پنج بهترین دستور العمل برای براونی ها

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

یکی از محبوب ترین دسرها در جهان - خوشمزه براونی که به دلیل هسته مرطوب و عطر و طعم شکلات معروف است ، در سال 1893 در آشپزخانه هتل افسانه ای پالمر در شیکاگو اختراع شد.

در اینجا ما شما را معرفی خواهیم کرد 5 مورد از محبوب ترین دستور العمل های تهیه براونی ، اما به یاد داشته باشید که هر ماده افزودنی یا ادویه ای را که دوست دارید می توانید به کیک مورد علاقه خود اضافه کنید.

نگران نباشید و با جسارت یک مشت میوه خشک قرار دهید ، آجیل ها را مخلوط کنید ، و چرا یک فلفل یا برگ های تازه نعناع نه؟ جسورانه به جلو - برای کثیف شدن با شکلات.

براونی کلاسیک

برای نسخه کلاسیک براونی ها مورد نیاز است: 100 گرم شکلات طبیعی ، 180 گرم کره ، 200 گرم شکر قهوه ای ، 4 تخم مرغ ، 100 گرم آرد ، 100 گرم گردو

روش آماده سازی: برای این براونی خوشمزه ، شکلات همراه با کره در یک حمام آب ذوب می شود. تخم مرغ ها را بزنید و به تدریج شکر را اضافه کنید. مخلوط شکلات و کره را اضافه کرده و هم بزنید.

گردوی خرد شده و آرد را اضافه کنید. در یک تابه صاف ریخته و در فر 200 درجه از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه آن را بپزید. با خنک شدن برش داده می شود

براونی هایی با موز

محصولات لازم: 150 گرم شکلات تلخ ، 3 عدد تخم مرغ ، 80 گرم کره ، 1 قاشق غذاخوری کاکائو ، 3 قاشق غذاخوری شکر ، 100 گرم پنیرک ، 1 موز ، 3 قاشق غذاخوری آرد

روش آماده سازی: شکلات را با کره در یک حمام آب ذوب کنید. آرد و کاکائو را مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری شکر بزنید. شکلات و آرد را به تخم مرغ ها اضافه کرده و هم بزنید.

موز خرد شده و له شده ، 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری شکر را جداگانه مخلوط کنید. خمیر شکلات را در ظرف صاف ریخته ، مخلوط موز را روی آن بریزید و با چنگال حرکات زیگزاگی انجام دهید. براونی در حال پخت است 30 دقیقه در دمای 180 درجه طول بکشد.

براونی نعنا

محصولات لازم: 180 گرم شکلات تلخ ، 7 قاشق غذاخوری کره ، 2 عدد تخم مرغ ، 200 گرم شکر ، 70 گرم آرد ، 1 قاشق چایخوری جوهر نعناع ، 1 وانیل ، کمی نمک ، 50 گرم گردو ، 120 گرم پودر قند ، 1 قاشق غذاخوری از شیر

روش آماده سازی: نیمی از کره را با نیمی از شکلات در یک حمام آب ذوب کنید. اجازه دهید تا خنک شود. تخم مرغ و شکر را بزنید تا با همزن کف شود. مخلوط شکلات ، آرد ، جوهر نعناع ، وانیل و نمک را اضافه کنید. گردوی خرد شده را اضافه کنید.

خمیر را در ظرف ریخته و به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. پودر قند را با نیمی از کره و شیر باقی مانده بزنید تا خامه ای شود و آن را روی قطعات برش خورده پخش کنید. بگذارید یک ساعت در یخچال بماند. شکلات باقیمانده کره در یک حمام آب ذوب شده و با این مخلوط لعاب می یابد. براونی.

براونی ها را بیان کنید

محصولات لازم: 5 قاشق غذاخوری آرد ، 120 گرم شکلات مایع ، 1 تخم مرغ ، 100 گرم گردوی خرد شده

روش آماده سازی: شکلات مایع با تخم مرغ مخلوط می شود ، آرد اضافه می شود و سپس گردو. خمیر را در قالبهای مافین بریزید و به مدت 20 دقیقه در دمای 175 درجه بپزید

براونی بدون پخت

محصولات لازم: 450 میلی لیتر شیر شیرین غلیظ شده ، 60 گرم شکلات طبیعی ، 2 فنجان و نیم بیسکویت سبوس دار خرد شده ، 1 فنجان گردوی خرد شده درشت.

روش آماده سازی: شکلات را با شیر تغلیظ شده در یک حمام آب ذوب کنید. 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. از روی حرارت برداشته ، بیسکویت و نصف گردو را اضافه کنید. درون تابه ای بریزید و با گردوی باقی مانده بپاشید. بگذارید در یخچال به مدت 4 ساعت خنک شود و به صورت مربع برش داده شود.