2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای اکثر مردم ، کلمه Gomasio چیزی است که برای اولین بار با آن روبرو می شوند. دلیل آن این است که ادویه دانه کنجد بوداده و آسیاب شده و نمک دریا که در غذاهای شرقی مشهور است ، چندان شناخته شده نیست. در ژاپن ، این نمونه از نمک رنگی سفره ما به اندازه مخلوط شور ، نمک و گیاهان دیگر در بلغارستان معروف است.
نمک کنجد ژاپنی دارای تعدادی از خواص سلامتی به دلیل محتوای آن ، همراه با طعم و مزه آن است. و در سرزمین طلوع خورشید ، این مخلوط دلپذیر از دو محصول طبیعی محبوب به طور منظم به طور گسترده به صورت پاشیده برنج یا به عنوان یک طعم دهنده طبیعی در تمام غذاها مصرف می شود.
خواص تغذیه ای ادویه Gomasio
از نظر تغذیه ای هماسیو یک غذای کاملاً سالم است که به دلیل غنی بودن از پروتئین ، جای خود را در هر رژیم متعادل پیدا می کند ، حتی اگر یک غذای گیاهی باشد. این ماده نمی تواند کلیه اسیدهای آمینه ضروری را تأمین کند ، اما به دلیل محتوای فیبر غذایی شناخته شده است و ویتامین های B ، E و مواد معدنی بسیار بیشتر از غذاهایی است که به طور سنتی به دلیل محتوای این مواد مغذی شناخته می شوند. کلسیم شش برابر بیشتر از شیر است و آهن 5 برابر گوشت است. منیزیم و فسفر نیز مقادیری هستند که نیازهای بدن را برآورده می کنند.
از جانب هوماسیوتو بدن می تواند با تریپتوفان بارگیری شود و از آنجا - با سروتونین برای جلوگیری از افسردگی و استرس و بهبود خواب.
این ادویه به لطف روغن کنجد یک پاک کننده عالی است که روی بلورهای نمک حفظ می شود و وقتی وارد بدن می شود ، تمام سموم ، فلزات سنگین و سرباره را جذب می کند.
چه طعمی از این ادویه انتظار داریم؟
گوماسیو طعمی دارد که کاملاً شبیه گردو است. کمی مزه تلخ کنجد به آن اضافه می شود. این گزینه ایده آل برای همه کسانی است که عاشق پیشنهادات آشپزی عجیب و غریب شرق هستند.
مناسب برای سبزیجات خورشتی یا کبابی. همچنین می تواند به سوپ ها ، آبگوشت ها ، پوره ها یا مستقیماً به غذاهای سبزیجات اضافه شود تا طعم آنها غنی شود
ادویه گرم استفاده نمی شود ، باید بلافاصله قبل از سرو اضافه شود.
ذخیره سازی نمک کنجد باید در یک ظرف شیشه ای در یخچال باشد. خوب است که به زودی پس از تهیه یا چاپ مصرف شود.
توصیه شده:
Teriyaki - کلاسیک غذاهای ژاپنی
سس سویا Teriyaki مترادف با غذاهای ژاپنی است. مثل پیتزا برای ایتالیا یا پنیر آبی برای فرانسه. معطر و خوشمزه ، همانطور که مناسب یک سس سویای واقعی است ، Teriyaki می تواند مایه کیک هر غذای گوشتی که به خود احترام می گذارد. و مانند اغلب موارد کلاسیک آشپزی ، سس Teriyaki مدت هاست که از مرزهای ژاپن عبور کرده و مورد تشویق و تشویق در سراسر جهان قرار گرفته است.
محصولات اصلی مورد استفاده در غذاهای ژاپنی
همانطور که ذرت ، لوبیا و فلفل تند با غذاهای مکزیکی ارتباط دارند و استفاده از تعداد زیادی ادویه جات مختلف معمول در غذاهای عربی است ، ژاپنی نیز ترجیحات خاص خود را دارد. بیشتر محصولات مورد استفاده در سرزمین طلوع آفتاب معمول بیشتر کشورهای آسیایی است ، اما محصولات دیگری نیز وجود دارد که فقط در ژاپن می توانید پیدا کنید ، یا محصولاتی که در تهیه غذاهای ژاپنی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند.
دسرهای پاییزی: رنگارنگ ، خوشمزه و شیرین
با سایه های نارنجی ، قرمز و قهوه ای ، با طعم های مختلف میوه ها و ادویه ها ، فصل پاييز برای پخت و پز ایده آل است دسرهای گوارا از محصولات و در رنگ های فصل. ادویه هایی که با همه چیز مطابقت دارند وقتی در مورد غذاهای پاییزی صحبت می کنیم ، نمی توانیم با دارچین - ستاره ادویه های پاییزی - شروع کنیم.
در اینجا نحوه نقاشی تخم مرغ های زیبا و رنگارنگ بر روی بخار وجود دارد
در پنجشنبه بزرگ و شنبه بزرگ ما به طور سنتی تخم هایی را که با آنها در عید پاک می کوبیم رنگ می کنیم. اما اگر مدت ها از روش های قدیمی نقاشی خسته شده اید ، ما یک روش خلاقانه تر برای آماده سازی برای تعطیلات به شما ارائه می دهیم. شما به 10 تا 15 تخم مرغ ، 4 رنگ رنگ تخم مرغ ، دو قطعه از هر رنگ و یک لیوان سرکه نیاز خواهید داشت.
برای لاغر شدن در بشقاب های رنگارنگ غذا بخورید
چگونه رژیمی را انتخاب کنیم که برای ما بهترین باشد و به ما کمک کند وزن اضافی آزار دهنده را از دست بدهیم؟ اغلب اوقات وقتی رژیم را دنبال می کنید ، همه چیز درست می شود ، اما بعد از پایان آن همه چیز به مکان قدیمی باز می شود ، از جمله وزن. طبق مطالعه اخیر دانشمندان ، ما به راحتی می توانیم از شر حلقه های اضافی خلاص شویم ، فقط باید صفحات سفید را از بین ببریم.
