مهونکا

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مهونکا / Physalis alkekengi L. / گیاهی چند ساله و علفی از خانواده سیب زمینی است. این گیاه با نام های زیادی شناخته می شود که در مناطق مختلف کشور متفاوت است. ممکن است به عنوان یک لجن ، مونچ ، ترقه ، چراغ قوه ، حباب قرمز ، کدو ، فلفل تلخ ، گیلاس وحشی ملاقات کنید. گیاهان دارویی قدیمی نیز او را با نام های dobrich، dobrich، dobrudjik، lazarkinya، flower lazar، miunche، meoniche، mehunitsa، bubirche، murdaroti می شناسند. برخی دیگر آن را شیرین بیان ، فیزیالس و دیگران می نامند.

مزانتریک دارای یک ریزوم خزنده است. ساقه بالای سطح زمین راست ، ساده یا کمی منشعب است. برگهای پایینی پشت سر هم ، و بالایی مقابل ، روی ساقه ها ، بیضی شکل است. گلها در زیر بغل برگهای فوقانی منفرد هستند. گلبرگ ها 5 قطعه هستند که در یک کاسه به رنگ سفید مایل به سبز ذوب شده اند. میوه آن قرمز نارنجی رنگ است. خربزه در بهار یا بعد از ماه مه شکوفا می شود.

این گیاه در بوته های سایه دار و جنگل های پراکنده ، نزدیک مرزها و انگور رشد می کند. تقریباً در سراسر کشور توزیع می شود ، اما در مکان های گرمتر و معمولاً روی سنگ آهک. در اروپای مرکزی و جنوبی ، آمریکای شمالی ، روسیه ، آسیای صغیر یافت می شود.

انواع حباب ها

تعداد خربزه ها حدود 70 گونه است که حدود بیست گونه آنها میوه های دلپذیر و خوراکی دارند ، گونه های زراعی آنها 4 تا 5 گونه است. Physalis pervia به طور عمده در زنجیره های تخصصی بلغارستان یافت می شود. با این وجود ممکن است با دو نفر دیگر روبرو شوید - Ph حباب توت فرنگی. pruinosa (شبیه پرویا ، اما با طعم توت فرنگی) و Ph مکزیکی Ph. ixocarpa منشا پرو از برزیل آغاز شد ، اما به طور طبیعی به غرب و پرو و شیلی گسترش یافت ، جایی که به عنوان فرهنگ اینکا در کوهستان معرفی شد.

به دلیل شرایط نامطلوب کشت و تحمل به دمای نسبتاً پایین ، دامنه فرهنگی mech به سرعت در تمام قاره ها گسترش یافته است. در مناطقی که دارای آب و هوای معتدل هستند ، این گیاه به عنوان یک گیاه یک ساله رشد می کند ، زیرا در اثر قرار گرفتن در معرض طولانی مدت در دمای زیر -3 درجه می میرد.

ترکیب mehunka

میوه های حباب حاوی ماده تلخ فیزالین است. آنها همچنین منبعی از کاروتنوئید فیزالین ، ویتامین C ، کوئرستین ، تانن ، کافئین ، فرولیک ، اسید خردل هستند. ترکیب این گیاه همچنین حاوی پکتین ها ، مخاط ، قندها ، روغن چرب است. قسمت بالای سطح زمین شامل ساپونین ها ، کاروتنوئیدها ، فلاونوئیدها ، تانن ها و مواد مخاطی است.

در حال رشد یک حباب

گونه Physalis alkekengri عمدتا برای چیدمان استفاده می شود و برای مصرف مناسب نیست ، زیرا دارای گلهای بسیار نارنجی قرمز عمیق است که ارزش تزئینی بالایی دارند. شما می توانید بذر خربزه را در خاک کم مواد مغذی بکارید ، اما حتماً در حین رشد خربزه آبیاری کنید. وقتی زمان گلدهی فرا می رسد ، می توانید ورود آب به خاک را محدود کنید ، زیرا در هنگام باردهی خوب است که خاک خشک تر شود. علاوه بر بذر ، گیاه از طریق تقسیم دسته ها تکثیر می شود.

جمع آوری و ذخیره سازی mehunka

برای اهداف دارویی عمدتا از میوه های برداشت شده در جولای - آگوست تا اوایل سپتامبر پس از رسیدن و گاهی ریشه استفاده می شود. میوه های برداشت شده از آلودگی ها یا مواد زائد پاک می شوند ، سپس از پوست پوست گرفته و در معرض آفتاب خشک می شوند و روی یک قاب پخش می شوند. بهتر است در اجاق گاز با دمای حداکثر 45-50 درجه خشک شود. خشک کردن باید در اسرع وقت انجام شود.

میوه های خشک شده در هنگام له شدن له می شوند و میوه های خشک نشده را آغشته می کنند. از 6 کیلوگرم میوه تازه 1 کیلوگرم میوه خشک بدست می آید. در بعضی از مناطق کشور مرسوم است که کل قسمت هوایی گیاه را به همراه غلافها جمع کرده و دسته های کوچکی درست کرده و برای خشک کردن در اتاق های تهویه دار آویزان می کنیم و میوه ها پس از خشک شدن از ساقه جدا می شوند. مواد خشک شده در کیسه های وزن استاندارد بسته بندی شده و در اتاق های تاریک و تهویه نگهداری می شوند.

مزایای mehunka

حباب دارای اثر ادرار آور و ضد التهابی است. عملکرد گیاه ضد درد ، ادرار آور است ، رشد بافتهای اساسی را افزایش می دهد.این مکانیسم به حذف سنگ های اورات از کلیه ها کمک می کند ، عملکرد کبد ، زردی و التهاب مزمن کبد را بهبود می بخشد. داروهای مردمی مثانه را برای مشکل دفع ادرار ، چرک در ادرار ، خار ، بواسیر توصیه می کنند.

اقدام اصلی از حباب احتمالاً به دلیل پیچیده بودن مواد موجود در حباب ، رنگ قرمز کریپتوتوکسین و زاگزانتین ، ماده تلخ فیزیالین ، مجموعه ای از اسیدهای آلی ، لاکتیک ، مالیک ، تارتارک و همچنین محتوای قابل توجه اسید اسکوربیک است. وجود آلکالوئید تیوگلوئیل اکسی تروپین در ریزوم گیاه تشخیص داده شد. کل مجموعه مواد تشکیل دهنده ، همراه با اثر ادرارآوری آن ، دارای اثر ضد التهابی خاصی هستند. ریشه مزانتریک اثر اسپاسمولوژیکی بر رحم را نشان می دهد و برای خونریزی شدید قاعدگی توصیه می شود.

طب عامیانه ما میوه گیاهان را در بیماری های کبد ، همراه با زردی و تجمع مایع در مایع کبد ، توصیه می کند. از خارج ، کمپرس با عصاره برگ گیاه در روماتیسم ، بیماری های مفاصل استفاده می شود. مرهمی با خاکستر میوه های سوخته خربزه و روغن تهیه می شود و از این مخلوط برای گلسنگ استفاده می شود. از جوشانده میوه برای غرغره در گلودرد ، برای شستن زخم استفاده می شود. هنگامی که حفره دهان آسیب می بیند ، با تزریق میوه های داخل براندی آغشته می شود.

در دامپزشکی ، از میوه ها استفاده می شود ، که با رژیم غذایی خوک در برابر بیماری "کبوتر" مخلوط می شود. رنگ موجود در میوه ، ابریشم به رنگ زرد و نارنجی است.

داروی مردمی با حباب

جوشانده میوه های حباب دارای تب ، ادرار آور است ، به از بین بردن سنگ های اورات در کلیه ها کمک می کند ، در کبد در بیماری سنگ صفرا و زردی و همچنین قلب تأثیر مفیدی دارد. درد در روماتیسم و دندان درد را از بین می برد. جوشانده میوه های mech پاتوژن سیاه زخم ، کزاز ، باکتری های روده و استافیلوکوکوس اورئوس را سرکوب می کند. برای سرماخوردگی همراه با تب ، زردی فعال ، آنژین ، سرفه سیاه ، برونشیت مزمن ، دیسمنوره توصیه می شود.

طب عامیانه ما دستور العمل زیر را برای جوشانده با ارائه می دهد حباب: 20-30 میوه خشک با 500 میلی لیتر آب جوش پوشانده شده و به مدت 5 دقیقه جوشانده می شوند. قبل از خوردن 4 بار در روز ، 1 لیوان شراب از مایع تهیه شده به این روش بنوشید.

همچنین توصیه می شود روزانه 10-15 میوه تازه مصرف کنید یا 20 میلی لیتر آب فشرده از میوه های تازه بنوشید.

مهونکا در آشپزی

طعم میوه آن شیرین و ترش است و شبیه ترکیبی از گوجه فرنگی و آناناس است. اما نه طعم غیر متعارف ، بلکه رایحه قوی و عجیب و غریب ، مزیت بزرگ این میوه است. میوه های دم را می توان به صورت تازه یا به شکل مربا ، ژله و کمپوت خورد. اگر با کارامل لعاب داده شده اند ، و چرا با شکلات لعاب ندارند ، آنها یک تزئین اصلی برای کیک و کوکتل هستند. سس ها و سس گوجه فرنگی با mehunka گوشت قرمز را مقاومت ناپذیر می کند.

آسیب از مثانه

اگرچه هیچ اطلاعاتی در مورد عوارض جانبی و اثرات سمی گزارش نشده است ، اما نباید این مورد را فراموش کنیم حباب یک گیاه از خانواده سیب زمینی است و این گیاهان حاوی موادی با سمیت مشخص هستند ، بنابراین نباید در استفاده از میوه زیاده روی کنید.