2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه بلغارستان کشور پیشرو در نوشیدن آبجو در جهان نیست ، اما هنگامی که گرمای تابستان فرا می رسد ، دیگر هیچ نوشیدنی محبوب در کشور ما وجود ندارد. با این حال ، آنچه آبجو بومی شامل می شود و چگونه می توان کیفیت را از کیفیت پایین تشخیص داد ، بخش خواندن برچسب bTV را نشان می دهد.
در آلمان ، محتوای آبجو توسط قانون تعیین می شود - مالت جو ، رازک ، آب و مخمر آبجو. این قانون از سال 1516 وجود داشته و تاکنون توسط کل صنعت رعایت شده است.
ما همچنین استانداردی برای آبجو داریم که طبق آن 40٪ مالت و 20٪ رازک از بلغارستان است. اما استاندارد ایالتی 1981 اجازه جایگزینی آنها با آرد ذرت را نیز داد.
پروفسور یوچو کابزف ، متخصص فن آوری آبجو می گوید ، بلغور ذرت بهترین جایگزین برای رازک است.
به گفته وی ، آبجو با کیفیت توسط کف قابل تشخیص است - باید حداقل 3 سانتی متر باشد و 3 تا 5 دقیقه دوام داشته باشد. اگر آبجو کف ضعیفی داشته باشد ، به این معنی است که حاوی مقدار زیادی جو بدون نمک است.
به گفته کارشناسان ، هیچ دلیلی وجود ندارد که ادعا کنیم آبجو داخلی از کیفیت پایینتری نسبت به تولید خارج از کشور برخوردار است. آزمایش های آزمایشگاه های مستقل نشان می دهد که اینها فقط افسانه هستند.
تولید کنندگان بلغاری اغلب متهم می شوند که آبجو خود را با الکل تثبیت می کنند تا دوام بیشتری داشته باشد. مدیر اجرایی اتحادیه مشروبات الکلی ایوانا رادومیرووا توضیح می دهد که تولیدکنندگان فقط از یک دستگاه پاستوریزر استفاده می کنند که ماندگاری را تا 9 ماه افزایش می دهد.
رادومیرووا افزود ، نگرانی های بزرگتر و بیشتر در حال بازگشت به تاریخ و فن آوری های این شرکت است ، زمانی که آبجو خوشمزه تری تولید شد.
توصیه شده:
چگونه می توان بره را از گوشت گوسفند تشخیص داد؟
بره نسبتاً چرب است و بوی خاصی دارد و بر اساس کیفیت طبقه بندی می شود. این غذا معمولاً در غذاهای خاورمیانه مورد استفاده قرار می گیرد ، اما در اروپا نیز محبوب است. برای اینکه گوشت بره خوانده شود ، این حیوان باید از یک حیوان تا 12 ماهگی باشد ، چه نر و چه ماده.
بیکن شامل چه مواردی است؟
برای بسیاری از مردم ، بیکن مترادف با غذاهای مضر و ناسالم است. خوب است ، اما همانطور که می دانیم ، پدربزرگ و مادربزرگ ما کاملا چاق می خوردند و تا پیری زندگی می کردند. این اتفاق نمی افتد اگر بیکن به اندازه تصور ما مضر باشد. بیکن غنی از ویتامین F است و به ایجاد سلول های ایمنی جدید کمک می کند که به بدن کمک می کند تا با ویروس ها و عفونت ها مبارزه کند.
سس مایونز موجود در فروشگاه ها شامل چه مواردی است؟
سس مایونزی که از فروشگاه ها می خریم مخلوطی از چربی های ناسالم ، مواد نگهدارنده و شکر با منشأ مشکوک است. یک مطالعه نشان داده است که سس مایونز kupeshka عمدتا با سویا ، ذرت یا سایر چربی های گیاهی تهیه می شود. چربی گیاهی حاوی اسیدهای چرب امگا 6 است که به طور کلی برای بدن انسان مفید است.
رول خرچنگ شامل چه مواردی است؟
م componentلفه اصلی رول خرچنگ ، گوشت دم میگو نیست ، بلکه پروتئین ماهی خالص است که به سوریمی معروف است. سوریمی از گوشت ماهی سفید ، اغلب اکله ، بلکه ماهی شمشیر ، تیلاپیا ، گونه های مختلف کوسه نیز ساخته می شود. آن را به یک پوره خرد کرده و سپس آن را می جوشانند تا حالت کشسانی پیدا کند.
چگونه می توان شکلات واقعی و بی کیفیت را تشخیص داد
اغلب ، به دلیل ناآگاهی ، شکلات ها ، اعم از تیره ، شیری و غیره ، در یک مخرج مشترک قرار می گیرند. کربوهیدراتهایی که شکلات مملو از آنهاست ، منبع انرژی ترجیحی بدن انسان هستند. دلیل این امر این است که متابولیسم آنها بسیار آسانتر و سریعتر از چربی است.
