2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سیب زمینی های آب پز شده اگر دو حبه سیر و یک برگ بو یا شوید خشک را در آبی که در آن جوشانده اید بریزید بسیار خوشمزه می شود. سیب زمینی بهتر است آب پز شود اگر روی آن آب گرم بریزید. این به حفظ مواد مغذی و ویتامین های ارزشمند کمک می کند.
هنگام پخت سیب زمینی ، آب زیادی نریزید. سیب زمینی های بالایی ممکن است کاملاً با آب پوشانده نشوند - با این وجود خوب پخته می شوند. بهتر است سیب زمینی را در بخارپز بجوشانید.
برای اینکه در حین پخت سیب زمینی خراب نشود ، بعد از جوش آمدن آب ، مقداری از آن را ریخته و سرد اضافه کنید. سیب زمینی نه با حرارت زیاد بلکه با حرارت متوسط پخته می شود. در غیر این صورت ، سیب زمینی ترک می خورد ، اما داخل آن خام باقی می ماند.
برای جلوگیری از سیاه شدن سیب زمینی های قدیمی در حین پخت ، کمی سرکه به آب اضافه کنید. اگر در حین پخت مقدار کمی شکر به آب اضافه کنید ، بسیار خوشمزه تر خواهند شد.
می توانید از آبی که سیب زمینی را در آن جوشانده اید برای تهیه سوپ استفاده کنید. برای ترد شدن سیب زمینی سرخ کرده ، آنها را در چربی بسیار داغ سرخ کرده و سیب زمینی ها را با حوله یا دستمال از قبل خشک کنید.
بعد از سرخ شدن سیب زمینی ها ، حرارت را کم کنید تا نسوزد. سیب زمینی ها سریع تر سرخ می شوند و خوش طعم تر می شوند اگر چند ثانیه آنها را در آب داغ از بین ببرید و سپس قبل از قرار دادن آنها در روغن جوش در قابلمه ، آنها را خشک کنید.
سیب زمینی ها را نمک بزنید فقط وقتی برش ها از دو طرف طلایی شوند. اگر آنها را از قبل نمک بزنید ، آب سیب زمینی تمام می شود ، با چربی مخلوط می شود و شکل و طعم آن از بین می رود.
اگر دو حبه سیر پوست کنده نشده را درون چربی بریزید ، سیب زمینی بسیار خوشمزه می شود. هنگام تهیه پوره ، از شیر گرم استفاده کنید. شیر سرد به رنگ پوره مایل به خاکستری می دهد.
برای به دست آوردن پوره سبک کرکی ، شیر در حال جوش و کمی خامه مایع یا کره به آن اضافه کنید. پوره خنک شده بهتر است در یک حمام آب گرم شود.
شما می توانید با شستن سیب زمینی های هم اندازه ، به تأثیر سیب زمینی کبابی برسید ، بدون اینکه پوست آن را پوست بگیرید ، کمی با روغن آن را چرب کنید ، مقطع آن را درست کنید و درون تابه قرار دهید. پس از برشته شدن ، مانند گل حل می شود. یک قطعه کره را در برش قرار داده و ادویه های سبز را بپاشید.
آبی که در آن سیب زمینی بدون پوست را جوشانده اید برای تمیز کردن بسیار مفید است. با استفاده از آن می توانید شیشه ، ظروف سفالی و سفال را کاملا بشویید تا از خلوص بدرخشند.
توصیه شده:
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
نکات مفیدی برای سرو و نگهداری پنیر
پنیرهای خوشمزه به عنوان افزودنی برای هر مناسبت سرو می شوند ، زیرا پنیر را می توان در صبحانه ، ناهار و شام میل کرد. پنیر به عنوان پیش غذا ، غذای اصلی یا دسر سرو می شود. هنگام تهیه یک ظرف پنیر به عنوان پیش غذا ، باید حداکثر پنج نوع پنیر انتخاب کنید - کافی است.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
نکات مفیدی برای سرخ کردن در سرخ کن عمیق
هنگام سرخ کردن محصولات در سرخ کن ، کل سبد را پر نکنید ، زیرا این باعث کاهش درجه حرارت چربی می شود ، به خصوص اگر محصولات از فریزر باشد. بنابراین ، محصولات به جای اینکه به طور یکنواخت در آن سرخ شوند ، شروع به جذب چربی می کنند. وقتی محصولات منجمد را سرخ می کنید ، از تبخیر سریع آب موجود در آنها ، چربی ناگهان شروع به جوشیدن می کند.
نکات مفیدی برای مقابله با علائم سرماخوردگی و آنفولانزا
فصل طولانی تعطیلات و سرگرمی فرا رسیده است ، اما متأسفانه با فرا رسیدن فصل زمانی که سرماخوردگی و عفونت های ویروسی بیداد می کند. اگر خوش شانس باشید ، ممکن است با آن کنار بیایید ، اما حتی از آن بیمار شوید سرماخوردگی یا آنفولانزا ، برخی از مفید وجود دارد توصیه ها که می توانی انجام دهی با علائم ناخوشایند کنار بیایید و روند بهبودی را تسریع کنید.
