2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با رنگ روزت به قرمز و طعم - به شراب سفید نزدیکتر است. در فرانسه به آن گل رز ، در آمریكا - بلانچ و در اسپانیا رزادو می گویند.
هرچه آن را صدا بزنند ، همه بر این عقیده هستند شراب گلاب برای شام های عاشقانه و همچنین برای مجالس دوستانه و مجالس رسمی ایده آل است. و تاریخ 9 ژوئن زمان مناسب برای یکی از این دو است ، زیرا امروز جشن گرفته می شود روز روزت.
قانون اصلی هنگام سرو این است که قبل از سرو باید خوب سرد شود.
حداکثر دمای این شراب عالی هنگام سرو باید 10+ درجه سانتیگراد باشد. در غیر این صورت ، گل رز ، مانند شراب سفید و شامپاین ، عطر و طعم و عطر لطیف خود را از دست می دهد.
به طور کلی ، این نوع شراب جهانی است - مناسب برای همه غذاها. شراب های سبک رز با طعم ترش برای گوشت های چرب بسیار عالی هستند. در ترکیب با آن ، آنها غذاهای گوشت چرب را سبک تر و دلپذیر می کنند بدون اینکه عطر آنها را سرکوب کنند.
گل رز نیمه خشک به خوبی با دسرها مطابقت دارد.
شراب خشک و غنی همراه با غذاهای بزرگ ، سالاد و غذاهای ماهی سرو می شود.
شراب های شیرین قرمز و صورتی برای پنیر ، میوه ، ماهی قرمز و گوشت کبابی مناسب هستند.
خیلی خوب یک روزت را ترکیب می کند همچنین با ریزوتو ، پالا و غذاهای پخته شده در یک وک. طعم روزت به ویژه با انواع مختلف دسرها ترکیب می شود.
شراب خشک گل سرخ را می توانید در ترکیب با ماهی سرخ شده ، سوسیس و کالباس ، غذاهای گوشتی سرد ، و همچنین گوشت سفید ، پرندگان کبابی و پنیرهای نرم نرم سرو کنید.
گلاب نیمه خشک برای انواع مختلف پنیر ، دسر مناسب است. اگر شما متخصص پنیر نیستید ، گل رز فقط برای شما مناسب است. از آنجا که برخی از پنیرها فقط با شراب سفید و برخی دیگر فقط با قرمز ترکیب می شوند ، روزت شما می توانید به عنوان یک شراب جهانی استفاده کنید
فارغ از رایحه ، سختی و تراکم پنیر می توانید آن را با موفقیت با انواع مختلف پنیر ترکیب کنید. گل سرخ با هم خوب پیش می رود هم با پنیرهای با قالب نجیب و هم با Gouda و Emmental.
گل رز دارای اسیدیته لازم ذاتی شراب سفید و نت های میوه ای غنی از ویژگی های شراب قرمز است. همچنین می تواند در ترکیب با غذاهای گرم با غذاهای پرادویه و انواع غذاهای دریایی مورد استفاده قرار گیرد.
توصیه شده:
شاردون را با چه غذاها و غذاهایی سرو کنید
Chardonnay یک شراب خوب است که با اسیدیته بالا و عطر و طعم بسیار خوب مشخص می شود. این با سبزیجات تازه که بسیار لطیف هستند - مانند مارچوبه و کنگر فرنگی - بسیار مطابقت دارد. Chardonnay همچنین با موفقیت با انواع مختلف ماهی های روغنی ، کبابی یا پخته شده در فویل ترکیب می شود.
با چه غذاها و غذاهایی Sauvignon Blanc سرو کنید
وقتی صحبت از این است که کدام غذا را با کدام شراب ترکیب کنید ، باید قوانین اساسی را بدانید. یکی از آنها این است که عطر شراب نباید با عطر بیش از حد ظروف سرکوب شود. هنگام سرو یک شراب تصفیه شده و معطر ، مانند Sauvignon Blanc ، مهم است که آن را با چنین غذاها و غذاهایی ترکیب کنید که کیفیت آن را کاهش نمی دهد ، بلکه برعکس - بر طعم و عطر آن تأکید و تکمیل می کند.
با چه غذاها و غذاهایی مسقطی سرو کنید
مسقط یک نوع انگور بلغاری است که از تلاقی انواع Dimyat و Riesling بدست می آید. علیرغم نام نزدیک به نام رقم مسقط ، آنها تقریباً هیچ اشتراکی ندارند. دو نوع وجود دارد - مسقط سفید و قرمز ، و از هر دو شراب حاصل سفید است. مشهورترین شرابهای تهیه شده از این رقم مربوط به منطقه دره رز و دقیقتر از منطقه کارلوو است.
با چه غذاها و غذاهایی می توانید کابرنت را سرو کنید
ترکیب شراب و غذا بسیار مهم است ، زیرا طعم غذاها نباید عطر و طعم شراب را سرکوب کند ، درست همانطور که عکس این اتفاق نمی افتد. دمای شراب بسیار مهم است ، زیرا اگر خیلی سرد باشد ، عطر آن را باز نمی کند و اگر خیلی گرم باشد ، به اندازه کافی خوش طعم نیست.
با چه غذاها و غذاهایی سیرا سرو کنید
تنوع ظریف ایرانی شراب سیرا اشراف گناه محسوب می شود. فقط پنج سال است که در کشور ما رشد می کند. و مانند هر شراب دیگر ، غذای مناسب برای سرو آن بسیار مهم است. اولین شراب ، با نام تجاری دقیقاً کنترل شده از سال 1333 قبل از میلاد است. در مقبره توتانخامون پیدا شد.
