2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کدو سبز نوعی سبزیجات است که می توانید به روش های مختلفی تهیه کنید - سالاد کدو سبز ، سوپ کدو سبز ، عمدتا به عنوان یک قورمه با کدو سبز.
به خصوص برای فصل بهار مناسب هستند دستور العمل با کدو سبز که در آن سبزیجات بیشتری وجود دارد.
ما سه تنوع مختلف را آماده کرده ایم دستور العمل با کدو سبز که قطعاً ارزش تهیه و خوردن آن را دارد.
سبزیجات با پارمزان
محصولات لازم: 4 کدو سبز ، 200 گرم لوبیای سبز ، 4 شاخه پیاز سبز ، 2 شاخه سیر سبز ، 1 فلفل قرمز ، 1 تا 2 عدد سیب زمینی تازه ، فلفل سیاه ، نمک ، رزماری ، شوید تازه ، روغن زیتون ، ½ قاشق چایخوری پارمسان رنده شده
روش آماده سازی: یک پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. کدو سبز را به مکعب های بزرگتر ، فلفل را به صورت خلال خرد کنید. باید لوبیا سبز را سفید کنید تا به رنگ سبز عمیق در بیاید.
شما باید همه چیز را در یک تابه بریزید ، ادویه ها ، روغن زیتون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آن را در دمای 180 درجه بپزید تا سبزیجات پخته شوند. به محض بیرون آوردن از فر ، پارمزان را اضافه کنید.
به شرح زیر پیشنهاد یک غذا با کدو سبز نسبتاً سنتی است ، اما با چند افزودن متفاوت تا حدی ، این مخلوطی از دستور العمل های کاملاً متفاوت است. ما به شما پیشنهاد می کنیم کدو حلوایی پر شده با پنیر و تخم مرغ را که با لانه گوشت چرخ کرده می پوشانید آماده کنید.
برای پر کردن کدو سبز از پیاز سبز و سیر ، شوید ، پنیر (شاید پنیرک) ، تخم مرغ ، فلفل و نمک استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری گردوی خرد شده به آن اضافه کنید.
تفاوت در این است که این بار کدو سبز را از وسط نصف می کنید ، نصف آنرا روده کرده و آنها را با مخلوط پر می کنید. کدو سبز کوچکتر را انتخاب کنید. قطعاتی که به این شکل شکل گرفته اند را روی سینی که قبلاً با کاغذ پخت انداخته اید قرار می دهید. گوشت چرخ کرده را با فلفل سیاه ، یک تکه نان آغشته به آب ، مرزه ، زیره ، تخم مرغ میل کنید. آن را خوب مخلوط کنید و بگذارید تا در یخچال سفت شود.
سپس کلاه های کوچک گوشت چرخ کرده درست کنید تا کدو سبز را بریزید - آنها مانند قارچ تبدیل می شوند. تا زمانی که گوشت چرخ کرده بپزد ، آن را در فر روشن شده با دمای 160 - 170 درجه بپزید.
آخرین پیشنهاد بهاری ما شامل پنیر با کدو سبز است. می توانید آن را در بهار و تابستان تهیه کنید. شما می توانید یک دستور العمل بهاری را نه با گوجه فرنگی کنسرو شده ، بلکه با انواع تازه تهیه کنید.
در اینجا محصولات مورد نیاز شما وجود دارد:
کدو سبز سرخ شده با پنیر بز
محصولات لازم: 4 کدو سبز ، 200 گرم پنیر بز ، یک بطری آب گوجه فرنگی یا یک شیشه گوجه فرنگی کنسرو شده ، نمک ، روغن زیتون ، فلفل ، شوید ریحان
روش آماده سازی: کدو سبز را به صورت ورقه ای برش داده و سپس آنها را در روغن زیتون داغ سرخ کنید. هر قطعه کدو سبز را به صورت رول حلقه حلقه کرده ، در آن یک تکه پنیر بز قرار دهید که با کمی شوید پاشیده شده است.
در همین حین ، چربی را گرم کرده ، سیر سبز را سرخ کرده و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. بگذارید دم بکشد و بعد از تغییر رنگ ، ادویه را چاشنی کنید. چند رول سس گوجه فرنگی ریخته و سرو کنید.
توصیه شده:
ایده های تازه برای ناهار بهاری
بیرون آن بهار است و اولین سبزیجات و میوه های تازه به همراه آن می آیند. پس از روزهای طولانی زمستان با میزهای غذاهای گوشتی و شراب های قرمز ، ما منتظر غذاهای بهاری هستیم که تنوع ، طراوت و شادی را برای کام به ارمغان می آورد. پیاز تازه ، سیر ، اسفناج ، بارانداز ، خاکشیر و اولین توت فرنگی اکنون در بازار موجود است.
پنج دستور العمل تازه با مارچوبه
مارچوبه ظرافت بهار است. آنها بسیار مفید هستند زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین از جمله ویتامین K ارزشمند هستند. مارچوبه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و از جمله موارد بسیار خوشمزه ای است. می توان آنها را به عنوان یک غذای کناری یا یک غذای مستقل سرو کرد - در هر صورت ارزش پخت آنها را دارد.
ایده هایی برای سس های سبز بهاری
سس چیست ، چه زمانی در دستور العمل ها وجود دارد و قبل از افزودن سس به آنها چه غذاهایی وجود داشت؟ این س questionsالات را حتماً هر عاشقی از این ادویه مایع برای غذا پرسیده است. پاسخ دادن به آنها دشوار نیست. اگر به دنبال تعریفی بگردیم که ذات سس را به بهترین وجه توصیف کند ، آن را به عنوان مخلوط مایع از مواد مختلف ارائه می دهد ، که تجزیه می شود تا یکدست شود.
دستور العمل های بهاری با بارانداز
با اسکله می توانید غذاهای تازه و پر از ویتامین تهیه کنید. چنین ظرفی است پوره بارانداز . محصولات لازم: 1 کیلوگرم اسکله ، 5 قاشق غذاخوری کره ، 3 قاشق غذاخوری آرد ، یک لیوان و نیم شیر ، 2 عدد تخم مرغ آب پز ، 4 عدد تخم مرغ خام ، 4 برش نان ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
دستور العمل های تازه و مفید با خرفه
Purslane یک گیاه فوق العاده مفید و ارزشمند است ، اگرچه در بلغارستان کمی فراموش شده است. مشخص شد که حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به اکثر مرکبات است. این گیاه دارای برگ های آبدار است و مصرف آن به صورت تازه توصیه می شود. خرفه ، که به آن چربی نیز گفته می شود ، می تواند به بسیاری از مشکلات سلامتی کمک کند.
