سوسیس و کالباس باعث سرطان نمی شود ، متخصصان ما طبقه بندی می کنند

تصویری: سوسیس و کالباس باعث سرطان نمی شود ، متخصصان ما طبقه بندی می کنند

تصویری: سوسیس و کالباس باعث سرطان نمی شود ، متخصصان ما طبقه بندی می کنند
تصویری: اصول رژیم غذایی بیماران نارسایی قلبی | دکترپیام فرحبخش، متخصص تغذیه | ضربان 2024, سپتامبر
سوسیس و کالباس باعث سرطان نمی شود ، متخصصان ما طبقه بندی می کنند
سوسیس و کالباس باعث سرطان نمی شود ، متخصصان ما طبقه بندی می کنند
Anonim

روز دوشنبه ، WHO لیست سیاه جدیدی از غذاهای عامل سرطان را منتشر کرد. از جمله گوشت های سفید ، قرمز و تمام فرآوری شده است.

اطلاعات آژانس نشان می دهد که آنها منجر به ایجاد سرطان روده بزرگ و تعدادی از بیماری های دیگر می شوند. به گفته آنها ، آنها به اندازه سیگار و الکل خطرناک هستند.

با این حال ، کارشناسان ما مخالف هستند. در برنامه سلام ، بلغارستان ، پروفسور بایکووا چنین اظهاراتی را شدید و حتی غیر واقعی اعلام کرد.

در حالی که متخصصان WHO نمی توانند دوز بی خطر گوشت را در حال حاضر و حتی در صورت وجود آن تعیین کنند ، سالهاست که دوز توصیه شده 160 گرم سوسیس در روز در بلغارستان مشاهده می شود.

پروفسور بایکووا نتیجه گیری نهایی کمیسیون را به چالش می کشد. به گفته وی ، گوشت های فرآوری شده هنگام دود یا کباب یا کباب خطرناک هستند.

Kiril Vatev ، صاحب یک شرکت سوسیس و کالباس ، در مورد افزایش خطر سرطان روده بزرگ در گیاهخواران بحث می کند. به هیچ وجه با افرادی که گوشت می خورند تفاوتی ندارد.

کارشناسان بلغاری قاطعانه می گویند ، ترس از مصرف برخی غذاها همان چیزی است که آنها را خطرناک و سرطان زا می کند. همه چیز باید با اعتدال گرفته شود. هنگام خوردن گوشت ، ترکیب آن با سبزیجات خوب است ، زیرا مواد سرطان زا را جذب می کند.

گوشت های فرآوری شده
گوشت های فرآوری شده

در مورد مقدار ، واتف با عسل مثالی می زند. هیچ کس در فواید آن شک ندارد اما وقتی یک شیشه عسل می خوریم دچار شوک گلیکولیتیک می شویم.

از جمله موارد دیگر ، بلغارستان یکی از کشورهایی است که کمترین گوشت در آن مصرف می شود ، بنابراین بلغارستانی ها نگران داده های صادراتی نباشند ، کارشناسان نتیجه گیری می کنند.

توصیه شده: