پنج دستور العمل تازه با مارچوبه

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مارچوبه ظرافت بهار است. آنها بسیار مفید هستند زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین از جمله ویتامین K ارزشمند هستند.

مارچوبه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و از جمله موارد بسیار خوشمزه ای است. می توان آنها را به عنوان یک غذای کناری یا یک غذای مستقل سرو کرد - در هر صورت ارزش پخت آنها را دارد.

با مارچوبه می توانید غذاهای مختلف تهیه کنید. دستور العمل های زیر باعث می شود عاشق مارچوبه شوید ، اگر قبلاً این اتفاق نیفتاده باشد.

یک سوپ خوشمزه با کمک مارچوبه درست می شود

محصولات لازم: دسته مارچوبه ، 1 قاشق غذاخوری کره ، 1 حبه سیر ، نیم لیتر آب مرغ یا سبزیجات ، نصف فنجان خامه مایع ، نمک و فلفل به مزه.

مارچوبه را با دقت بشویید و ته سفت را بردارید. به تکه های کوچک برش بزن. کره را در قابلمه ذوب کنید و سیر خرد شده را اضافه کنید. بعد از 30 ثانیه ، آبگوشت و مارچوبه را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید و له کنید. خامه را اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه بجوشد ، اما بدون جوش آمدن. ادویه زدن با نمک و فلفل.

مارچوبه بو داده با قارچ و سس لیمو

محصولات لازم: 2 دسته مارچوبه ، 200 گرم قارچ ، نمک و فلفل به مزه ، کمی روغن سرخ کردنی.

برای سس لیمو: یک چهارم فنجان کره ، یک چهارم فنجان آب لیمو ، نصف قاشق چای خوری خردل ، نمک با مزه.

در فر که از قبل با دمای 220 درجه گرم شده ، مارچوبه های شسته و پوست گرفته شده را که در یک تابه چیده شده و با کمی روغن یا روغن زیتون پاشیده اید ، بپزید. آن را بپزید تا رویه های آن قهوه ای شده و مارچوبه نرم شود. قارچ های خرد شده را در روغن در تابه سرخ کنید. آن را برداشته و در همان تابه آب لیمو ، کره و خردل را اضافه کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. سس باید غلیظ شود. همانطور که مارچوبه در یک بشقاب چیده می شود ، قارچ ها روی آن قرار دارند و همه چیز با سس پوشانده می شود.

مارچوبه روی کباب با پیاز - این یک لذت واقعی برای حواس است. پیاز را از وسط نصف کنید ، مارچوبه را بشویید و همراه با پیاز روی کوره گرم قرار دهید. وقتی کباب شد ، مارچوبه شیرین می شود. پیاز و مارچوبه را در بشقاب ، همراه با غوطه در صورت تمایل سرو کنید.

سوپ مارچوبه با ادویه بسیار معطر است

محصولات لازم: 2 دسته مارچوبه ، ریز خرد شده ، یک چهارم فنجان روغن زیتون ، 5 فنجان آب مرغ ، 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ، 4 قاشق چای خوری پوست لیمو ریز رنده شده ، 1 حبه سیر ، نمک و فلفل به مزه.

مارچوبه را در دمای 220 درجه بپزید تا نرم شود ، با روغن زیتون ، نمک و فلفل بپاشید. پس از برداشته شدن ، اجازه دهید تا خنک شود ، در یک کاسه قرار داده و 2 فنجان آبگوشت به آن اضافه کنید. همه چیز متشنج است. باقیمانده آبگوشت به ظرف اضافه می شود و در آنجا مارچوبه له شده و روغن باقیمانده زیتون اضافه می شود.

سوپ در حدود 10 دقیقه با حرارت کم پخته می شود. جعفری ، پوست لیمو و سیر خرد شده را مخلوط کرده و این مخلوط را در هر کاسه آش بریزید.

گواکامول با مارچوبه

محصولات لازم: 2 دسته مارچوبه ، ریز خرد شده ، 1 پیاز ، ریز خرد شده ، 1 حبه سیر ، 1 گوجه فرنگی ، ریز خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ، کمی نمک ، کمی فلفل قرمز ، 6 قطره سس چیلی.

مارچوبه را با آب بپوشانید و بپزید تا نرم شود. آبکش کرده و با پیاز و سیر مخلوط کنید و سپس له کنید. گوجه فرنگی و همه مواد دیگر را اضافه کنید و پور کنید تا یکدست شود.