مواد تشکیل دهنده سوسیس و کالباس که باعث از بین رفتن می شود

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

افسانه های نحوه قرار دادن دستمال توالت ، سویا و … در سوسیس ، سوسیس و سوسیس. از امروز نیستند نارضایتی از قیمت آنها نیز.

این محصولات حتی در دوران سوسیالیسم از کیفیت مشکوکی برخوردار بودند. این باور عمومی وجود داشت که سوسیس خوب و برخی انواع سوسیس کالای کمیابی است که هر از گاهی ظاهر می شود. به دلیل قیمت بالای آنها ، فقط افرادی که ارتباط دارند می توانند از آنها لذت ببرند.

اما آنچه در آن زمان در آنها بود. به عنوان مثال سوسیس ها ، که قرار بود گوشت گوساله باشند ، طبق دستور تهیه شده حاوی بیکن هستند. وجود چندین نوع سوسیس BDS ، همه با بیکن و گوشت خوک ، به جز گوشت گاو ، نیز افسانه نیست. انواع مختلفی از آنها وجود دارد که حاوی 70٪ بیکن با نسخه پزشک است.

از طرف دیگر ، سالامی گوشت گاو ، از محتوای چربی زیادی برخوردار بود ، اما کمی کمتر. گوشت موجود در آن از گاوهای دور ریخته شده است. اینها کسانی هستند که به دلیل کهولت سن دیگر شیر نمی دهند یا ذبح می شوند.

فکر نکنید امروز اوضاع فرق کرده است. برعکس. به دلیل کمبود محصولاتی که به دلیل نیاز مصرف کنندگان به پشت مصرف کنندگان تحمیل می شود ، مواد تشکیل دهنده سوسیس و کالباس کاملاً ترسناک است. در ابتدا ، آنها از باقی مانده های سایر محصولات تهیه می شوند.

دستگاهی گوشت تراش نخورده را از استخوان ها می مکد و یک درام فرنی حاصل را از بیکن ، برش ها ، رگ ها و موارد دیگر خرد می کند. باقیمانده به این ترتیب هرچه داخل آن قرار می گیرد به سوسیس تبدیل می شود.

یک مزیت نسبت به گذشته این است که تولیدکنندگان موظفند ترکیب محصول را روی بسته بندی آن قید کنند. در حالی که امروز می توانیم بفهمیم دقیقاً چه مقادیری و چه E را خواهیم گرفت ، در گذشته چنین چیزی وجود نداشت. بدون مواد نگهدارنده ، گوشت خاکستری می شود ، رنگ بدی دارد و مانند لاشه به نظر می رسد. و با تثبیت کننده ها تازه ، صورتی است. در گذشته ، این ماده نگهدارنده نیترات بود ، بسیار خطرناک تر از آنچه امروز اضافه می شود.

امروزه شرکت های بیشتری از سویای اصلاح شده ژنتیکی در سوسیس و کالباس استفاده می کنند. این پروتئین های سویا حاوی GMO با محتوای بیش از 2٪ است. آنها فقط برخی از محصولاتی هستند که حاوی دانه های سویای اصلاح شده بیش از حد قانونی ممنوع در اتحادیه اروپا هستند.

البته مواد جالب در اینجا متوقف نمی شوند. ده ها پروتئین ، گرانول و آرد سویا ، کباب ، سوسیس ، کوفته ، کوفته ، سوسیس ، وافل ساده ، سوسیس ، چوب سوسیس ، دانه های ذرت ، ذرت ، نان ذرت ، لسیتین مایع و بسیاری دیگر در این لیست وجود دارد.

اخیراً ، اطلاعات ترسناک جدیدی منتشر شده است - سوسیس و کالباس ، که به طور آزاد در بازار بلغارستان موجود است ، با سوسک های خارجی تزئین می شوند. آنها از قرمزی و ظاهر گوشت تقلید می کردند. در کشور ما آنها به شکلی آماده برای جعل وارد می شدند.

اما با وجود رنگ آمیزی و ظاهر موفقیت آمیز سوسیس های بومی ، این ماده ی تقارن برای سلامتی ما بسیار مضر بود. و در ترکیب با سایر مواد ، وضعیت به راحتی غیر قابل تصور می شود.

سوسک های خشک شده - آخرین مد در تولید سوسیس ، کالباس و سوسیس - باعث ایجاد تعدادی بیماری ، از جمله سرطان - هم در غده تیروئید و هم در کلیه ها شده است. آنها بر جنین زنان باردار تأثیر منفی می گذارند ، می توانند باعث سقط جنین یا تعدادی از ناهنجاری ها در نوزاد تازه متولد شده شوند.