپک می تواند باکتری های مضر مانند اشریشیا کلی ، سالمونلا یا لیستریا را حمل کند. همه این باکتری ها می توانند مسمومیت غذایی ایجاد کنند. علائم شامل درد معده ، استفراغ و اسهال است.
این قالب ممکن است حاوی مایکوتوکسین ها نیز باشد. آنها می توانند منجر به نقص ایمنی ، مسمومیت غذایی یا سرطان شوند. حتی می توانند منجر به مرگ شوند. این به میزان آنها ، مدت زمان مواجهه و همچنین سن و سلامت فرد بستگی دارد.
هرگز پنیری که کپک زده است را مصرف نکنید.
توجه! نباید گیج شویم قالب ، که هنگام نگهداری پنیر در یخچال ، با قالب نجیب که در پنیرهای گران قیمت است.
قالبی که روی پنیر تشکیل شده است در یخچال برای سلامتی انسان خطرناک است. این قالب بسیار سمی است.
اگر متوجه می شوید روی پنیر خود کپک زده اید ، بهتر است ریسک نکنید و آن را دور بریزید. این ضروری است زیرا قارچ نامرئی است و مناطق وسیعی از آن را گرفته است. ما نباید با سلامتی خود و عزیزانمان آزمایش کنیم.
این فقط در مورد پنیرهای سفت و پنیر زرد صدق نمی کند. فقط ناحیه آسیب دیده قابل برش است.
قبل از مصرف پنیر ، آن را مصرف کنید اطمینان حاصل کنید که هیچ قالبی روی آن وجود ندارد یا لکه های زرد شده.
برای جلوگیری از ظاهر قالب ، هنگام نگهداری پنیر ، آن را در یک جعبه پلاستیکی محکم و در دمای 1 تا 3 درجه نگه دارید.
توصیه شده:
پنیر ویسکانسین بهترین پنیر در جهان است
این پنیر که در ایالت ویسکانسین آمریکا تولید می شود ، برنده مسابقه بهترین پنیر در جهان شد. از 28 سال گذشته این اولین باری است که از آخرین پنیر در سال 1988 در ویسکانسین تجلیل می شود. برنده این مسابقه کاری از شرکت Emmi Roth است که مدیر آن - Nate Leopold ، گفت که سال قبل بهترین سال برای آنها بود و به این جایزه افتخار می کند.
گریپ فروت - به همان اندازه که خطرناک است نیز مفید است
گریپ فروت یک میوه مرکبات گرمسیری است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند. اولین بار در اواخر قرن هجدهم توسط اروپایی ها در جزایر جامائیکا و باربادوس کشف شد. مدت ها تصور می شد که گریپ فروت انواع است از پوملو با این حال ، معلوم می شود که این یک ترکیبی تصادفی بین پوملو و نارنجی است.
چرا برای کودکان مهم است که پنیر کوک بخورند
کشک همیشه به عنوان یک غذای رژیمی شهرت داشته است. شلوغ فواید سلامتی ناشی از مصرف پنیر دلمه منظور آنها این است که واقعاً ارزش تلاش برای ارائه آن به کودکان خود به روشی جالب و خوشمزه را دارد. پنیر دلمه قطعاً غذایی است که شایسته جایگاه در رژیم غذایی هر خانواده است.
پنیر با قالب
پنیر با قالب به درستی به عنوان یک ظرافت در سراسر جهان شناخته شده اند. اکثر مردم جرات استفاده از آنها را برای پخت و پز ندارند ، اما اینجاست که معنای واقعی آنها خود را نشان می دهد. پنیر با قالب با قرار دادن نوع خاصی از قارچ در شیر یا پنیر آماده شده ساخته می شوند.
شکر خطرناک تر از دارو است: اعتیاد آور است و باعث از بین رفتن آن می شود
شکر خطرناک تر از دارو است. اعتیاد آور است ، روحیه را تغییر می دهد و احساس لذت می کند. میل به بیشتر و بیشتر حتی از معتادان متجاهر به دنبال مواد افیونی نیز بیشتر است. از امروز ، قند از نظر علمی به عنوان یک دارو شناخته شده است. محققان موسسه قلب در سنت لوک آمریکا دریافتند که قند اعتیاد آور است و دارویی با خاصیت بسیار مشابه کوکائین است.
