پنج دستور العمل تست شده پستو

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

طرفداران غذاهای ایتالیایی می دانند که پستو مخصوصاً در میز ایتالیایی احترام دارد. ما پنج مورد متفاوت را به شما پیشنهاد می دهیم دستور العمل پستو که می توانید به راحتی و به سرعت در خانه آماده کنید.

اولین پیشنهاد برای پستو با جعفری است - کمی غیر معمول به نظر می رسد ، اما طرفداران این ادویه سبز از آن استقبال می کنند. در اینجا محصولات:

پستو جعفری

محصولات لازم: 1 دسته جعفری ، ½ لیمو ، 2 حبه سیر ، 1 قاشق چایخوری. شکر ، 70 گرم گردو ، 80 میلی لیتر روغن ، نمک به مزه.

طرز تهیه: جعفری را خوب بشویید و سپس آن را در مخلوط کن بریزید. محصولات باقیمانده را بدون روغن به ادویه اضافه کنید - فقط به آب لیمو احتیاج دارید. پس از یکنواخت شدن مخلوط ، اکنون می توانید چربی را اضافه کرده و دوباره بزنید. پستو آماده است - آن را به ظرف مناسبی منتقل كرده و در جای خنك - ترجیحاً در یخچال - نگهداری كنید.

پستو جعفری می تواند طعم گوشت بره عالی ، و همچنین اصطلاحاً. گوشت قرمز. اگر می خواهید پستویی درست کنید که برای چاشنی ماکارونی یا ماهی مناسب باشد ، چیز دیگری را امتحان کنید - جعفری ، رزماری و نعناع را مخلوط کنید.

برای این دستورالعمل شما به یک دسته جعفری ، 1 شاخه گل محمدی و 4 -5 شاخه نعناع احتیاج دارید. آنها را در مخلوط کن بریزید و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. بادام خام ، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون و حدود 2 قاشق غذاخوری. آب لیمو. این را بزنید تا مخلوط همگن شود ، سپس سیر را اضافه کنید - به مزه ، اما نه بیشتر از دو حبه و نمک و دوباره مخلوط کن را اجرا کنید.

شما فقط از نعناع می توانید پستو درست کنید و در اینجا محصولات لازم آورده شده است:

پستو نعناع با گردو

محصولات لازم: 1 دسته نعناع ، 2 - 3 ساقه پیاز تازه ، 2 قاشق غذاخوری. آب لیمو (می توانید آن را با سرکه بالزامیک تیره جایگزین کنید) ، 1 قاشق چایخوری. شکر ، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 50 گرم گردو ، نمک.

روش تهیه: با تهیه سایر دستورهای پستو هیچ تفاوتی ندارد - همه چیز در مخلوط کن ریخته و به مخلوطی یکدست تبدیل می شود. این پستو را می توان به گوشت های مختلف اضافه کرد - مخصوصاً متناسب با طعم گوشت بره.

برای دوستداران کرفس پیشنهاد زیر است - به خاطر داشته باشید که پستو کرفس کاملاً معطر می شود. برای آن فقط به 50 گرم برگ کرفس ، 2 حبه سیر و حدود 40 میلی لیتر روغن زیتون نیاز دارید. همه چیز را با مخلوط کن و در آخر نمک خرد کنید. این پستو برای طعم دادن به سیب زمینی و انواع ماکارونی بسیار مناسب است.

دستور العمل آخر یک نوع به اصطلاح است pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana) ، و آنچه در اینجا شما نیاز دارید اینجا است:

پستو با گوجه فرنگی و ریحان

محصولات لازم: 2 گوجه فرنگی ، حدود 30 گرم برگ ریحان ، 30 گرم آجیل کاج ، 50 گرم پارمسان ، 3 حبه سیر ، فلفل سیاه ، 40 میلی لیتر روغن زیتون ، نمک.

طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را به چهار چهارم برش دهید و دانه ها را خارج کنید. سپس گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و در آبکش قرار دهید تا آب آن گرفته شود. تمام محصولات را درون غذاساز بریزید ، در آخر گوجه فرنگی های آبکش شده را اضافه کرده و له کنید.