2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امروز ما جشن می گیریم روز کوفته گوشت. اولین اطلاعات مربوط به کوفته های مورد علاقه امروز در یادداشت های روم باستان یافت می شود. در طول قرن ها ، آنها به غذای اصلی در آشپزخانه خانوادگی ایتالیا تبدیل شده اند. اولین دستورالعمل رسمی تهیه آنها در سال 1889 در یک کتاب آشپزی در آمریکا منتشر شد.
کوفته انواع مختلفی دارند ، مشابه سایر غذاهای باستانی. آنها بسته به کشوری که در آن آماده شده اند متفاوت هستند. مشخص شده است که بیش از 75٪ افرادی که دوست دارند گوشت بخورند کوفته را به استیک ترجیح می دهند.
بیش از 20،000 نوع کوفته در جهان وجود دارد. این تعداد شامل کوفته سیب زمینی ، اسفناج و سبزیجات کامل است. با این حال ، به عنوان یک قاعده ، فرض بر این است که کوفته باید از گوشت ساخته شود. می تواند گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ و بوقلمون باشد. مواد اجباری موجود در کوفته محلی ، آرد سوخاری و تخم مرغ است که مخلوط را یکدست می کند. به گفته استاد آشپزها ، راز کوفته خوشمزه نان قدیمی است که در شیر خیسانده و به گوشت چرخ کرده اضافه می شود.
کوفته می تواند علاوه بر غذای اختصاصی به غذاهای مختلفی اضافه شود. حتی برخی آنها را در آش می ریزند. به عنوان مثال ، در اسپانیا ، می توانید کوفته های گوشت خوشمزه را در آب گوشت سبزیجات ، با سخاوتمندانه با فلفل تند و زیره ، میل کنید. در آسیا ، آنها را با سس ماست و انار سرو می کنند ، در آنها قبل از اینکه لقمه آنها را آغشته کنید ، آنها را آغشته می کنید.
در کشورهای مختلف ، گوشت چرخ کرده برای کوفته قلقلی به روش های مختلف جعل می شود. سرآشپزهای برجسته ایتالیایی قاطعانه می گویند که راز کوفته های خوشمزه در پارمزان و نبات است که آنها سخاوتمندانه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنند.
در سوئد ، آنها را با پیاز ، فلفل دلمه ای و یک میخک چاشنی می کنند. در آنجا ، کوفته ها از مخلوط سنتی گوشت گاو و گوشت خوک درست می شوند و در سس خامه ای قهوه ای یا سفید سرو می شوند. روی آن را شوید تازه بپاشید.
عجیب ترین شاید کوفته هایی از خاور میانه است که با گشنیز ، جوز هندی ، زیره و دارچین چاشنی شده اند.
توصیه شده:
امروز ما روز سیب زمینی را گرامی می داریم
بر 19 آگوست ما یادآور میشویم روز جهانی سیب زمینی - غذایی که اغلب در فهرست غذاهای ما وجود دارد. خواه چیپس باشد ، سیب زمینی له شده ، سیب زمینی پخته ، سیب زمینی پخته یا سرخ شده ، سیب زمینی همیشه خوشمزه است. کشت سیب زمینی بین 5000 و 8000 سال قبل از میلاد در جنوب پرو و شمال بولیوی آغاز شد.
امروز ما روز جهانی سیب را گرامی می داریم
روز جهانی سیب در 15 سپتامبر است. آیا آماده هستید تا با این هدیه طبیعی خوشمزه و مفید آن را به درستی جشن بگیرید؟ واژه های زیادی وجود دارد که سیب ها را در سراسر جهان می خوانند ، اما مهم نیست که کجا باشید. این میوه های بسیار رایج ، بخشی فوق العاده خوشمزه و بسیار سالم از منو هستند.
امروز ما روز چیزکیک را گرامی می داریم
روز جهانی یکی از خوشمزه ترین و در عین حال راحت ترین دسرها - کیک پنیر ، امروز در سراسر جهان جشن گرفته می شود. درباره چگونگی ظهور این مورد محبوب کیک های شیرین و کوچک و بزرگ ، به بزرگترین بستر بین المللی تحویل غذا ، فود پاندا می گوید. به نظر می رسد که این دسر که در دهه های اخیر در کشور ما محبوب شد ، برای اولین بار در سال 776 قبل از میلاد آماده شده است.
امروز ما روز رسمی ساندویچ را گرامی می داریم
امروز ، جهان روز سومین غذای محبوب جهان - ساندویچ را جشن می گیرد. دارای تنوع بی شماری است و هر زمان که بخواهید می توانید توسط پیر و جوان بخورید. در روز ساندویچ ، نگاهی به دستور العمل های تهیه آن می اندازیم. آنها در مناطق مختلف کره زمین بسیار متفاوت هستند.
امروز ما روز جهانی Pinot Noir را گرامی می داریم
Pinot Noir یکی از بهترین انگورها برای تولید شراب است و امروز می توانید یک لیوان از این الکل با کیفیت را نوش جان کنید ، زیرا طبق تقویم 18 آگوست روز جهانی Pinot Noir است. این شراب با رنگ قرمز عمیق و طعم غنی خود ، مورد توجه همه قرار خواهد گرفت.
