2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چه کسی برای سرخپوستان آمریکای جنوبی شناخته شده است. او از دنیای جدید به اروپا می آید. امروزه این غذای آینده محسوب می شود زیرا کالری کمی دارد اما انرژی زیادی می دهد و حاوی فیبر مفید است. ما به طور خلاصه شما را با راه های معرفی آشنا می کنیم آماده سازی که ، و ما شما را با تاریخچه آن آشنا خواهیم کرد.
قانون یک قاشق چای خوری است دانه های آن در یک فنجان چای آب هم بزنید. در عرض نیم ساعت یا بیشتر ، دانه ها مایع را جذب کرده و به ژله گیاهی غلیظ تبدیل می کنند. این واکنش ژل زنی به دلیل فیبرهای محلول موجود در دانه های چیا است.
به گفته متخصصان تغذیه ، همان پدیده ای که دارای اثر ژل زایی است ، در معده ما هنگام خوردن غذای حاوی چنین فیبرهایی اتفاق می افتد. ژله ای که در معده تشکیل می شود ، یک مانع فیزیکی بین کربوهیدرات ها و آنزیم های گوارشی تجزیه کننده آنها ایجاد می کند ، بنابراین تبدیل کربوهیدرات ها به قند را کند می کند.
که برای بیماران دیابتی مفید است. تبدیل کربوهیدرات ها به قند را کند کرده و پیش نیازهای استقامت را ایجاد می کند. کربوهیدرات ها سوختی هستند که به بدن ما انرژی می دهند. طولانی شدن تبدیل آنها به شکر منجر به ایجاد ثبات در تغییرات متابولیکی و کاهش امواج متناوب قند زیاد و کم می شود ، بنابراین اثر طولانی مدت تأمین سوخت ایجاد می شود.
مصرف کیست با آزتک های باستان آغاز شد. بذر فرهنگ آمریکای مرکزی و جنوبی به عنوان غذای روان شناخته می شود. انرژی زیاد از آن کیست. اعتقاد بر این است که آزتک ها در طول فتح خود با چه کسی تجربه کرده اند. با یک قاشق چای خوری که مردان هندی می توانند 24 ساعت دوام بیاورند. آنها به لطف این دانه ها از رودخانه کلرادو تا سواحل کالیفرنیا دویدند تا تجارت کنند.
با چه کسی می توان انجام داد؟
1. می توانید آن را بنوشید
محل دانه های آن در یک لیوان آب است و آنها را بنوش چیا را در هر مایع - قهوه ، چای ، آب یا آب قرار دهید ، هم بزنید و یک یا دو دقیقه کنار بگذارید تا خوب خیس بخورد. اگر بگذارید مدت بیشتری خیس بخورد ، تبدیل به ژل می شوند و می توانید آنها را با قاشق بخورید. طعم ژل مانند مایعی است که بذرها در آن خیسانده اند و می توانید آن را در ظرفی بریزید و بعداً به عنوان یک دسر خوشمزه در یخچال نگهداری کنید.
2. می توانید آن را روی تقریباً هر نوع غذا ، سالاد ، ماهی ، سبزیجات ، سوپ ها بپاشید یا ماست و هر چیزی که فکرش را بکنید اضافه کنید.
3. یکی از رایج ترین راه های مصرف ، از طریق است خیساندن دانه های آن. دانه ها مقدار زیادی آب را خیلی سریع جذب می کنند ، معمولاً تا 10 دقیقه. می توانید با افزودن 1/3 فنجان دانه به 2 فنجان آب ، یک ژل درست کنید. خوب هم بزنید تا هیچ توده ای باقی نماند و سپس درون شیشه ای درب دار بگذارید و هر زمان که خواستید بخورید.
که حاوی پروتئین ، آنتی اکسیدان ، کلسیم ، پتاسیم ، آهن است. به همین دلیل برای رژیم های بدون گلوتن مفید است. این یک سوپرفود است زیرا انرژی زیادی می دهد. علاوه بر این ، این دانه ها غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و دارای بور هستند - ماده معدنی که به انتقال کلسیم به استخوان ها کمک می کند.
می توانید از کسی پودینگ درست کنید یا آغشته به شیر آن. آنها برای یک میان وعده سالم بعد از ظهر عالی هستند.
توصیه شده:
چرا آجیل هایمان را قبل از خوردن خیس کنیم؟
آجیل و دانه ها می توانند عنصر اصلی رژیم روزانه ما باشند ، به شرطی که یاد بگیریم چه موقع ، چگونه و چه مقدار مصرف کنیم. مانند حبوبات و غلات ، آجیل ها نیز به جذب ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند. خیساندن یا تخمیر آنها باعث افزایش محتوای مواد مغذی آنها می شود ، در نتیجه مفیدتر می شوند.
چرا آجیل ها خیس می شوند؟
آجیل و دانه ها خیسانده می شوند ، زیرا حاوی آنزیم ها ، بازدارنده ها و اسید فیتیک است که در جذب مناسب مواد مغذی توسط بدن ، به ویژه مس ، روی و کلسیم اختلال ایجاد می کند. علاوه بر این ، مصرف آجیل های غوطه ور شده می تواند باعث برخی اختلالات معده مانند نفخ شکم شود.
چگونه می توان بذرها و آجیل ها را به درستی خیس کرد
آجیل و دانه های خام یک روش کاملاً سالم برای دریافت پروتئین ها و چربی های مفید لازم است. هنگامی که نیاز داریم چیز مفیدی را با پای پیاده یا بین وعده های غذایی بخوریم ، آنها یک غذای جایگزین هستند. بسیاری از غلات و حبوبات در فهرست مدرن ما موجود است.
چگونه می توان ظروف را درست کرد و از اشتباهات پخت و پز جلوگیری کرد؟
حتی سرآشپزهای باتجربه می توانند تهیه یک غذا را اشتباه بگیرند. چگونه می توان ظروف را درست کرد؟ ظرف بیش از حد نمکی است وقتی ظرف را در حین پخت امتحان نکرده ایم و وقتی آن را "با چشم" چاشنی می کنیم ، ممکن است به غذا بیش از حد نمک برسیم.
چگونه می توان سریعتر آشپزی کرد و وقت خود را در آشپزخانه کوتاه کرد؟
وقتی زمان آشپزی فرا می رسد ، من شخصاً دیوانه می شوم. من عاشق آشپزی هستم ، اما اوقات خوبی در خارج از خانه است و می خواهم بیرون بروم. بله ، من واقعاً می خواهم بیرون بروم ، اما باید آشپزی کنم. خوب ، روش هایی برای انجام هر دو روش وجود دارد. ترفندهایی وجود دارد که پخت و پز را بسیار کوتاه می کند و سپس من می توانم راه بروم.
