مواد تشکیل دهنده گوجی بری

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

گوجی بری عضوی از خانواده انگور سگ است و اشتراکات زیادی با سبزیجات - سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، بادمجان و فلفل دارد. این میوه ها از کوه های هیمالیا تبت و مغولستان سرچشمه گرفته اند و هم اکنون در مناطق مختلف جهان یافت می شوند.

گوجی بری به دلیل فوایدی که برای انسان دارد ، بیشتر و بیشتر به بسیاری از غذاهای سالم تبدیل می شود. این میوه هزاران سال است که به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود ، در طب چینی مورد استفاده قرار می گیرد. این یک اثر مفید بر روی کلیه ها و کبد است و باعث کاهش درد کمر ، جلوگیری از سرگیجه و بهبود بینایی می شود. این ماده اغلب به صورت خام ، به صورت چای یا به عنوان یک ماده غذایی در سوپ ها مصرف می شود.

گوجی بری عملکرد مغز را بهبود می بخشد ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ، بیماری های بدخیم را کاهش می دهد و همچنین امید به زندگی را افزایش می دهد.

بسیار غنی از مواد مغذی است. میوه ها منبع خوبی از ویتامین A ، ویتامین C ، آهن ، پروتئین و فیبر غذایی هستند.

فقط یک چهارم فنجان برابر با 90 کیلوکالری و 4 گرم پروتئین است. وجود بسیاری از فواید سلامتی ناشی از مصرف گوجی بری ، آن را در پیشگیری از بیماری های مختلف ضروری می کند. توصیه می شود زنان 46 گرم در روز و مردان - 56 گرم در روز مصرف کنند.

مقادیر فیبر نیز به گونه ای است که نیازهای روزمره را تأمین می کند که ما اغلب نمی توانیم با فهرست روزانه خود تأمین کنیم. با کمک آنها حنجره روده طبیعی حفظ می شود.

همین مقدار از این میوه تقریباً 180٪ ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین می کند. برای عملکرد مناسب بدن انسان بسیار ارزشمند است. این پیری را کند می کند ، خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و مبارزه با رادیکال های آزاد مضر را تقویت می کند.

ویتامین C همچنین در تولید کلاژن نقش دارد ، که برای ساخت پوست ، غضروف ها ، تاندون ها و رگ های خونی مهم است. مقدار بهینه به بهبود زخم ها و حفظ سلامت ناخن ها و دندان ها کمک می کند.

آهن موجود در ترکیب گوجی بری ، عنصر اصلی هر سلول در بدن انسان است. همچنین برای تولید سلولهای خونی مورد نیاز است. و با ورود به ترکیب آنها ، آهن در ساختن هموگلوبین و میوگلوبین ، دو پروتئین دخیل در انتقال اکسیژن در بدن ، کلیدی است.

کمبود آهن به نوبه خود منجر به ایجاد کم خونی ، سرگیجه ، کاهش وزن ، خستگی و تنگی نفس می شود. به عنوان یک چهارم وعده گوجی بری 15٪ دوز مورد نیاز روزانه را در اختیار بدن قرار می دهد.