2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آجیل و دانه ها خیسانده می شوند ، زیرا حاوی آنزیم ها ، بازدارنده ها و اسید فیتیک است که در جذب مناسب مواد مغذی توسط بدن ، به ویژه مس ، روی و کلسیم اختلال ایجاد می کند.
علاوه بر این ، مصرف آجیل های غوطه ور شده می تواند باعث برخی اختلالات معده مانند نفخ شکم شود. دلیل خوب دیگر برای خیساندن آجیل این است که وقتی مدتی در آب قرار دارند ، دندان شما بسیار ملایم تر است.
آجیل ها را خیس کنید پیش از آن ، زیرا این اصلاً فرآیند دشواری نیست. با این حال ، برای اینکه اتفاقات به درستی رخ دهد ، خوب است که از برخی ظرافت ها آگاه باشید. در خطوط زیر می توانید با برخی از دستورالعمل های مهم در آشنا شوید آجیل خیساندن. به این ترتیب بیشترین بهره را از آنها خواهید برد.
خیساندن آجیل باید:
• در آب گرم که باید نوشابه یا آب لیمو به آن اضافه شود انجام دهید. این آب باید چندین بار عوض شود ، با آب جدید نمک و لیمو دوباره اضافه شود.
• آجیل خیساندن تا زمانی که نرم شود رخ می دهد.
آیا شما می دانید که
• آجیل خیس خورده می توان یک شب در یخچال نگهداری کرد
• غلات در آب ولرم خیسانده می شوند و در آب آجیل می توانید نمک هیمالیا را برای طعم بهتر اضافه کنید.
• برای پاک سازی سریع مواد مضر موجود در آجیل های خام ، می توانید آنها را حدود 15 دقیقه در آب قرار دهید.
بادام - 12 ساعت ؛
گردو - 8 ساعت ؛
فندق - 8 ساعت ؛
دانه های آفتابگردان و کدو تنبل - 4 ساعت.
همیشه آجیل را به صورت خام و خیس خورده مصرف کنید. آنها بیشتر برای بدن مفید هستند.
توصیه شده:
چرا آجیل های خام کاربرد بیشتری دارند؟
آیا می دانید آجیل های خام بسیار مفیدتر از مواردی هستند که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته اند. دلیل آن این است که در شکل خام آن ، غنی بودن اسیدهای چرب اشباع نشده در آنها سالم است. با این حال ، هنگامی که آنها پردازش می شوند ، این سطح به شدت کاهش می یابد.
چرا آجیل هایمان را قبل از خوردن خیس کنیم؟
آجیل و دانه ها می توانند عنصر اصلی رژیم روزانه ما باشند ، به شرطی که یاد بگیریم چه موقع ، چگونه و چه مقدار مصرف کنیم. مانند حبوبات و غلات ، آجیل ها نیز به جذب ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند. خیساندن یا تخمیر آنها باعث افزایش محتوای مواد مغذی آنها می شود ، در نتیجه مفیدتر می شوند.
چرا و چگونه باید خیس کرد؟
چه کسی برای سرخپوستان آمریکای جنوبی شناخته شده است. او از دنیای جدید به اروپا می آید. امروزه این غذای آینده محسوب می شود زیرا کالری کمی دارد اما انرژی زیادی می دهد و حاوی فیبر مفید است. ما به طور خلاصه شما را با راه های معرفی آشنا می کنیم آماده سازی که ، و ما شما را با تاریخچه آن آشنا خواهیم کرد.
چرا جایگزینی آرد با آجیل و دانه خوب است؟
اخیراً ، این سوال که آردهای تصفیه شده برای سلامتی ما مضر هستند ، بیشتر و بیشتر مطرح شده است و تأکید بر این واقعیت است که باید جایگزینی برای آن پیدا شود. همچنین صحبت از رژیم های فاقد گلوتن است و با اشاره به اینکه علاوه بر کاهش وزن ، رژیم غذایی برای افرادی که از آلرژی به غذاهای حاوی گلوتن رنج می برند نیز حیاتی است.
چگونه می توان بذرها و آجیل ها را به درستی خیس کرد
آجیل و دانه های خام یک روش کاملاً سالم برای دریافت پروتئین ها و چربی های مفید لازم است. هنگامی که نیاز داریم چیز مفیدی را با پای پیاده یا بین وعده های غذایی بخوریم ، آنها یک غذای جایگزین هستند. بسیاری از غلات و حبوبات در فهرست مدرن ما موجود است.
