2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همانطور که ذرت ، لوبیا و فلفل تند با غذاهای مکزیکی ارتباط دارند و استفاده از تعداد زیادی ادویه جات مختلف معمول در غذاهای عربی است ، ژاپنی نیز ترجیحات خاص خود را دارد.
بیشتر محصولات مورد استفاده در سرزمین طلوع آفتاب معمول بیشتر کشورهای آسیایی است ، اما محصولات دیگری نیز وجود دارد که فقط در ژاپن می توانید پیدا کنید ، یا محصولاتی که در تهیه غذاهای ژاپنی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. در اینجا برخی از آنها وجود دارد:
1. برنج
این ماده به دو نوع گلوتن بدون گلوتن و گلوتن تقسیم می شود و عمدتا از انواع برنج دانه کوتاه استفاده می شود.
2. ماهی و غذاهای دریایی
بدون آنها ، سوشی معروف ژاپنی غیر قابل تصور است. به غیر از آن ، ماهی به هر شکل دیگری تهیه و مصرف می شود. ژاپنی ها همچنین به دلیل پخت ماهی فوگو مشهور هستند که بسیار سمی است.
3. فید
انواع متداول که از آنها استفاده می شود سوبا (رشته فرنگی نازک گندم سیاه) ، udon (رشته فرنگی گندم ضخیم) ، somen (رشته رشته نازک گندم) و چکش (به نظر می رسد ماکارونی نیمه تمام چینی باشد).
4. سس سویا
این احتمالاً رایج ترین سسی است که برای طعم دادن به برنج ، رشته فرنگی ، سبزیجات ، ماهی و غیره استفاده می شود.
5. توفو
به روشی که پنیر گاو روی پنیر بلغاری وجود دارد روی میز ژاپنی وجود دارد. برخلاف پنیر ما ، پنیر ژاپنی از سویا درست می شود.
6. انواع سبزیجات
ویژگی آشپزی ژاپنی این است که سبزیجات به صورت خام خورده می شوند یا تحت عملیات حرارتی بسیار کوتاهی قرار می گیرند. اولویت با قارچ ، شلغم و به اصطلاح کلم چینی است که در واقع ژاپنی است.
7. میوه ها
آنها به صورت جداگانه به عنوان دسر سرو نمی شوند ، اما در تهیه غذاهای مختلف وجود دارند. به ویژه گلابی ژاپنی معروف به ما و سیب بهشت معروف به خاکی محبوب است.
8. جلبک ها
آنها خشک شده و عمدتا برای تهیه سوشی استفاده می شوند. معروف ترین آنها جلبک دریایی نوری ، واکامه و کمبو هستند.
9. بخاطر داشته باش
اگرچه همه می دانند که این نوعی کنیاک ژاپنی برای مصرف مستقیم است ، اما سکوی معروف به میرین نیز وجود دارد که فقط برای پخت و پز استفاده می شود.
10. زنجبیل
زنجبیل تازه و کنسرو شده یا خشک به طور گسترده به عنوان ادویه استفاده می شود. هیچ سوشی وجود ندارد که بدون تکه های زنجبیل ترشی سرو شود.
توصیه شده:
محصولات اصلی مورد استفاده در غذاهای عربی
غذاهای عربی که به دلیل غنای معطر و طعم دهنده هایی که دارند توسط بسیاری ترجیح داده می شوند ، به عنوان یکی از قدیمی ترین غذاها معروف هستند. اگرچه مناطق وسیعی را شامل می شود و کشورها و مناطق مختلف را در بر می گیرد ، اما از نظر تهیه مواد غذایی و محصولات مورد استفاده دارای چندین ویژگی مشترک است.
یک دستور اصلی ، سریع و در عین حال آسان برای ماهی در ژاپنی
به دلیل محبوبیت سوشی ، بیشتر مردم شروع به ارتباط غذاهای ژاپنی فقط با آن می کنند. با این حال ، به هیچ وجه چنین نیست ، زیرا ژاپنی ها در تهیه انواع ماهی ها فاکر هستند و نه فقط به شکل سوشی. حقیقت این است که ژاپن کشوری است که بیشترین ماهی را در جهان مصرف می کند و از این رو منطقی است که فرض کنیم این ژاپنی ها هستند که می توانند ماهی را به طرق مختلف و البته لذیذ طبخ کنند.
غذاها و وسایل سنتی که در غذاهای ژاپنی استفاده می شود
هر آشپزخانه جهانی غذاهای سنتی خود را نه تنها با محصولات خاص و فناوری خاص بلکه با استفاده از وسایل آشپزخانه و وسایل خاص تهیه می کند. به عنوان مثال ، مراكشي كوسكوس خود را در ظرف مخصوصي كه به كوسكوس معروف است تهيه مي كند ، اسلام مغرب بيشتر روي يك گلدان سفالي معروف به تاجين طبخ مي كند و در مكزيك نيز توريلاي توريلاي ذرت خود را تهيه مي كنند.
محصولات اصلی در غذاهای اسپانیایی
غذاهای اسپانیایی با طیف گسترده ای از محصولات که شامل آن است ، همیشه طرفداران خود را تحت تأثیر قرار داده است. اگرچه این کشور در کنار دریا واقع شده است ، با این فرض که عمده ترین محصولات مصرفی ماهی و غذاهای دریایی است ، اسپانیایی ها دوست دارند از بازی ، انواع پنیر ، حبوبات ، سبزیجات ، میوه ها و بسیاری از محصولات دیگر استفاده کنند که شما را متعجب کند.
غذاهای چینی و ژاپنی - تفاوت اصلی
دنیای ما هر چقدر پیشرفته باشد ، ما اغلب تسلیم دستکاری می شویم. تا به امروز برخی افراد بین انواع مختلف غذاهای آسیایی فرقی نمی گذارند که این قابل بخشش نیست. شاید ما بیشتر عادت کرده ایم مخرج غذاهای چینی و ژاپنی را که ماهیت آنها بسیار متفاوت است قرار دهیم.
