تفاوت زیره و زیره

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بعضی اوقات نام های مشابه معنای کاملاً متفاوتی دارند و این خصوصاً برای پخت و پز اهمیت دارد. گرچه زیره و زیره ریشه یکسانی دارند و اگرچه هر دو ادویه و کاملاً معطر هستند (اما به روشی متفاوت) اما قطعاً تفاوتی وجود دارد.

حتی در واقع فقط ریشه کلمه و بوی شدید آنها تنها شباهت های زیره و زیره و ادویه بودن آنها است.

خوب است چنین سوالاتی را بپرسید و به دنبال پاسخ های صحیح بگردید ، زیرا زنان خانه داری هستند که مدت طولانی است آشپزی می کنند و فکر می کنند هیچ تفاوتی با هم ندارند.

ما فقط می توانیم امیدوار باشیم که آنها از هر دو بو استفاده نکنند ، زیرا اگر زیره را اضافه کنند ، در آن زیره قرار داده می شود و برعکس ، قطعاً ظرف آن طور که می خواهیم درست نمی شود.

بیایید ابتدا زیره را بررسی کنیم. این مربوط به 3000 سال قبل از میلاد است. قبل از میلاد و بعداً در قرون وسطی این ادویه محبوبیت زیادی پیدا کرد و وارد اروپا شد. گیاه زیره حدود یک متر ارتفاع دارد. می تواند دوسالانه تا بسیار سالانه باشد. زیره از دوران باستان شناخته شده است. ارتفاع گیاه به نیم متر می رسد.

در اینجا تفاوت های اصلی بین دو ادویه وجود دارد که ناگزیر به یاد خواهید آورد:

1. رنگ زیره بسیار سبک تر از زیره است.

2. طعم زیره بسیار تیزتر از زیره است.

3. بعلاوه ، از این دو ادویه برای انواع مختلف ظروف استفاده می شود. آنچه زیره مناسب آن است ، گوشت چرخ کرده است. همچنین برای خورشت سیب زمینی ، عدس مناسب است. زیره ادویه ای است که بیشتر در غذاهای بلغاری برای ترشی ، بیسکویت شور استفاده می شود. همچنین برای گوشت های چرب و سنگین مناسب است.

4. زیره عطر انیسون دارد ، بسیار به یاد ماندنی است و بیشتر اوقات در غذاهای اسکاندیناوی استفاده می شود.

5. اگر زیره را به عنوان ادویه اضافه کنید ، به غیر از نمک و فلفل نمی توانید بویی اضافه کنید. در غیر اینصورت طعم غذا خوب نخواهد بود.

6. در مورد زیره سبز - به دلیل رایحه بسیار قوی که دارد ، این ادویه باید به میزان متوسط اضافه شود ، در غیر این صورت می تواند طعم غذا را کاملاً بگیرد. نکته خوب در مورد کیمونو این است که می توان آن را با مرزه ، پونه کوهی ترکیب کرد ، اما قطعاً باید به مقدار آن دقت کنید.